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目前顯示的是 5月, 2018的文章

100%純鮮奶手工藜麥貝果

貝果宅配     手工貝果     貝果 麵粉 :我們使用通過SGS檢測的 未漂白麵粉 ,全製程無任何添加物,從食材源頭為您把關。 奶油 :使用 法國原裝進口 發酵奶油,特殊的酵母風味,慢慢品嚐,更能感受箇中細緻的韻味。 鮮奶 :我們將所有的水以鮮奶替代,只選用有 鮮乳標章 的鮮奶,只為了堅持完美的口感。 藜麥粉 :全系列貝果 特別添加藜麥粉  (紅藜、白藜),讓貝果不只是貝果,更是營養來源。 [藜麥] ,是聯合國(FAO)推薦最適合人類的 [全營養完美食物 -糧食之母]。 比格洋食館 參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_132 Orignal From: 100%純鮮奶手工藜麥貝果

新北好茶週末坪林登場 揪大家到茶區旅遊野餐

茶葉禮盒    台灣烏龍茶    茶葉禮盒推薦 朱立倫表示,新北市是文山包種茶的發源地,擁有最優秀的茶農與技術,而坪林由於氣候、環境及溫度適宜,不僅是茶樹生長的最佳環境,更蘊藏著豐富的茶業文化。並指「新北好茶」品牌在多年努力下,融合了所有在地特色好茶,透過傳承將製茶手藝永續保存下來。 農業局指出,新北好茶春茶推廣會將連續兩週週末(6月2日、3日、9日、10日)在坪林茶業博物館旁展開,今年特別與在地青年農民合作,推出「河岸野餐綠市集」、「出租茶青」,來河岸野餐,讓「型男茶青」帶你認識文山包種茶的魅力。 春勇茶王 參考資料:台灣好新聞http://www.taiwanhot.net/?p=578104 Orignal From: 新北好茶週末坪林登場 揪大家到茶區旅遊野餐

營養師告訴你健康吃滷味3大原則

滷味加盟     滷味加盟     滷味加盟 晚上經過滷味攤夾個滷味當晚餐,只不過滷味攤這麼多料,​真的不知道該夾什麼放進籃子裡?想要吃得美味,又不想要有罪惡感,營養師告訴你,我們在滷味攤時會怎麼夾?才能吃得美味又健康。 一、低油優質蛋白質 滷味攤子的蛋白質食物常常都會有陷阱,像是豬皮、炸豆皮、貢丸等等,不是高油脂食物就是加工食品。讓我來跟各位介紹選擇低油又美味的蛋白質食物! 二、不要怕,蔬菜儘管夾 蔬果579,一人一天要吃3份以上蔬菜才足夠,但是在台灣有吃足夠蔬菜的人卻不到2成!蔬菜可以預防大腸癌以外,豐富的膳食纖維還可以促進腸道蠕動,能協助膽固醇代謝。想要獲得健康?快夾起蔬菜吧。 三、低卡主食挑這些 別再吃王子麵囉~換這些低卡主食,保證你熱量瞬間減半! 冬粉真是減肥的好夥伴~冬粉是由綠豆製成,蛋白質含量相對比較低,一把冬粉熱量大約是140大卡,才半碗飯的熱量唷!相對地,王子麵一包就有220大卡了呢,是不是吃冬粉比較實在呢? 桶一天下 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20160511697251 Orignal From: 營養師告訴你健康吃滷味3大原則

史瑞克 黑糖四合一

古法黑糖    黑糖玫瑰     手工黑糖 取一塊放置馬克杯中, 加入300cc~500cc左右之開水溶解後即可飲用, 也可直接食用 。甜濃度可隨個人喜歡自行斟酌。也可隨個人喜好可加入各種食材,( 如: 湯圓. .豆花.紅豆.芋圓. 地瓜.花生. 紅棗. 枸杞…. 等) 純素。 粥熟時加入1塊黑糖桂圓, 其口感清香爽口, 不妨試試 保存方法: 避免陽光爆曬、高溫、潮濕、污染。注意溫度差異。 請放置低於25度C陰涼乾燥處保存。開封後請盡早飲用唷。 史瑞克 參考資料:http://www.shrekbrownsugar.com/4p.html Orignal From: 史瑞克 黑糖四合一

台東【鴻鼎記】柴魚花-鰹魚

台東名產     台東名產伴手禮     台東知名伴手禮 關於柴魚花的小秘密~ 柴魚花在日本稱為「鰹節」或「花鰹」,是被廣泛運用在家庭的食材,一般由鮪魚或鰹魚製作而成。台灣市售的柴魚花約六成為本產,而進口則大多都是從日本而來,其實柴魚花的製作過程非常的簡單,常見的風險主要在於原料本身,太平洋海域的魚種與重金屬較相關。製作柴魚的魚種較多(鮪魚、鰹魚、鯖魚),相較選擇性較高,並不會直接影響單一魚種的數量。 不同魚種的柴魚花,建議料理方式 鰹魚柴魚花 :肉質軟Q製成的柴魚花香氣足,適合熬煮成甘美湯品 鮪魚柴魚花 :肥美製成的柴魚花滋味鮮甜,最適合作涼拌、當小零嘴或搭配豆腐等 購夠台東 參考資料:https://www.gogotaitung.com/product_detail.html?id=10000681 Orignal From: 台東【鴻鼎記】柴魚花-鰹魚

比格洋食館 亞麻貝果

貝果批發     培果推薦    貝果推薦 製作貝果最基本的元素:麵粉、奶油、水 麵粉 :我們使用通過SGS檢測的 未漂白麵粉 ,全製程無任何添加物,從食材源頭為您把關。 奶油 :使用 法國原裝進口 發酵奶油,特殊的酵母風味,慢慢品嚐,更能感受箇中細緻的韻味。 鮮奶 :我們將所有的水以鮮奶替代,只選用有 鮮乳標章 的鮮奶,只為了堅持完美的口感。 藜麥粉 :全系列貝果 特別添加藜麥粉  (紅藜、白藜),讓貝果不只是貝果,更是營養來源。 [藜麥] ,是聯合國(FAO)推薦最適合人類的 [全營養完美食物 -糧食之母]。   比格洋食館 參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_131 Orignal From: 比格洋食館 亞麻貝果

購夠台東 佳芳有機茶園-摩天嶺高山茶

台東名產     台東人氣名產     台東人氣伴手禮 摩天嶺高山茶、位於中央山脈.南橫公路.海拔2100公尺環境優美 號稱為【人間仙境】優質茶葉。 本茶採自高山原始森林茶區,早晚溫差大,雲霧繚繞,士壞肥沃無污染,雨量適中,在天然環境優越的條件下,以手工摘採一心二葉,所產製成的茶品,茶湯滋味甘醇,香氣清香幽雅、飲後口齒留香,堪稱茶中極品。 購夠台東 參考資料:https://www.gogotaitung.com/product_detail.html?id=10000169# Orignal From: 購夠台東 佳芳有機茶園-摩天嶺高山茶

以茶入菜 上海醉月樓呈「茶饌盛宴」

茶葉批發     台灣茶葉    台灣高山茶 臺灣盛產各式茶葉,而各種茶也有不同風味,香格里拉台北遠東「上海醉月樓」新任主廚賴忠舜為饕客找「茶」,呈現不僅是以茶佐菜或是用茶葉煙燻手法來呈現,而是以茶入菜,依據每道料理、每款茶的特性,選擇其適合的入饌方式與滋味,故其針對不同料理,嚴選了12款茶葉,推出共15道佳餚,來供消費者來感受不一樣的茶道、茶香與料理風情! 主廚是由去年自上海醉月樓副主廚一職拔擢,餐廚生涯三十餘年的主廚,加入香格里拉台北遠東已逾二十個年頭,賴主廚為新的一年設計了「茶饌盛宴」,以茶入饌創意呈現經典滬杭料理的不同風貌,道道有獨特飄香韻味。透過數十回的品茗與試驗,包含層次鮮明的鐵觀音百菇雞湯,另還有醬濃味香的「普洱筍尖紅燒肉」、清爽養生的「決明子枸杞茶凍」等,主廚為了不同消費族群需求,設計了單點與套餐供選擇 !   春勇茶王 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20180413893188 Orignal From: 以茶入菜 上海醉月樓呈「茶饌盛宴」

滷味吃對了,也能瘦!少碰這一些脂肪地雷

滷味加盟     滷味加盟     滷味加盟 營養師表示,滷味攤經常出現脂肪地雷,若是沒有察覺而吃下肚,反而容易使熱量暴增。這些脂肪地雷是指火鍋料、高脂加工肉品、高脂加工製品。以常見的火鍋料來看,包括:水晶餃、魚蛋、甜不辣、起士球、米血糕、蟹黃球、凍豆腐;至於高脂加工製品常見的是百頁豆腐、炸豆皮、熱狗、鑫鑫腸、貢丸、花枝丸、素肚等,這一些食材都經常在滷味攤出現。 建議走到滷味攤前面挑選食物時,為了兼顧美味、吃飽、吃營養,要學會挑選低脂與低熱量的食材。營養師尤偉銘建議,首選低熱量的葉菜類、菇菇類與白玉蘿蔔等食材,第二選擇喜歡吃的麵類,例如:烏龍麵、蒸煮麵是不錯的選項,第三選擇蛋白質類,包括:滷蛋、肉片、雞胸肉,這些是比較低脂的食材。 滷味調味醬勿過量 小心增加熱量 桶一天下 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20161230035282/ Orignal From: 滷味吃對了,也能瘦!少碰這一些脂肪地雷

醫院護理之家黑糖薑茶暖長者心

黑糖薑    黑糖傳承     生理期黑糖功效 醫院護理之家特別為長輩準備黑糖薑茶暖身,朴子醫院院長蔡宗龍醫師提醒長者在低溫來襲要特別注意頭頸部保暖,以免溫度過低引起心血管不適。 最近天冷寒流一波波,醫院特別關心護理之家長者的身體保暖,院方營養室特別再在低溫寒流來襲的元宵節,在這兩天供餐中提供黑糖薑茶禦寒,同時提供小湯圓給長輩過節。另外元宵節前夕,院方夜間特別在急診室提供熱薑茶,希望夜間來院就診民眾以及家屬能夠喝上一杯黑糖薑茶,暖活身體。 史瑞克 參考資料:台灣新聞網http://www.taiwanhot.net/?p=421077 Orignal From: 醫院護理之家黑糖薑茶暖長者心

香!貝果夾肥美控肉 擂茶粉調味飄客家味

貝果宅配     貝果團購     貝果批發 很多人都有吃過貝果,但是控肉口味的貝果,您可能沒吃過,台東有一對客家小情侶,改良傳統刈包,用貝果取代外層,還在控肉上灑上客家擂茶粉,多層次的口感,讓饕客都說讚。 先把貝果剖成兩半,再塗上奶油,放到平底鍋上,煎的酥黃香脆,香味四溢,讓人食指大動,不過這樣還不夠老闆娘打開鍋蓋,夾出一塊滷了一天多,黑得發亮的控肉,輕輕放在,鋪了生菜跟蘋果的貝果上,再灑上秘密武器,擂茶粉,終於大功告成老闆跟老闆娘,是ㄧ對客家情侶,他們以刈包為發想,用貝果取代外層,再加入滷到入口即化的控肉,跟媽媽牌的擂茶粉提味,融合各種美食,蹦出新滋味,一開賣就大受好評只是因為製作過程費時費工,光控肉就要滷上超過一天一夜,所以獨特口味的客家貝果是限量供應,想吃還得碰碰運氣,口福夠才吃得到。 比格洋食館 參考資料:台視新聞https://www.ttv.com.tw/news/view/10702020027800N/699 Orignal From: 香!貝果夾肥美控肉 擂茶粉調味飄客家味

愛把滷味當正餐?這樣吃才健康

滷味加盟     滷味加盟     滷味加盟 澱粉、蛋白質與蔬菜都不可少 營養師指出,如果將滷味當成一餐,吃正餐時就要有澱粉、蛋白質與蔬菜膳食纖維,例如主食部份有王子麵、冬粉與河粉,也有人會吃豬血糕與芋粿,這也可做為主食;而主食部份有很多是油炸過,例如王子麵,這時就可換成冬粉或是拉麵,減少油脂含量。 蛋白質以腱子肉或豆干熱量較低 至於蛋白質肉類最好是選瘦肉,但也可選豆干或是素雞與豆皮。周千欽營養師提醒,有「樓梯」之稱的蘭花干,雖然也是豆製品,但卻是油炸過,還有百頁豆腐的熱量也較高,所以在吃滷味時,選擇蛋白質的部份,還是以腱子肉或是純豆干的熱量較低。 蔬菜越來越多可選 滷汁熱量也不低 以滷味當正餐時,蔬菜也應該要吃。周千欽營養師建議,可選金針菇、海帶,或是青江菜與花椰菜,而且目前滷味的蔬菜越來越多,有很多種類可以選。此外,有時店家會在搭配好菜色之後又再淋上滷汁,但是滷汁熱量也不低,最好不要加太多,而且也會有酸菜等調味,都應該儘量少用為宜。 桶一天下 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20170428169954 Orignal From: 愛把滷味當正餐?這樣吃才健康

人氣手搖北上開店 IG爆紅黑糖珍奶排隊也要喝

手工黑糖   純 黑糖食品    黑糖粒 去年11月在台中一中商圈正式開幕的人氣手搖飲店「老虎堂」,以純手工炒黑糖的獨特手法將黑糖淋於杯緣邊,形成「虎紋系」視覺效果壯觀的手搖飲名店。店內主打的黑糖波霸厚鮮奶將台灣在地黑糖風味悶煮進Q彈的珍珠中,開幕短短期間內就吸引大批粉絲排隊搶喝。近期除了五月進軍香港消息一出在網路上掀起討論外,老虎堂又決定拓店北上,成為話題焦點。 在台中起家的「虎紋系」珍奶老虎堂,黑糖與鮮奶融合之時打造澎湃的視覺效果受到網友喜愛。以台灣在地黑糖為原料,並利用獨特的「炒糖」手法製作,悶煮進Q彈的珍珠中,讓波霸的滋味不僅散發香濃氣息且口感極佳,最後搭配鮮奶濃郁調和,打造味覺與視覺雙重衝擊的饗宴令人回味無窮。 史瑞克 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20180423812723 Orignal From: 人氣手搖北上開店 IG爆紅黑糖珍奶排隊也要喝

東河鄉農會----京寶咖啡豆

台東名產     台東伴手禮推薦     台東名產推薦 太平洋微風徐徐吹過,賦予海洋的能量;東海岸日光靜靜落下,帶來溫暖的力量。 山路蜿蜒與世隔絕的尚德村,是個連報紙都要貼郵票才能抵達的村落,質樸無華,美景渾然天成,自成一格的絕美景緻,如臨人間仙境。 因為獨立,所以純淨。 尚德絕佳的地理位置,十分適合咖啡豆的栽種,用台東熱情陽光豢養的阿拉比卡,有著獨特的純淨風味,香濃滑順的口感,入口後的回甘韻味,品飲後,細聞杯底,仍存有淡淡的果香,尚德咖啡豆的迷人魅力,總是讓人回味再三。 購夠台東 參考資料:https://www.gogotaitung.com/product_detail.html?id=10000317# Orignal From: 東河鄉農會----京寶咖啡豆

比格洋食館的貝果是由100%純鮮奶製成,不添加一滴水

貝果宅配     貝果團購     貝果批發 亞麻貝果 成份: 亞麻貝果:亞麻仁、麵粉、 雙彩藜麥粉 、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 重量:120g +- 5% 藜麥貝果 成份: 藜麥貝果:有機三彩藜麥(黑藜、紅藜、白藜)、麵粉、 雙彩藜麥粉 、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 比格洋食館 參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_132 Orignal From: 比格洋食館的貝果是由100%純鮮奶製成,不添加一滴水

山海經脈-原色金針(無硫)100g

台東名產     辦公室零嘴      台東名產伴手禮 ★ 2016年農漁會百大精品 ★產品經檢驗未驗出農藥殘留 ★不添加 ★純正東部在地農產品 ★口感鮮嫩,原色原味 關於本商品 本會選用的金針,均分布在海拔800~1000公尺之山坡上天然栽植,品質穩定優良,不怕光更不易褪色,而金針必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞,加以曝曬或烘烤,鎖住鮮味。 原產地 臺東縣 食用方法: 1.本品無添加二氧化硫,只需清洗乾淨,無需淨泡,即可煮食。 2.起鍋前五分鐘加入,不宜久煮,以保金針原有脆度。 購夠台東 參考資料: https://tthfa.ttmall.com.tw/Product/Detail/19/%E5%B1%B1%E6%B5%B7%E7%B6%93%E8%84%88-%E5%8E%9F%E8%89%B2%E9%87%91%E9%87%9D-%E7%84%A1%E7%A1%AB- Orignal From: 山海經脈-原色金針(無硫)100g

梨山春茶的產季大約落在五月~六月初之間,以中午的時段為採茶的主要時間

台灣高山茶    茶葉禮盒   台灣烏龍茶 梨山春茶的產季大約落在五月~六月初之間,以中午的時段為採茶的主要時間,因為中午陽光照射充足能使茶菁含水量降低且帶陽光的暖氣,冬茶則是10月下旬至11月間採收,冬茶苦澀感非常低,是冬茶最大的特色,茶葉帶著清香,春茶及冬茶共同的特點就是非常耐沖泡,此兩種是深受大家喜愛的茶品。 另外,我們的茶葉也非常重視土壤,土壤是很重要的環節,我們將黃豆磨成粉及益菌當肥料施肥,有機肥料及益菌能促進茶樹的樹根及枝葉生長,還能使葉片更加翠綠。 春勇茶王 參考資料:http://kingtea.house/page/html/plantation.php   Orignal From: 梨山春茶的產季大約落在五月~六月初之間,以中午的時段為採茶的主要時間

滷味食譜之古早味五香滷味

滷味加盟      滷味加盟     滷味加盟 預備食材 8人份 豬胛心肉或後腿肉  2 斤 雞蛋  8 顆 蒜頭  1 小把 五香粉  適量 胡椒粉  適量 醬油  1.5 杯 米酒  0.5 杯 步驟 1.雞蛋洗淨,放在電鍋內鍋,外鍋一杯水,切下跳起,即可煮熟。 2.將煮好的蛋,用冷水降溫,並在水中輕敲蛋殼並小心撥去蛋殼,大碗或盤子浸泡半杯醬油,讓蛋上色。 3.將煮好的蛋,用冷水降溫,並在水中輕敲蛋殼並小心撥去蛋殼,大碗或盤子浸泡半杯醬油,讓蛋上色。 4.爆香蒜頭,放進豬肉炒至變白邊角微微焦,加入適量五香粉、胡椒粉、醬油一杯、米酒半杯,炒至上色湯汁稍微黏稠。 5.移到電鍋內鍋,放入泡好的雞蛋及泡雞蛋的醬油,加水至食材的九分滿,外鍋2杯水,切下跳起悶20分鐘再開蓋即可。 桶一天下 參考資料cookpad https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4050892-%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%BA%94%E9%A6%99%E6%BB%B7%E8%82%89%E8%9B%8B?via=search Orignal From: 滷味食譜之古早味五香滷味

好香的黑糖香蕉核桃磅蛋糕~自己動手做!

手工黑糖     純黑糖食品    黑糖粒 預備食材 熟成香蕉 5根(約350克) 牛奶  90 ml 黑糖  75 克 椰子油  70 克 雞蛋  3 顆 低筋麵粉  300 克 無鋁泡打粉  15 克 核桃碎 試量 步驟 1.牛奶稍加熱,加入黑糖攪拌溶化 2.香蕉切小塊打成泥,如果要有香蕉顆粒,可以打粗一點喔!加入椰子油攪拌 3.續加入黑糖牛奶,雞蛋攪拌均勻 4.低筋麵粉加入泡打粉後過篩,分次拌入,攪拌成滑順麵糊,烤箱175度預熱 5.拿吐司模型,底部墊上烘焙紙,將麵糊倒入6分滿,稍微搖晃平整後,提起模型,往桌上用力震一下,將空氣排出後,放進預熱好的烤箱,烤約40分鐘,用竹籤插一下沒沾有麵糊,就ok囉! 6.拿出烤箱,一樣要用力震一下,排出熱氣,放涼後再切片 史瑞克 參考資料:cookpad https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4903422-%E9%BB%91%E7%B3%96%E9%A6%99%E8%95%89%E6%A0%B8%E6%A1%83%E7%A3%85%E8%9B%8B%E7%B3%95?via=search Orignal From: 好香的黑糖香蕉核桃磅蛋糕~自己動手做!

貝果保存方式及加熱說明

貝果宅配     手工貝果       貝果 加熱食用時,請小心貝果內部高溫, 尤其請注意小孩可能造成燙傷。 烤好後可直接食用,不塗抹醬,細細品味,風味絕佳 亦可切開依照喜好抹上各式果醬或夾餡料,別有滋味。 比格洋食館 參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_148     Orignal From: 貝果保存方式及加熱說明

台東人氣名產-第一道曙光咖啡棒

台東名產     辦公室零嘴     台東人氣名產 全國絕無僅有的口感,聞到咖啡淡淡的香氣,卻吃不到市面上添加香精與香料的咖啡味~ 不加香精(香料)不油炸是我們堅持的做法!即使吃多了也不上火,檢驗更是近0的咖啡因!因為我們是根據2、3歲小朋友可以吃的規格在做設計的唷…小朋友能吃,我們大人吃更沒有負擔…您還等什麼呢?趕快買一包來品嘗看看吧! 商品規格 1袋 內有1袋 關於本商品 產品內容量:375公克 原產地 臺東縣太麻里鄉 成份 高筋麵粉、麥粉、芝麻粉、高級砂糖、棕櫚油、本土咖啡粉 購夠台東 參考資料:https://www.gogotaitung.com/product_detail.html?id=10000643 Orignal From: 台東人氣名產-第一道曙光咖啡棒

梨山茶具有葉片膠質厚、芽葉柔軟、色澤翠綠的特色

茶葉推薦   茶葉批發     台灣茶葉 梨山的海拔高度約1700~2650公尺,因高海拔年均溫低,日夜溫差大,且大部分的時間都是雲 霧壟罩,所以日照的時間短。這些高山優勢能降低梨山茶的兒茶素等苦澀成份,回甘滋味更佳!         梨山茶具有葉片膠質厚、芽葉柔軟、色澤翠綠的特色!經過老師傅製作,喝起來滋味甘醇、順口淡雅的香氣能在鼻息間傳開!那可是極品好茶~ 春勇茶王 參考資料:http://kingtea.house/page/html/plantation.php Orignal From: 梨山茶具有葉片膠質厚、芽葉柔軟、色澤翠綠的特色

減肥外食輕鬆吃 滷味挑對也能瘦

滷味加盟 提到減肥,大家都知道要吃清淡一點,但除了自己水煮、水燙外,有沒有方法可以讓減肥的飲食兼顧輕鬆與低熱量呢?在炎炎夏日裡,「 滷味 」可說是相當方便、且營養均衡的輕食選擇! 認識滷味攤的食物分類 會說滷味是個營養均衡的飲食選擇是因為它有主食類,有肉類,有蔬菜,若均衡選擇各類食物,可顧及飲食的營養均衡原則,而其烹調方法屬於少油的烹調法,且可攝取大量蔬菜,故在適當攝取下,可輕鬆兼顧到飲食營養與低卡的兩個重點。 *常見主食類食物:冬粉、拉麵條、王子麵、豬血糕、芋頭粿和糯米大腸等。 *常見肉類食物:牛腱、雞肝、雞胗、雞心、雞腿、雞翅;百頁豆腐、大黑豆乾、小豆乾、素雞、炸豆皮、蘭花乾;黑輪、甜不辣、貢丸、花枝丸;豬頭皮與豬腸等。 *蔬菜類:高麗菜、清江菜、大陸妹、綠花椰菜、香菇、金針菇、滷海帶等。 如何吃出窈窕的健康 滷味 @慎選食材 首先,當然要對食材,建議可挑選較低脂的食材,如豆腐類多挑豆腐、豆乾類,少挑炸豆皮、炸蘭花乾等豆製品;肉類多挑牛腱、雞腿等瘦肉類,少挑豬腸、豬頭皮、雞爪或雞屁股等高脂食材;主食類可多選冬粉、拉麵條等較新鮮的食材,少挑糯米大腸、王子麵等油脂較高的澱粉類食物。 @適量攝取 其次,就是各類食物要適量攝取,你可以依照你自己所設計的飲食熱量來選擇相對應的食物。舉例來說,如果你的計畫是每餐攝取3份主食、2份肉類,則你可以在主食類食物中挑選滿足3份主食的食物,在肉類中挑選滿足2份肉類的食物,至於青菜因為熱量很低可以忽略不算,故可依照個人喜好與飽食感程度挑選1~3種來吃。然後,在老闆魯完後,請老闆不要加香油等高脂的調味料即可。 本文出自:營養師Stella的減肥&營養部落格 文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/37432 桶一天下 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20160407644976/ Orignal From: 減肥外食輕鬆吃 滷味挑對也能瘦

吃花生治頭痛?黑糖薑茶更有效

古法黑糖      黑糖玫瑰 你有偏頭痛問題嗎?每當偏頭痛發作就痛不欲生,只能靠止痛藥暫時舒緩?但依靠止痛藥抑制疼痛,實在不是長久之計,更要小心會有副作用。除了止痛藥外,網路上也流傳許多治療偏頭痛的偏方,像是透過吃花生,或是花生米泡醋的方式來緩解頭痛症狀,這樣的方式真的有效嗎?專家表示,上述的方法並沒有效,反而是喝傳統的 黑糖薑 茶,更能達到預防、舒緩偏頭痛的作用。 頭一痛起來就要人命,害怕止痛藥上癮,不想靠止痛藥止痛該怎麼做? 中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,最近在網路上廣為流傳的吃花生米、花生米泡醋,透過攝取花生當中所富含的鎂成分,來達到抑制疼痛、緩解頭痛的方式,並沒有確切的根據性。 雖然鎂有調節人體神經細胞的功能、抑制疼痛的作用,但要藉由食用花生來補充鎂,達到抑制頭痛的效果並不容易。事實上,花生屬於油脂類食物的一種,這樣的方式不但無法舒緩頭痛問題,只會讓民眾額外攝取多餘的油脂,還可能造成肥胖等後遺症。 緩解頭痛祕密武器 自製黑糖薑茶 不過,就營養學來看,要透過飲食來改善、緩解頭痛症狀並不難。王進崑教授建議,有經常性頭痛的患者,可以嘗試利用家中容易取得的生薑與黑糖,自製黑糖薑茶飲用,來改善疼痛問題。生薑中的薑醇成分,有抗血小板凝集與抗發炎的功效,能夠預防血栓的發生、促進血液循環,更能增強人體免疫力。 每100公克的黑糖就含有85毫克的鎂,相較於高油脂、高熱量的花生,黑糖較適合成為獲取鎂元素的食物來源。 每100公克的黑糖就含有85毫克的鎂,相較於高油脂、高熱量的花生,黑糖較適合成為獲取鎂元素的食物來源。另外,黑糖中大量的礦物質及錳、鋅、鎂等微量元素,對於改善血管硬化有很好的效果。其中的礦物質、電解質成份,也有助於改善血液循環不佳所引起的頭痛症狀。 ★【黑糖薑茶】 材料:生薑1小段、黑糖30公克、水600c.c。 作法:將生薑洗淨切片放入裝有600c.c水量的鍋中熬煮,煮至鍋中水份沸騰即可將薑片撈起,加入黑糖攪拌均勻,即可趁熱飲用。 史瑞克 參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20140219118072 Orignal From: 吃花生治頭痛?黑糖薑茶更有效

比格洋食藜麥貝果試吃組-隨機3~6種口味12入包裝

貝果批發      培果推薦     貝果推薦 此訂單包含:2包6入貝果,每包隨機多種口味, 共有:1包6入無餡貝果,1包6入有餡貝果 原訂價600元,試吃組合598元含運。 收到貝果後,如當天無法食用完畢,請冷凍保存 比格洋食館 參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_148 Orignal From: 比格洋食藜麥貝果試吃組-隨機3~6種口味12入包裝

台東特產~封仔餅

台東名產      辦公室零嘴    台東必買伴手禮 帶有吉祥之意的封仔餅,是台東早期的月餅,包裝方式為十個十個一綑,用一張粉紅色的紙,把餅包成一封一封的,閩南語一條即為「一封」,簡單的包裝,有著滿滿的懷舊風情,更讓人想起農業時期、那個經濟不富裕的年代,吃餅的幸福滋味。 商品規格 1條 內有10塊 關於本商品 產品內容量:10個 本產品皆手工製造 保證不含防腐劑 為保最佳嘗鮮日期 購買後請於五日內食用完畢 如未能在保鮮期內食用完~敬請冷藏保存 冷藏後可直接食用或用烤箱烤五分鐘味道更為香酥 原產地 台東縣成功鎮 成份 麵粉、豆餡、奶油、糖 購夠台東 參考資料:https://www.gogotaitung.com/product_detail.html?id=10000656# Orignal From: 台東特產~封仔餅

春勇梨山茶絲綢禮盒

茶葉禮盒推薦     台灣茶葉推薦     茶葉批發商 產品規格 品種:梨山烏龍茶 焙火:無焙火 發酵:輕發酵 保存期限:2年 重量:150公克*2罐/盒 春勇茶王 參考資料:http://kingtea.house/shop/html/?12.html Orignal From: 春勇梨山茶絲綢禮盒

滷味香油豆腐 (快速入味法)

滷味加盟     滷味加盟     滷味加盟 油豆腐是麵攤小吃必點的小菜之一 烹調的方式很多樣如炸油豆腐關東煮....等等 要讓油豆腐能夠快速入味 省時省瓦斯的小訣竅 將油豆腐放在冷凍庫冰存2-3天以上 可將油豆腐內部的水份吸收後 無論用何種方式烹調都能快速入味 預備食材 調味 醬油  一大湯匙 冰糖  1小湯匙 香油  2滴 米酒 預備食材 油豆腐  數個 蒜頭  少許 辣椒  一條 步驟 1.油豆腐洗淨入鍋 加入水及一匙米酒約淹過油豆腐 放入蒜片辣椒及調味 先用中火煮滾後轉小火約10分鐘關火 2.冰凍過的油豆腐內部會有蜂巢狀除了很容易入味外 口感更q 3.上桌前滴幾滴香油提味 再撒上蔥花 即可美味上桌 訣竅提示 烹調的方式可依各人喜好自行調理 豆乾也可以用冰凍過的方式在滷 效果也一樣喔! 桶一天下 參考資料:cookpad https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2068735-%E6%BB%B7%E5%91%B3%E9%A6%99%E6%B2%B9%E8%B1%86%E8%85%90-%E5%BF%AB%E9%80%9F%E5%85%A5%E5%91%B3%E6%B3%95?via=search Orignal From: 滷味香油豆腐 (快速入味法)

黑糖食譜之黑糖葡萄乾饅頭

黑糖粒     黑糖傳承    生理期黑糖功效 預備食材 麵粉  3 杯 黑糖水 1.5杯(水和2大匙黑糖拌勻) 葡萄乾  1-2 杯 酵母粉  1 小匙 油  3 匙 步驟 1.將所有食材分別備妥,葡萄乾可以先用水稍微泡軟後剪小塊,青蔥洗淨後瀝乾水份切成蔥花~ 2.分別將黑,白兩種糖水攪拌均勻放常溫後將酵母粉加入使其發酵備用 3.取一鋼盆,將麵粉慢慢加入調好的糖水,將麵糰揉勻,揉到有三光後再拿出鋼盆至平台上 4.拿出吃奶的力氣搓揉至麵糰成光滑的圓形然後包上保鮮膜靜置30分鐘(天氣冷時要60分鐘左右)發好的麵糰會膨脹至1倍以上為最佳 5.將發好的麵糰放置工作台上分別折桿3折,均勻的桿平,麵糰內的氣泡要盡量壓出 6.黑糖加入葡萄乾捲起 7.將分別捲好的麵糰切割成5公分寬大小放在烘焙紙上再靜置20分鐘再次發酵後就可放入蒸籠,冷水開始加熱,大火滾後轉小火蒸個15分鐘就完成了,關火後切記勿馬上掀蓋,只要開一小縫讓蒸氣散出後再慢慢將蓋子打開將饅頭取出放涼就完成了 史瑞克 參考資料:cookpad https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4875101-%E9%BB%91%E7%B3%96%E8%91%A1%E8%90%84%E4%B9%BE%E9%A5%85%E9%A0%AD%E6%A5%9C%E6%A4%92%E9%9D%92%E8%94%A5%E7%99%BD%E9%A5%85%E9%A0%AD?via=search Orignal From: 黑糖食譜之黑糖葡萄乾饅頭

比格洋藜麥貝果讓您咬下的每一口,都讚不絕口

貝果宅配    貝果團購     貝果批發 成份: 亞麻貝果:亞麻仁、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 藜麥貝果:有機三彩藜麥(黑藜、紅藜、白藜)、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 抹茶麻貝果:抹茶粉、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 伯爵紅茶貝果:伯爵紅茶粉、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 可可貝果:可可粉、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 義式香料貝果:義式香料、黑橄欖、橄欖油、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母 黑芝麻貝果:黑芝麻粉、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 蔓越莓貝果:蔓越莓乾、蔓越莓果醬、麵粉、雙彩藜麥粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油 比格洋食館 參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_148 Orignal From: 比格洋藜麥貝果讓您咬下的每一口,都讚不絕口

台東名產推薦-鹿野農會鳳梨乾

台東名產      辦公室零嘴     台東名產推薦 嚴選鳳梨鮮果製做成鳳梨乾100%天然果物 本產品避免高溫潮濕,開封後請儘速食用, 如未食用完畢請務必放置冰箱冷藏。 本產品已投保產品責任險1000萬元。 商品規格 1袋 內有1袋 商品產季 全年皆為產季 保存方式 常溫 保存 1 年 冷藏 保存 1 年 冷凍 保存 1 年 產地位置 955台東縣鹿野鄉臺東縣鹿野鄉中華路二段25號 購夠台東 參考資料:https://gogotaitung.com/product_detail.html?id=10000004 Orignal From: 台東名產推薦-鹿野農會鳳梨乾

春勇的起源/春勇茶的履歷

台灣高山茶      茶葉禮盒     台灣烏龍茶 春勇的起源         春勇的前身(春夏製茶) 1965 年代祖父張春夏時期所經營的茶葉,是以混做其他農作物的經營模式,所以無須有特殊的商用名稱做識別,通常就隨意採用經營者的名字作代號。         到 1980 年代,傳由家父張勇欽執掌,由於種植的規模及經營方式的改變,所以才有品牌名稱的概念,在當時有十幾個名稱當中,竟也挑選不出一個中意的名稱,最後在台茶之父吳振譯博士的建議下,從祖父張春夏及父親張勇欽的名字中間各取一字來用,既有代表性又有傳承的意義,因此春勇就此誕生了。 春勇茶的履歷 春勇茶王 參考資料:http://kingtea.house/page/html/ourtea.php Orignal From: 春勇的起源/春勇茶的履歷

免滷包 冰糖滷味 步驟記錄分享 一次就上手!

滷味加盟      滷味加盟  預備食材 2人份 米血糕  1 包 黑豆干  1 包 鵪鶉蛋  2 包 義美醬油  100 克 = 1碗 冰糖  50克 = 1/3碗 水 (淹過食材)  200克 沙拉油  30 克 步驟 1.這次完全不用香料包 有鑒於姐姐妹妹們 不喜歡八角等辛香料.... 今天準備了 最基本的食材 鵪鶉蛋 米血糕 黑豆干 義美醬油 冰糖. 2.先將食材 切成小塊正方形 (入味快) 下鍋稍微加熱一下 即可撈起歷乾 3.熱鍋冷油 將黑豆干 米血下鍋拌炒 4.食材香味散發出來後 即可將醬油倒入拌炒 5.再將冰糖倒入繼續拌炒 6.冰糖溶解後 才將鵪鶉蛋下鍋 因為怕拌炒太久 會破蛋 所以蛋比較晚下 拌炒切記下手要輕.... 水這時候下鍋蓋過食材開始慢慢燉煮 7.這個步驟可以沿續用瓦斯爐去做燉煮,但我把它換成電鍋慢燉省瓦斯又免顧火實在方便,電鍋跳起保溫時 記得拿大湯匙再攪拌一下 讓它們都均勻吸收醬汁的精華. 分享給 喜愛吃 滷味 又不喜歡 很多香料的冰友們 簡單好滋味 鹹香甜. 切記 "食材要切成 小塊方型 才會迅速入味" 桶一天下 參考資料:cookpad https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2927871-%E5%85%8D%E6%BB%B7%E5%8C%85-%E5%86%B0%E7%B3%96%E6%BB%B7%E5%91%B3-%E6%AD%A5%E9%A9%9F%E8%A8%98%E9%8C%84%E5%88%86%E4%BA%AB-%E4%B8%80%E6%AC%A1%E5%B0%B1%E4%B8%8A%E6%89%8B?via=search   Orignal From: 免滷包 冰糖滷味 步驟記錄分享 一次就上手!