美食情報

植物界的魚子醬－海葡萄 海葡萄外表呈現晶透碧綠的模樣，就如它的名字，有著像葡萄般渾圓漂亮的球體、顆顆相連密密成串，又因為它的營養價值高，在日本沖繩又有長命草之稱，也被稱作素食者的魚子醬。 我們培育海葡萄的地方是在我的故鄉，台東有著培育海葡萄最不可或缺的兩大元素，純淨的海水與充足的日照，得天獨厚的自然資源為海葡萄造就了一個絶佳的生長環境，是個非常適合養殖海葡萄的好地方。 辦公室零嘴     台東必買名產     台東必買伴手禮 http://www.foodhy3.com/?p=563 Orignal From: 我聽說台東有個東西叫做海葡萄，請問那是甚麼呢?

我推薦史瑞克，他們堅持真材實料，用心做到做好 史瑞克黑糖塊代工食品廠一直是生產高品質純黑糖產品的領導者之一。作為台灣老字號的黑糖食品工廠之一，我們一直秉持著以消費者之『食品安全為訴求，健康考量為研發基礎』，產品採用純天然原料，堅持傳承傳統文化的價值或品質。我們長期致力於黑糖食品的開發研究、累積多年經驗、多元的文化並嚴格把關安全和品質，廣受大眾的推崇。 黑糖玫瑰     手工黑糖     純黑糖食品 http://www.foodhy3.com/?p=561 Orignal From: 我們家是開飲料店的，客人說我[˙的黑糖不太好，我想要換藝家廠商，有人有推薦的嗎?

蘿絲瑪莉清新絕美獨家設計，從內包裝到禮盒組裝、蝴蝶結緞帶、提袋…都由RoseMary設計部採整體性搭配設計，多款不同風格的系列喜餅禮盒呈現的高質感，成為2015手工喜餅推薦人氣品牌，彌月禮盒也採明朗特別的設計，加上美味的手工餅乾及彌月蛋糕，帶來令人驚喜的幸福感!! 台北手工喜餅     囍餅手工餅乾     喜餅禮盒推薦 http://www.foodhy3.com/?p=558 Orignal From:

我自己是會做療癒澎澎貝果，粉類過篩，把所有材料揉成一整團，揉至不黏手光滑就可以唷～ 鹽和酵母別放一起，分著放，靜置30分鐘發酵，我有蓋上一層保鮮膜。發酵完分4～6份，想吃多大多小就分多少，我自己用此配方是分6份。分完後鋪上一層微濕的厚餐巾紙等待15分鐘。 開始塑形，基本上是常見的圓圈圈，但如果偏好其他形狀也是可以嘗試。圓圈圈作法：把麵團桿成中長，然後先像卷蛋捲一樣捲成長條狀，再來把頭尾接起來即可。塑好型後再給他發酵個40分鐘。倒數五分鐘可以先煮滾熱水嘍！ 用小火燙貝果們，依照鍋子大小分次燙，不要一次全下到時自己會難撈。（這時烤箱先預熱220度）正+反面大約燙45秒至一分鐘左右，放回烤盤後可以塗上蛋液讓表面亮一些，再撒上起司。送進烤箱等待成品：）我用的烤箱是220度烤30分左右，中間還有烤盤轉向讓上色更均勻，如果你用的烤箱很好當然也不用這麼麻煩了。 貝果宅配     手工貝果     貝果 http://www.foodhy3.com/?p=556 Orignal From: 自己很常吃貝果，覺得原本那種造型有點膩了有沒有什麼特殊造型的貝果呢?

台東的話我很喜歡錦鸞越氏原味手工地瓜酥 他們的地瓜酥，是挑選熟度適當的台農57號地瓜來製造的，自洗滌削皮至切片，均沒放入任何外加物，於炸酥過程至裝包亦是如此，所以我們的地瓜酥是沒加入任何添加物劑等不健康的東西，可以很安心的來享受地瓜原始的在地風味～ 打開包裝後，地瓜的香味撲鼻而來，第一口咬下去時，會發現不會油膩及很甜，但經過嚼食後地瓜的自然甜味及原始的地瓜香會充滿，口感層次就慢慢呈現，吃得到地瓜的粉感及那種熟悉不很甜的原味質感。清脆可口，又不黏牙齒，這就是我們最好吃的手工原味地瓜酥！ 台東名產     台東伴手禮     台東必買 http://www.foodhy3.com/?p=553 Orignal From: 有人有吃過台東的地瓜酥嗎?不知道好不好吃

李時珍說，俗話說："上床蘿蔔，下床姜"，說的就是姜能開胃，蘿蔔能消食。生薑具有發汗解表，溫中止嘔的功效。小孩子容易厭食、挑食，此時飲用三里人家的紅棗黑糖薑茶，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的"飯不香，吃生薑"的道理。小孩子愛玩水、容易受涼，導致寒氣入侵，此時服用三里人家的紅棗黑糖薑茶還可以幫助去寒氣，防止感冒。 黑糖薑     古法黑糖     生理期黑糖功效 http://www.foodhy3.com/?p=550 Orignal From: 小孩喝紅棗黑糖薑茶有甚麼好處呢 ?

我記得需要一個半月前完成訂購手續(急單可來電詢問)，訂金為折扣後總金額的一成。訂購時訂大概數量即可，在到貨前10天會再跟您做最後數量及到貨細節的確定，婚宴後數量若真不夠也可享原優惠價緊急追加禮盒的。 台北手工喜餅     囍餅手工餅乾     喜餅禮盒推薦 http://www.foodhy3.com/?p=548 Orignal From: 如果要在蘿絲瑪莉訂購喜餅需多久前預訂?訂金需支付多少?如果訂購數量還未很確定可以先預訂嗎?

以下是我的作法 先將乾性材料高筋麵粉、酵母粉、鹽、糖放入攪拌盆內拌勻；再加入水、橄欖油拌勻至無粉粒，簡單揉5分鐘，表面再抹少許橄欖油，蓋上保鮮膜進行發酵至麵糰膨脹2倍大，約1小時。用手按麵糰不會再彈起來就是發酵好了。將麵糰取出後，輕壓麵糰排出空氣，均分成6等份；用桿麵棍將麵糰桿成長方形，從長邊捲起成長條狀再搓長至約20公分，將ㄧ邊壓扁包住另一邊成圓圈狀 其中三個貝果表面塗上水沾白芝麻，放在裁減好的烘培紙上，放置約40分鐘做二次發酵。煮一鍋滾水，加入食譜外的1大匙砂糖，放入貝果，每面各煮15秒。放入預熱後的烤箱，以190度烤20-25分鐘即可；此時貝果表面皺皺是正常的。將貝果對半切，夾入生菜、起司片、火腿、蛋等，就是貝果三明治，適合當早餐。 貝果批發    培果推薦    貝果推薦 http://www.foodhy3.com/?p=546 Orignal From: 有人會做芝麻貝果嗎?有人有建議的做法呢?

我推薦到購夠台東的平台，這個購物商城都是販售台東特有商品哦，我自已有時會進下單買來送人，不論是在價格或商品的品質，都還不錯，你可以參考看看!! 小農網購       小農網購       小農網購 http://www.foodhy3.com/?p=544 Orignal From: 請問哪裡可以網購台東當地農民摘種的水果、農產品等等，要找有品質保證的哦!!

蜜蜂盒子-蜂王乳 每天新鮮生產，新鮮直送！ 豐富葵烯酸提高免疫力、增進新陳代謝，最天然的保健食品！提供您一天滿滿活力來源！ 您可以上網訂購:https://gogotaitung.com/product_detail.html?id=10001164 釋迦     台東好物     台東網路商城 http://www.foodhy3.com/?p=540 Orignal From: 有沒有人聽過蜂王乳這種東西呢?請問哪裡買的到呢?

黑糖薑茶的主要功效： 1、驅寒除濕： 現代人的生活節奏快，寒氣、濕氣、空調病、慢性病普遍存在。 生薑富含揮發性薑油酮和薑油酚，具有溫中散寒的功效，避免風寒濕邪的入侵。改善風寒感冒、頭痛、頭暈、空調病、發冷的症狀。 2、健脾暖胃： 生薑性溫，歸肝脾經，經常被用於脾胃虛寒，食慾減退，噁心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐；具有健脾暖胃的功效。 黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能。兩者結合功不可沒。 3、活血暖宮： 中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。由於飲食還是生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒以及月經不調，飲用黑糖薑茶可溫暖胞宮、通利血脈，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露盡快排出。 4、美容養顏： 黑糖中蘊含著大量的營養物質以及葉酸，為細胞提供能量，補充營養，促進再生。黑糖中也蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、菸酸、氨基酸、葡萄糖等，獨特的天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈，減少局部色素的異常堆積。達到淡化黑色素，美白淨化皮膚的作用。紅棗是養血的聖品，有健脾益胃，補氣養血，養顏美容. 5、調理身體機能： 黑糖是甘蔗經過簡單加工出來的，紅糖是經過繁瑣的過程加工而成的，而白糖是在紅糖的基礎上再精細的加工，而黑糖保留了很多礦物質和微量元素，這就是黑糖的寶貴之處！ 至於我推薦您可以找史瑞克，他們的黑糖超好的 純黑糖食品     黑糖粒     黑糖傳承 http://www.foodhy3.com/?p=537 Orignal From: 我再考慮要不要開一間專門用黑糖薑茶的店，想知道哪家黑糖好?他有甚麼主要的功用?

蘿絲瑪莉皆採預訂排期新鮮製作，全產品皆使用紐西蘭原裝進口奶油，無添加防腐劑、減糖低油、口感清爽豐富.秉持純手工製作，內容物多樣化~除了手工餅乾及各式和果子..等，還有一般手工喜餅少有的常溫蛋糕~讓您自由搭配或中西式合併.來成為專屬於自己獨特的客製化手工喜餅!! 手工喜餅     喜餅禮盒推薦     手工喜餅禮盒 http://www.foodhy3.com/?p=534 Orignal From: 喜餅製作的話大家會找誰呢?我跟老婆真的想很久還找不到適合的

可以呀，我自己還有自己的作法，麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母要先用食材份量內的鮮奶，稍拌勻後再倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。 手沾點麵粉搓一下麵團，不會回彈即首次發酵完成。倒出麵團輕壓出空氣後將麵團均分成６等份並滾圓，蓋保鮮膜或鍋子鬆弛醒１０分鐘。 鬆弛好的麵團桿平成長橢圓片狀，由長邊用手指邊壓邊捲起，收口捏粘緊。接縫處朝上，將長條的一端壓扁平，再頭尾相接將另一端包入，收口要捏緊，收口接縫處朝上放在烘焙紙上。 所有麵團整型好後，放在烤盤上，送進烤箱做最後發酵３０～４０分鐘。取一鍋子將燙麵糖水煮沸後，再轉小火讓糖水保持在微滾狀態。 將發酵完成的麵團，撕開烘焙紙後一個一個放入糖水裡(烘焙紙可一起放入糖水裡，紙碰水後很容易就可移開)，兩面各燙２０～３０秒後，用漏勺撈起。（川燙時間愈久愈有嚼勁） 將麵團稍微瀝乾後，收口接縫處朝下放在舖有烘焙紙的烤盤上，送進已預熱200度C的烤箱中，烘烤約１５～２０分鐘。（燙過的麵團會皺巴巴的，不用擔心）貝果出爐後，再移在鐵網架上冷卻。 貝果批發    培果推薦     貝果推薦 http://www.foodhy3.com/?p=532 Orignal From: 我家剛好有火龍果跟貝果，這兩個東西可以配在一起嗎?

我自己很喜歡維閣-咖啡鮮雞蛋捲，使用新鮮雞蛋、精選咖啡、無水奶油、特級麵粉、無添加任何防腐劑及香料。不加一滴水，呈現出厚實口感、濃郁蛋香及咖啡香。 台東名產伴手禮     台東知名伴手禮     購夠台東 http://www.foodhy3.com/?p=528 Orignal From: 大家如果去台東的話，都喜歡買甚麼辦手禮回家呢?

堅持真材實料，用心做到做好 史瑞克黑糖塊代工食品廠一直是生產高品質純黑糖產品的領導者之一。作為台灣老字號的黑糖食品工廠之一，我們一直秉持著以消費者之【食品安全為訴求】，健康考量為研發基礎』產品採用純天然原料。我們堅持傳承傳統、文化的價值和品質。我們長期致力於黑糖食品的開發研究、累積多年經驗、多元的文化並嚴格把關安全和品質，廣受大眾的推崇。 古法黑糖     黑糖玫瑰     手工黑糖 http://www.foodhy3.com/?p=526 Orignal From: 我想要開冰店，關於黑糖的話，有沒有推薦的廠商呢?

我推薦蘿絲瑪莉融合浪漫美感和真實美味的蘿絲瑪莉，品牌建立以來累積了無數訂製禮盒的客戶及收禮者的肯定及好評，我們以擁有高CP值及內容物多樣化豐富美味的佳評為榮；從結婚、彌月到企業贈禮，RoseMary的手工禮盒伴隨人生中每一個值得祝福的時刻！ 預訂排期新鮮製作： 嚴守新鮮品質，皆採預訂排期新鮮製作，全產品皆使用紐西蘭原裝進口奶油，無添加防腐劑.減糖低油、口感清爽豐富.紮實的純手工製作，保留食材原始純粹的香氣與口感，讓每份禮盒帶來令人驚喜的幸福滋味。 包裝設計時尚典雅： 清新絕美獨家設計，從內包裝到禮盒組裝、蝴蝶結緞帶、提袋…都由RoseMary設計部採一致性整體搭配設計，多款不同風格的系列禮盒呈現浪漫的高貴質感，為您傳遞與眾不同的品味。 手工喜餅     台北手工喜餅    囍餅手工餅乾 http://www.foodhy3.com/?p=523 Orignal From: 下個月要結婚了，請問有沒有推薦手工喜餅呢?

您可以試試看伯爵茶檸檬奶霜貝果，這次使用麥典實作工坊麵包專用粉製作麵包，麥典麵粉經過零下15度的冷凍製程處理，可以避免穀物裡的蟲蟲長出來破壞麵粉的新鮮度。並且不使用酵素與維生素C等添加物，整體麵粉質地，媲美日本精緻麵粉喔！ 伯爵紅茶粉倒入水裡浸泡5分鐘。將麵糰材料(紅茶水+糖+鹽+麥典麵包專用粉+即溶酵母)放入麵包機，選擇〈攪拌+發酵〉程式。圖中是麵糰攪拌完成後，取出觀察麥典麵包麵粉發酵狀況，我覺得發酵能力良好，膨脹顏色形狀很完整，靠近時還可聞到濃濃的伯爵茶葉味。 從麵包機取出麵糰用手壓出空氣，整理成圓形後延展性也佳，非常容易出筋，也就是說就算不使用麵包機，用手製作麵糰也很適合ㄛ ~均分成6個大小相同的麵糰。麵糰用擀麵棍桿成橢圓形再捲起來，另一端末點用手壓扁，再捲起壓住另一端壓住封口。將麵糰放在正中間，放入未啟動的烤箱裡進行第二次發酵。發酵時間隨季節冷熱不同，只要發酵至比原來膨脹1.5-2倍就可以。 湯鍋加水與蜂蜜煮到沸騰轉小火，把麵糰放進去，每面停留30秒，瀝乾水份放在舖有烘焙指的烤盤上。烤箱先用200℃預熱，然後將麵糰放入烤箱先以200℃烘烤15分鐘，完成後將麵包取出放冷。將檸檬乳酪奶霜全部材料放一起，混和攪拌均勻即可。將檸檬乳酪奶霜塗在切半的伯爵茶貝果夾層，可以搭配新鮮檸檬或咖啡，就可以開始享用美味下午茶餐點囉！ 貝果宅配     貝果團購     貝果批發 http://www.foodhy3.com/?p=521 Orignal From: 我很喜歡吃貝果，也很喜歡英式風格的貝果，有沒有推薦的呢?

臺東土雞-去骨雞腿，台東鹿野土雞-吃出Q彈好滋味 1.台東鹿野土雞。 2.使用無添加藥物飼料搭配天然牧草等穀物飼養 3.肉質以『軟嫩甜美』著名，口感皮薄肉嫩，適合以白斬雞、雞湯烹調料理。 4.不施打生長激素、賀爾蒙，經由屏東科技大學檢驗0化學葯品，安心食用。 台東伴手禮推薦    台東人氣名產     台東人氣伴手禮 http://www.foodhy3.com/?p=518 Orignal From: 我看很多人都會網購台東的土雞，請問那邊的土雞有甚麼特別的嗎?