文章導讀 小學生正處於身體快速發育的階段，這個階段是需要補充蛋白質以及鈣元素的，所以媽媽們應該要注意寶寶飲食均衡，可以在每天的早餐給寶寶搭配一杯牛奶，而且中午可以選擇肉類跟蔬菜類，而晚上是不宜吃太多的，每天的營養搭配保證不同，可以提高寶寶的食慾，有利於對食物營養價值的吸收。 小學營養午餐食譜 一、學生營養午餐原則 午餐是學生一天中的主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素，應該有糧食、肉、菜、豆製品，有干、有稀。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的35%~45%。 二、學生營養午餐推薦 (一)肉末豆乾 用料：豬瘦肉、豆腐乾、蒜苗、姜塊、蒜頭、料酒、芡粉、油、剁椒及鹽各適量。 做法： 1、肉末放適量鹽，芡粉，料酒攪勻。 2、豆腐乾干切絲，姜切絲，蒜切片，蒜苗切段。 3、放入適量油，油熱後放肉末，炒熟撈出。 4、放入適量油，油熱後放姜，蒜和剁椒炒香。 5、放豆絲，翻炒後放適量的鹽，然後放炒好的肉末。 6、放蒜苗，蒜苗斷生起鍋裝盤。 (二)蘑菇燉豆腐 用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。 做法： 1、豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋內。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。 2、豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。 (三)清蒸紅薯 用料：紅薯200克。 做法：紅薯洗凈去皮，切成長條備用。將紅薯條放入碗中，碗放鍋中蒸熟，取出后晾涼即可食用。 三、更多食譜推薦 食譜一： 星期一 胚芽飯 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺絲 紫菜蛋花湯 鮮乳 星期二 薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍 綠豆薏仁湯 珍珠芭樂 星期三 火腿蛋炒飯 綜合滷味 黃花菇湯 香蕉 星期四 割包滷肉片(2) 炒酸菜 花生糖粉 麵線羹 橘子 星期五 麵食 吐魠魚羹面 馬拉糕 豆漿 星期六 胚芽飯 馬鈴薯燒肉 拌五香豆乾 紫黃青江菜 黃瓜排骨湯 鮮乳 星期日 米飯 鹽酥雞丁 蒸蛋 蒜香莧菜 珍珠奶茶...