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原產於華盛頓州的象拔蚌，屬於高級海鮮的一種，瑪莉與先生理查來到潮間帶尋找象拔蚌的身影，料理起來的鮮甜滋味，讓兩人讚不絕口。（圖／翻攝「瑪的探險 MAdiventure」YouTube） 影音中心／吳靜宜報導 象拔蚌在可食用蛤蜊中，屬於體積非常大的一種，而且成年後天敵相當少，可說是非常長壽的物種，目前紀錄到年紀最大的是168歲。YouTuber瑪莉與先生理查定居美國，兩人來到華盛頓州的潮間帶，尋找象拔蚌的身影，在泥巴中找到目標，就能持鏟子下挖，接著將手伸入洞中撈出象拔蚌即可，而瑪莉與理查回家開心地料理後「三吃」，鮮甜美味讓人讚不絕口。 原產地在北美洲西海岸的象拔蚌，學名「太平洋潛泥蛤」（Panopea generosa），在可食用蛤蜊中體型相當大，平均體長可長到20公分左右，而前端虹管外型酷似象鼻，也因此得名。在日本料理或是華人圈中，象拔蚌屬於高級海鮮，一顆就要新台幣300元到700元左右，但是，因為牠的特殊外型，導致北美地區的民眾始終興趣缺缺，無人獵捕之下，野生象拔蚌生長得非常良好。 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 珍珠奶茶 原物料批發廠商一覽表 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。 過年送禮好選擇【 牛軋糖 】,連外國人都驚豔 新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點 瑪莉和理查扒開覆蓋在泥巴上的草皮後，便找到象拔蚌露在表面的嘴巴。（圖／翻攝「瑪的探險 MAdiventure」YouTube） 目前住在大西雅圖近郊的瑪莉和理查，帶著工具前往華盛頓州的潮間帶，扒開覆蓋在泥巴上的草皮後，便能找到象拔蚌露在表面的嘴巴，再持鏟子在牠周圍約3吋的地方用力下挖，稍微將爛泥撥開後，鑿出一個小洞，便能伸手往下撈出巨大的象拔蚌，而目前，華盛頓州的捕撈制度為「每人每天3顆」，過度捕撈的話，一樣會受罰。 瑪莉持鏟子下挖許久後，終於挖到超巨大象拔蚌。（圖／翻攝「瑪的探險 MAdiventure」YouTube） 象拔蚌需要先剪掉外殼，再將其皺

匈牙利中部的佐諾克市（Szolnok）即日起推出台南美食展，介紹台南的小吃和歷史，駐匈代表劉世忠在開幕式上還親自示範台南牛肉湯和刈包的作法，可說是一次成功的美食外交。 匈牙利佐諾克市達米亞尼博物館（Damjanich János Museum）與台南市合作推出的「遠東美味奇遇：台灣美食之都—台南街頭小吃文化影像展」，12日正式揭幕，吸引上百位民眾參加，現場可品嚐珍珠奶茶、鳳梨酥、刈包等台灣美食。 劉世忠用匈牙利語致詞時，特地介紹台南作為台灣文化首都和美食天堂背後的底蘊和多元性。他還示範台南牛肉湯的作法，並與博物館館長霍瓦特（Laszlo Horvath）、國會議員卡萊（Maria Kallai）、匈牙利第一學府羅蘭大學（Eötvös Loránd University）校長波希（Laszlo Borhy）一起動手製作刈包。 這次展覽是由台南市政府提供影音素材和街頭小吃背後的文化故事，由柯瓦克斯（Peter Kovacs）和哈伯爾（Krisztina Hoppal）兩位博物館研究員策劃。現場除了可見介紹台南市的短片和街頭美食的照片、還可讀到250年前第一位踏足台灣的匈牙利探險家貝紐夫斯基（Maurice Benyovszky）的故事。 好山好水, 露營車 漫遊體驗 露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製 好月嫂難尋! 台北到府坐月子 、 新北市到府坐月子 專業月嫂真心推薦 最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時) 尋找新鮮牛肉肉品販售業者? 普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的 牛肉批發 商，替您的產品打開市場。 駐匈牙利代表處表示，佐諾克市位於匈牙利平原的中心，自古以來是民族遷徙交流的十字路口，文化資產豐富。台南市是台灣第一個首都，也保留許多重要的歷史文化，因此策展人選定聚焦台南。 展覽預計進行到明年1月30日，隨後將到匈牙利其他城市巡迴展出。 （中央社） 來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A14W0194 專業 電腦割字 廣告設計 優仕彩專業電腦割字服務的優勢，本公司採用日本Roland專業割字機，,非坊間台製機型，最大寬度 57 cm 以上。保麗龍(

「拉麵」原是日本的庶民小吃，便宜大碗又能飽食一頓，後來出現各家流派鑽研其口味的最高境界，從湯頭、配菜甚至麵體都各有特色，加上日本是台灣人最愛旅遊的國家之一，每到日本來上一碗拉麵已成旅途中最具有「儀式感」的一環。近年來台灣也出現許多拉麵店，主打道地日本味的店家也不少，吸引了大批「拉麵控」朝聖；不過，因日前曾有網紅拍攝拉麵題材，帶動國人吃拉麵熱潮，造成許多店家大排長龍，不少饕客在看到人潮後，想吃的心情瞬間涼了一半，而究竟有哪些拉麵店，能在尖峰時段不到20分鐘左右就入座，《民視新聞網》特別走訪，並整理了5家「好吃免排隊」的拉麵名店（5家順序不分排名）！ NO.1「吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン）」－大安區 地址：台北市大安區信義路三段166巷2-1號（捷運大安站3號出口）。 位於大安區的「吉鴙拉麵」對於不少拉麵控來說或許比較陌生，但口味不論是剛入門、或者老饕都相當適合。（圖／記者周孟漢攝） 「吉鴙拉麵」位於大安區某巷弄內，在去年6月才剛開始試營運，對於不少拉麵控來說或許比較陌生，這家拉麵店的口味不論是剛入門、或者老饕都相當適合，整家店只有4種口味，分別是口味較清爽的 「鹽味雞湯拉麵」、「醬油雞湯拉麵」及口味較為濃厚的「濃厚雞白湯拉麵」、「濃厚煮干拉麵」 ，且最便宜的拉麵，1碗價格只要190元，可說是CP值滿滿。 整家店只有4種口味，最便宜的拉麵，1碗價格只要190元，可說是CP值滿滿。（圖／記者周孟漢攝） 店家採用了點餐機選餐，每碗拉麵皆可以選擇麵量，及是否搭配溏心蛋、加麵等等，此外，也能選擇麵的硬度及粗細。「吉鴙拉麵」推出的「濃厚煮干拉麵」，正如其名，與常見的豚骨不同，有著煮干特有的魚香味，及些許雞湯香味，配量也相當豐富，除了多片舒肥雞和豬叉燒外，還有筍乾及洋蔥，至於溏心蛋則需另外加點。 「吉鴙拉麵」推出的濃厚煮干拉麵。第1口喝下就能感受到煮干濃郁的口感衝擊味蕾。（圖為濃厚煮干拉麵／記者周孟漢攝） 第1口喝下就能感受到煮干濃郁的口感，以及滿滿的「魚味」衝擊味蕾，豐富的膠質充斥在嘴內，而在麵體方面，選擇了麵硬、細麵的配置，由於湯頭較濃郁，夾起麵時，湯會狠狠地巴著麵，送到嘴巴時，口感可說是非常滿足，麵體本身硬度也非常剛好，雖說是硬麵，但不至於會有太生的問題，非常彈牙。 「吉鴙拉麵」

想吃雞胸肉增肌減脂，但料理方法總是用水川燙，吃起來又柴又乾、了無新意，連續吃一個禮拜可能就受不了了。Youtube健身頻道「KosmoFit」Youtuber-Yalan邀請糖果師Candice分享她「超級好吃」的食譜，簡單用三種不同醃料，讓你天天吃都不會膩！ 雞胸肉不再乏味！網紅Yalan與Candice分享美味食譜 。圖：KosmoFit提供 影片授權提供：youtube「KosmoFit」 優仕彩專業 大圖輸出 服務的優勢 優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。 推薦生鮮雞肉販售企業 普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們 雞肉批發商 。 露營車 -公路旅遊精選景點 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 請繼續往下閱讀... 桃園電子報新聞網與youtube「KosmoFit」跨平台合作，為讀者們提供精選健身報導等相關影片，讓讀者知道更多健身資訊。 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/02/106867/ 透氣式 反光背心 優惠推薦 面對各式反光製品、交通製品以專業的開發研究，及完善的售後服務深得顧客信任 小型創業,各種食材及 珍珠奶茶 批發 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影 上班這黨事節目推薦 牛軋糖 ,辦公涮嘴零食NO.1 不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則 月子中心貴鬆鬆,找對 到府月嫂 省一半，更讓你事半功倍!! 到府坐月

午餐肉是一種很受年輕人喜愛的便利食物，因為吃麵、做三明治，甚至煮火鍋，都能讓餐點看起來更豐富。Youtube頻道「美食台foodvideo」要教大家自己動手在家做午餐肉，真材實料不含添加劑，吃起來更安心。而且自己做的話，肉味足、也不會有過重的澱粉感，大家趕快來試試！ 自己動手做午餐肉，看起來好吃又健康。圖：第食台提供 影片授權提供：youtube「第食台」 找尋專業廣告設計,價格公道 大圖輸出 ,背板品質佳 優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。 2021人氣涮嘴零食【 牛軋糖 】票選為最佳送禮熱賣商品 堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程 準新人必讀! 新竹婚宴會館 推薦 高規格的婚宴禮遇，邀您共享美食饗宴。容納２３０桌，全場無樑柱空間，備有大型免費停車場，國道三號103K茄苳交流道１分鐘即可抵達。 為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『 伊比利豬 』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 請繼續往下閱讀... 桃園電子報新聞網與youtube「第食台」跨平台合作，為讀者們提供精選美食報導等相關影片，讓讀者能知道更多好吃的在地美食。 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/02/106333/ 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 月子中心貴鬆鬆,找對 到府月嫂 省一半，更讓你事半功倍!! 愛寶貝到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務，含新生兒產婦照護、月子餐、簡易家事等坐月子服務，月嫂具專業證照級保母經驗，價格公開合理。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 停放 露營車

巨大轟動的日本最強伴手禮焦糖奶油餅乾「PRESS BUTTER SAND」即將在高雄開賣 ，2/3-2/17正式在高雄漢神巨蛋百貨登場，本次推出新品—福岡草莓口味，甜甜的戀愛滋味讓許多甜點控引頸期待。 PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅－福岡草莓口味，價格：NT$1020元(9入)。圖：業者提供   坐月子經驗談- 新竹到府坐月子 媽媽心得分享與交流 愛寶貝-具有專業證照(證書)及褓母經驗的月嫂幫您坐月子 好山好水, 露營車 漫遊體驗 露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 肉品加工食安問題如何管理? 普惠食品堅信 肉品加工廠 食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 請繼續往下閱讀... PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅－福岡草莓口味，價格：NT$1020元(9入)。圖：業者提供 據了解，新品採用日本福岡產草莓，豪華夾層在奶油餅乾內餡中，讓你一口咬下就能感受到草莓獨特的清爽香甜，在日本當地為九州博多限定口味。粉色系的外盒搭配鮮艷紅色的餅乾包裝不禁讓人聯想到幸福滿滿的春天色系，質感中又多了點粉嫩氣息。不僅讓自己吃出幸福好味道，更是節慶送禮的的最佳首選，非買不可，這次絕對不能錯過。 PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅－原味，價格：NT$790元(9入)/NT$1230元(15入)。圖：業者提供 想搶得先機迅速入手的人看這裡～ 《PRESS BUTTER SAND快閃店》限時開賣資訊 2021/2/3-2021/2/17 高雄漢神巨蛋百貨8F 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/02/109104/ 各類招牌、海報、 大圖輸出 ,急件製作施工! 我們的服務項目眾多，無論是公司的形象牆、展場佈置所需的立體字及

因新冠肺炎疫情影響，這一年來民眾大幅減少外出用餐的習慣，待在家用餐的時間也隨著增加，因此，形成一股外帶及外送風潮。隨著年關將至，加上市售年菜廣告琳瑯滿目，民眾難以選擇，不免大魚大肉，往往讓人忽略了飲食均衡的重要，而造成健康的負擔。 天晟醫院營養師蔡宗銘教您在家自己動手做年菜，也能好享受，教您使用「豆皮千張」製作象徵好運的「金色年袋」。圖：天晟醫院提供 天晟醫院營養師蔡宗銘提醒春節期間除了年菜以外，各式各樣的年貨零食也暗藏健康危機，尤其在茶餘飯後的團聚時刻，一不小心一口接一口，吃進過多的油、鹽、糖及熱量，讓人從假期「好享受」變成年後「好想瘦」，因此採買年貨零食除了注意熱量外，最好的辦法減少採買量或是以新鮮水果或無調味堅果類代替，搭配無糖的飲品更健康。 客製化反光制服， 反光背心 、工作服、安全鞋 客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心 露營車 -公路旅遊精選景點 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 餐廳專用 防疫隔板訂做 優仕彩專業防疫隔板客製化訂做，精選材料及用心規劃為顧客設計訂製各式不同需求。 請繼續往下閱讀... 天晟醫院營養師蔡宗銘教您在家自己動手做年菜，也能好享受，教您使用「豆皮千張」製作象徵好運的「金色年袋」。圖：天晟醫院提供 蔡宗銘教您在家自己動手做年菜，也能好享受，教您使用「豆皮千張」製作象徵好運的「金色年袋」；以豆皮千張做為主要食材，成分為黃豆植物性蛋白，屬於低升糖指數、低熱量食材，相比傳統餃子，減少澱粉攝取量，餡料選用低脂優質蛋白質的蝦仁及板豆腐，並搭配多種新鮮蔬菜類，提升飽足感及增加膳食纖維攝取；製作過程很簡單，適合春節期間全家人團聚時一起動手做，還能增進彼此的感情，讓您袋袋健康，帶來滿滿的好運。 天晟醫院營養師蔡宗銘教您在家自己動手做年菜，也能好享受，教您使用「豆皮千張」製作象徵好運的「金色年袋」。圖：天晟醫院提供 「金色年袋」食譜。圖：天晟醫院提供 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/02/110162/ 各類 大圖輸出 價目表 為什麼要

防疫期間大家燒起一陣「煮飯潮」，不管是飯麵料理、家常小菜、過程繁複的功夫菜等，大家都突破自我煮出「新高度」，看到網路上許多人PO出自己完成的美食照，可謂是「宅出料理魂」。可是飯吃完了，餐後甜點呢？要是家裡沒烤箱要怎麼做呢？Youtube頻道「」分享了一道甜點食譜－芋泥起司年糕，免烤箱，只要平底鍋就能做，吃下去一口就愛上！ 甜點界網美「芋泥起司年糕」做法簡單免烤箱。圖：美食台foodvideo提供 將芋頭及紫薯切塊，放入蒸鍋中用中大火15分鐘蒸熟，過程中可用筷子戳看看表面看有沒有熟。蒸好後再加入煉乳、白砂糖混合均勻再攪打成泥，完成後將其捏成球狀放置一旁備用；將起司片切成小塊，4小片疊加在一起。接下來準備糯米團，將糯米粉一邊加入開水、一邊用筷子攪拌，用手將之揉成光滑的麵團呈長條狀，搓圓分成8等分。取一糯米團壓扁，在裡面依序包入芋頭紫薯球、起司片，封口捏緊後揉搓成球，在朔型成長方體的形狀，就可以放入已經加食用油預熱的平底鍋上。以小火煎至兩面金黃、表面微微鼓起就可以出鍋了，「芋泥起司年糕」外型討喜，口感軟糯香甜，用手輕輕一剝，瘋狂拉絲和爆漿的視覺享受令人食指大動。 全世界最好喝的 奶茶 在台灣 傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」 珍珠奶茶 原物料批發廠商一覽表 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 請繼續往下閱讀... 影片授權提供：youtube「美食台foodvideo」 桃園電子報新聞網與youtube「美食台foodvideo」跨平台合作，為讀者們提供精選食譜報導等相關影片，讓讀者能知道更多好吃的美食料理食譜。 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/06/127259/ 逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應? 普惠食品因應全球產業網路化，於202

台北、新北巿政府宣布3日起正式開放餐飲內用，饗賓餐旅於台北巿和新北巿的饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多、真珠台灣家味等七大品牌共21家分店，完全落實政府所有防疫規範，力求為客人和同仁創造安心安全的環境，一切以安全防疫為優先，旗下各品牌各分店均依照衛福部及各地方政府規餐飲內用規定，積極配合相關規範與指引，將於8/11正式開放內用。 久違了！饗賓餐旅雙北分店8/11起開放內用。圖：業者提供 饗賓表示，顧客入場前須採實聯制或紙本登記、量測體溫與手部消毒，一旦超過37.5℃婉拒進場用餐。所有的帳夾、小費盤等用具，每次使用皆會重新消毒。內場廚師全程配帶帽子、口罩，且每半小時進行手部清潔消毒。外場服務人員則全程配戴口罩、面罩或護目鏡、手套，於每次收桌時，立即針對顧客接觸面全面消毒，打烊後再次進行消毒。所有顧客使用的餐具器皿，均以80℃以上高溫清洗有效消滅病原菌。 請繼續往下閱讀... 好月嫂難尋! 台北到府坐月子 、 新北市到府坐月子 專業月嫂真心推薦 最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時) 尋找新鮮牛肉肉品販售業者? 普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的 牛肉批發 商，替您的產品打開市場。 專業 電腦割字 廣告設計 優仕彩專業電腦割字服務的優勢，本公司採用日本Roland專業割字機，,非坊間台製機型，最大寬度 57 cm 以上。保麗龍(寶麗龍)、珍珠板立體字製作(噴漆，上蔥)，雷射切割(壓克力、木板、密集板...等) 在取餐的部分，饗賓四大Buffet品牌各餐區均採專人無接觸式服務取餐，餐台和取餐客人間拉起紅絨柱保持1.5公尺的防疫距離，並在地上貼有「防疫期間請保持距離」排隊動線地貼標示，讓客人依序保持1.5公尺的排隊距離。饗賓單點店品牌則是由服務同仁協助分餐上菜。全台所有分店的客席桌與桌的防疫距離均在1.5分尺以上，並均使用防疫隔板。 饗賓總經理陳毅航指出，每日的出勤員工都必須量測體溫，如有發燒或感冒症狀，立即停止出勤並就醫追蹤。饗賓同仁並配合政府防疫措施，手機均安裝台灣社交距離APP，監測相關接觸風險。全台餐飲內用終於全面開放了，近三個月等待，大家都悶壞了，在這全台開放內用的重要

台中知名早午餐店與連鎖牛排館都推出憑身分證號送餐點的活動，也引起民眾熱議。（圖／翻攝自春三朝午TreeSun臉書） 生活中心／李家穎報導 又有餐廳推出身分證號碼優惠活動，台中知名早午餐店「春三朝午」推出身分證有「三個2」，就能換牛排的活動，引起熱議。另一家「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」也推出持身分證等有效證件號碼含「1、0、2、5」四碼，全中就能免費兌換豬肋排。 停放 露營車 景點推薦 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 珍珠奶茶 原物料批發廠商一覽表 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 南部專業 嘉義到府坐月子 , 台南到府坐月子 , 高雄到府坐月子 收費服務資訊懶人包 因為評價好的月嫂非常搶手，建議媽咪們拿到媽媽手冊，就可以開始著手尋找屬於適合自己的月嫂囉！ 台中知名餐廳「春三朝午」貼出公告，10／13（三）到11／21（日）間，只要身分證號內含三個2，不須連號就能兌換嫩肩牛排，若不吃牛者還可以選擇兌換其他主餐，但店家也附上條件，一桌需點2份主餐，才能送1份牛排；若有2位符合條件，同桌需點4份主餐。 只要身分證中有三個2，就能依條件兌換牛排。（圖／翻攝自春三朝午TreeSun臉書） 另一家連鎖餐飲店「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」則歡慶7週年，10／19到11／8憑證件號碼含1、0、2、5 四碼，需四碼都有，點購900元以上牛排一份，就可免費兌換冠軍火烤豬肋排（半排）一份，每張證件可換一份牛排。10月份生日壽星，更可以全桌飲品買一送一。 連鎖餐廳也推出證件號碼含1、0、2、5 四碼，依照相關條件可兌換一份豬肋排。（圖／Texas Roadhouse Taiwan 德州鮮切牛排臉書） 來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A18W0092 過年

馬告、花椒這些調味料，居然也能融入咖啡，為了凸顯出咖啡的風味，咖啡也能搭配葡萄柚、藍柑橘，把咖啡料理化，味道如何一起去品嚐 明明說是咖啡，怎麼有淡淡檸檬、柑橘香，聞起來，彷彿川菜，原來咖啡裡面，居然加入了青花椒！ 把咖啡變成料理，底下的葡萄柚汁，喝來酸酸甜甜，帶有咖啡的焦糖香。 現榨的葡萄柚汁，倒入老闆自己研發的花椒糖漿，增添果香.... 經過中焙的咖啡，放進咖啡機，高溫喚醒香醇滋味。 Expresso一往下淋，風味開始釋放，為了強化花椒香，上桌前，還要現磨一點青花椒... 業者陳志煌說，「本身我就是很愛做菜的人，也愛吃美食，剛好我也是個咖啡烘焙師，可以掌握咖啡經由烘焙，出來的口感香氣味道。」 透氣式 反光背心 優惠推薦 面對各式反光製品、交通製品以專業的開發研究，及完善的售後服務深得顧客信任 小型創業,各種食材及 珍珠奶茶 批發 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影 推薦生鮮雞肉販售企業 普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們 雞肉批發商 。 露營車 -公路旅遊精選景點 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 除了花椒，原住民的胡椒馬告，也能融入咖啡，藍甘菊糖漿，李子醋，倒進氣泡水 攪一攪，瞬間變成墨綠色，但所有元素比例怎麼抓，就像走鋼索。 業者陳志煌說，「像走鋼索一樣，很微妙的，差一點點，就失之毫釐差之千里，前後花了一年時間。」 還有喝的肉桂捲，炙燒黑糖粉，帶來脆脆口感，背後推手，從大學就投入咖啡，幾乎都睡在烘豆室。 業者陳志煌說，「我早期就是住在咖啡烘焙廠裡，所以我常常烘到很晚睡覺，睡覺睡到半夜，有新的想法，又從床上爬起來，繼續回到烘焙機房，繼續烘焙咖啡豆，我的生活就是跟咖啡在一起。」 熱愛咖啡、又愛下廚的老闆，把咖啡料理化了！ （民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導） 來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A21L

中國人妻Beili近日到台中狂吃百年老店，吃到茂川肉丸時被驚艷到，積極詢問老闆娘美味秘訣。（圖／翻攝「一只Beili」YouTube） 影音中心／鍾如婷報導 台灣在地美食令人回味無窮，各地都有屬於自己的特色食物，有的甚至跨越百年的歷史，濃厚的古早味，讓老饕們趨之若鶩，嫁來台灣一陣子的中國人妻Beili近日探訪台中5間百年餐廳，與傳承人們大聊心路歷程，其中1間曾獲得在連2年被米其林餐盤（Michelin the Plate）推薦的「茂川肉丸」，還大方與Beili分享他們家肉丸好吃的秘訣之一，讓Beili直呼：「是不是透露太多了！」 中國人妻Beili嫁來台灣之後，積極經營YouTube頻道「一只Beili」，時常分享她在台灣的生活，近日熱愛美食的她，心血來潮探尋台中5家百年老店，台中豐原林家早點、三代福州意麵、茂川肉丸、四季春百年冰店、明記豆乳冰等，與傳承人們相談甚歡，其中吃到「茂川肉丸」時，對他們家的肉丸皮印象特別深刻，特別與店家一問好吃秘訣，沒想到店家也大方分享。 Beili對茂川肉丸的評價很好，認為皮相當Q彈好吃，也不會太油膩。（圖／翻攝「一只Beili」YouTube） 「茂川肉丸」已連續2年被米其林餐盤（Michelin the Plate）推薦，其美味程度不用多說，Beili在試吃完茂川家的肉丸後，好評不斷，認為茂川家的肉丸皮吃起來不會膩，讓她相當好奇秘訣跑去詢問，老闆娘笑說：「其他家用粉漿，我們家的皮是用米漿熬成粥，米跟粉的比例和外面不同」，Beili也談及：「肉丸看起來油但吃起來卻不會」。 準新人必讀! 新竹婚宴會館 推薦 高規格的婚宴禮遇，邀您共享美食饗宴。容納２３０桌，全場無樑柱空間，備有大型免費停車場，國道三號103K茄苳交流道１分鐘即可抵達。 找尋專業廣告設計,價格公道 大圖輸出 ,背板品質佳 優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。 停放 露營車 景點推薦 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自

每年台灣都產出150到200萬隻老母鴨，在速食文化的風行下，國人對老母鴨湯的美食就比較少接觸，因此養鴨協會特別在冬令時分之前，邀請台中地區六家餐飲主廚，展示各式老鴨煲湯，推廣給消費大眾。 現場主廚親自下廚，麻油老酒燜全鴨、鴨蛋蚵仔煎還是蝦仁烘鴨蛋，通通熱呼呼的端上桌，讓人口水直流！養鴨協會，希望透過這些師傅拿手的鴨肉料理，將國產的優質鴨肉，推廣給更多的饕客。 想知道真正好吃不黏牙的 牛軋糖 在哪嗎? 在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。 特殊圓片造型，就像一枚銅錢，代表了有圓共饗，讓您財源廣進。 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 坐月子經驗談- 新竹到府坐月子 媽媽心得分享與交流 愛寶貝-具有專業證照(證書)及褓母經驗的月嫂幫您坐月子 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 （民視新聞／ 綜合報導） 來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A25F10M1 全世界最好喝的 奶茶 在台灣 傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」 各類招牌、海報、 大圖輸出 ,急件製作施工! 我們的服務項目眾多，無論是公司的形象牆、展場佈置所需的立體字及大圖輸出，甚至到浪漫的婚禮佈置、活動佈置，我們都能設計及製作出讓客戶滿意的成品，並予以施工佈置，展現我們的專業來完成客戶的需求，達到雙贏的目標。 好山好水, 露營車 漫遊體驗 露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製 肉品加工食安問題如何管理? 普惠食品堅信 肉品加工廠 食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 Orignal From: 國產鴨肉躍上餐盤　各式老鴨煲湯好吃又暖胃

「蘋果麵包」主原料為小麥胚芽及雞蛋發酵後製成，從麵團的製作、搓揉、桿平、發酵，再放進烤箱烘烤，製作過程曝光。（圖／翻攝「Lemon Films 檸檬美食頻道」YouTube） 影音中心／鄭文晴報導 傳統「蘋果麵包」是許多人的兒時回憶，軟香帶Q的口感，以及淡淡的蘋果香氣，至今仍讓人流連忘返。「蘋果麵包」主原料為小麥胚芽及雞蛋發酵後製成，最原始的製作靈感來自國軍的軍用口糧，從麵團的製作、搓揉、桿平、發酵，再放進烤箱烘烤，每項程序缺一不可，更不能馬虎，滿滿的兒時回憶，也讓網友直呼「小時候的味道又浮現了」。 YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」，時常分享各地美食製作過程，這次他們介紹了許多台灣人童年的回憶，小時候在福利社和雜貨店都能看到的「蘋果麵包」，正宗蘋果麵包創始店「劉麵包廠」，每天大量生產蘋果麵包已有60年之久，其原始製作靈感來自國軍的軍用口糧，成份中不含蘋果，蘋果只是商品名稱的一部份，因為當時蘋果被視為是有錢人的食物，便藉此命名。 珍珠奶茶 原物料批發廠商一覽表 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。 客製化反光制服， 反光背心 、工作服、安全鞋 客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心 餐廳專用 防疫隔板訂做 優仕彩專業防疫隔板客製化訂做，精選材料及用心規劃為顧客設計訂製各式不同需求。 製作「蘋果麵包」時，需加入雞蛋、砂糖、奶油、冰水、麵粉，以及酵母和奶粉，不斷地攪拌成黏糊狀。（圖／翻攝「Lemon Films 檸檬美食頻道」YouTube） 「Lemon Films 檸檬美食頻道」記錄下了蘋果麵包的製作過程，首先，在攪拌容器中打入雞蛋、砂糖、奶油，再加入大量的冰水和麵粉，接著放入酵母、奶粉，不斷攪拌成黏糊狀，將攪拌好的麵糰桿平數次，直至麵團表面光滑，再將攤平後的麵團撒上麵粉，並按壓上經典蘋果麵包的形狀，一塊一塊的整齊排列，灑水保濕後，送入發酵是發酵。 攪拌成黏糊狀後，將麵團從容器中取出。（圖／翻攝「Lemon Films 檸檬美食頻道」YouTube） 發酵後的蘋果麵包，麵團微微膨起，直接放入烤箱烘烤成焦黃色，成品相當誘人，再經過包裝後

「老天，我覺得可能是大班樓，」鄰人低語，一面緊盯螢幕上緩緩進行中的揭獎儀式。那天是3月25日，一群記者與美食達人齊聚香港VEA餐廳，觀賞「亞洲50最佳餐廳」（Asia's 50 Best Restaurants）線上發布會。長達一小時的直播剪輯了照片與影音片段，代替實體頒獎典禮。名單持續公布：曼谷的Gaggan Anand與Le Du分別拿下第5與第4名，東京的Den則獲頒季軍。 大家心裡知道，等亞軍揭曉後最終排名就會底定，然而「大班樓」這家在上屆評比中甚至連前十名都沒有的餐館，到現在還不見蹤影。要不是它過去在評審心目中表現太差以致完全落榜；就是突破重圍、一鳴驚人，榮登歷來名次最高的中餐廳。 創辦人葉一南（中）與廚師何靖（左）、郭強東。Photography by Stephanie Teng   接下來宣布的短短幾個字，頓時讓現場陷入瘋狂：「新加坡最佳餐廳得獎的是……Odette」，這家位於獅城、由主廚Julien Royer帶領的當代法式餐館，過去連續兩年穩坐冠軍寶座。於是，葉一南開在香港巷弄裡、低調的家庭式粵菜館「大班樓」，一夕成為鎂光燈焦點。 「太興奮了，因為大班樓是百分之百在香港誕生、紮根，並致力宣揚粵菜的餐廳。」知名美食達人Margaret Lam說道，她以@little_meg_siu_meg的名號活躍於社群媒體，也是大班樓的忠實顧客。「我真的認為這是他們應得的，中華料理明明博大精深，擁有悠遠的歷史，但弔詭的是至今卻不曾有中菜館在亞洲50最佳餐廳評比中拿下高名次。榜上有現代分子料理像Gaggan Anand，也有法式餐廳，讓人不禁想問：亞洲之最真的是指這類型的料理嗎？」 現在「亞洲第一」有了新定義，就藏在那塊金黃油亮、烤得恰到好處的叉燒裡。採用令人垂涎欲滴的「梅頭第一刀」豬上肩肉，這個部位以無與倫比的口感著稱（相對的，「第二刀」的肉就比較容易取得）；也以一碟在地栽種的菜心為代表，每一株都精準裁切好最嫩且甜的部分，再入熱鍋翻炒或浸入奶白魚湯細火慢燉。大班樓的料理道道都是大家熟悉的中菜，卻又神祕地出人意表——在這裡，由經典堆砌出的基石成為進一步探索的跳板，葉一南的餐廳秉持一貫工作哲學走過12年。還有一點構築出大班樓精神，那就是即使已博得無數讚譽、菜色也極具開創性，卻一如既往地低調——從開幕起就不曾換新裝的

風格迥異、個性鮮明的精釀啤酒，被不少台灣新世代「飲君子」和啤酒控視為彰顯個人品味的時麾飲品。看好此一趨勢，生產Far Yeast東京系列精釀啤酒的日本Far Yeast Brewing 株式會社決定跨海來台開設〈Far Yeast 源流台灣精釀啤酒美食酒吧〉（Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub），開在台北東區國父紀念館商圈的日式精釀美食酒吧將於10月16日正式開幕，為〈Far Yeast Brewing 株式會社〉繼東京五反田、靜岡熱海與福岡後第4家直營店，也是海外第一家分店。 除主攻〈Far Yeast源流〉與〈KAGUA馨和〉兩大品牌的瓶裝與罐裝精釀啤酒外，〈Far Yeast 源流台灣精釀啤酒美食酒吧〉店用並設有15支Tap啤酒籠頭，固定提供上述兩品牌的精釀啤酒，亦將以「客座」概念提供諸如〈志賀高原〉、〈伊勢角屋〉、〈箕面〉與〈Y.Market〉等日本不同品牌精釀啤酒。同時，菜單上更提供逾20道佐酒的當代和風下酒菜，完整傳遞日本精釀啤酒美食吧的「全和風餐飲體驗」，並以此為切入市場的賣點與亮點。 有別於「豪飲」、「拚酒」或「買醉」，精釀啤酒讓啤酒控著迷的是，透過酒汁顏色、香氣去欣賞造酒的「工藝」。在〈Far Yeast 源流〉就可以品味、賞析不同風格的日式精釀啤酒。「Far Yeast東京」系列酒款就囊括了比利時季節啤酒風格（Saison）、經典的印度淡艾爾（India Pale Ale）、風味溫和的英式金黃艾爾（Golden Ale）、酒體色澤深黑的斯陶特（Stout）等多元風格，每一款都能在點餐前免費試喝。 「KAGUA馨和」則是在比利時郊區的De Graal釀酒廠以契約方式釀製，標榜為「專和搭佐和食而生」的精釀啤酒。其中「馨和白啤酒」富柚子清香，「馨和紅啤酒」則以辛辣的山椒香氣與麥芽風味融合。季節限定的「馨和季節特釀啤酒」則融合了日本高知縣柚子與和歌山縣山椒風味，都很特別。 〈Far Yeast源流〉精釀啤酒美食酒吧設有15支啤酒籠頭，一字排開、「軍容」壯盛。圖／姚舜 內有醃漬小黃瓜、蓮藕片、紅黃椒和剝皮辣椒的〈東京白啤酒酸醃菜/120元〉，醃漬時加了白啤酒，入口酸辣之餘還多了一股甜香。圖／姚舜 〈蟹膏奶油起司春捲／200元〉顧名思義就是在細長的炸春捲中，包入蟹膏與奶

「我們的平常已不平常」、「回顧珍惜身邊的一切」、「在人心浮躁的年代，我們依舊不卑不亢」…。台中米其林一星餐廳〈澀Sur-〉在餐廳重新開放內用後推出第一套新菜單，菜單的主題名為「如常」，主廚Ed林佾華說，警戒降至二級、餐飲微解封，喚醒了人性需求，許多人期待能見一面、聊幾句，他則想著：「解封後，客人第一餐最想吃什麼？」。 「要讓客人覺得滿足！」，Ed林佾華說，吃得滿足，不是透過炫技，而是提供「真食物」和好的服務，客人自會有感並得到滿足。他口中的「如常」，就是一如往常，精準烹調，讓客人好好享受當下擁有的時間、空間、人與料理。 〈澀 Sur-〉是今（2021)年〈台北台中米其林指南》中最新入榜的一星餐廳，Ed林佾華並得到一年可能只有一位，且一位廚師一生只會得一次的「米其林年輕主廚大獎」，所以，〈澀 Sur-〉和Ed林佾華可說是今年台灣米其林指南的最大贏家。 創業才5年、剛要30歲，沒有出過國，雖曾在〈樂沐〉和〈RAW〉實習與歷練，但只是廚房裡的「小咖」，所以米其林發布會後，有人以「跌破眼鏡」形容、亦有人以「運氣好」，為〈澀 Sur-〉和Ed林佾華的成就下了註解。 米其林祕探是作過功課的。和Ed林佾華聊過、吃過他的菜，並聽他闡述自己的烹調創作理念，你將發現，他的烹飪觀與廚藝都很「早熟」，且超越同齡同世代的同儕很多，不似有些新銳廚師很會說，但僅限「述而不作」，Ed林佾華則「既述且作」，且思緒清明、有條有理、論述完整，表現「超齡」。 「成功，因為志在成功，未曾躊躇」，專業職人的成就，往往源於很早就確立的人生目標，然後憑著強烈的成就動機朝著目標勇往直前，不妥協、不放棄、不改其志的奮進拚搏。染著一頭金髮、予人桀驁不馴印象的Ed林佾華，其實是靠著意志力、自制力興執行力，達到了許多同儕想追求的目標。 在米其林摘星後，他在臉書上說，「堅持，是我說謝謝的方式！」，「在滿是天才的世界舞台上，只有努力才是拉近距離的唯一方法」。林佾華並且「感謝自己的不服輸」，字裡行間、其實隱含著一路走來的辛苦，不過，他只是用自我激勵的口吻表達心情。 「得獎，我以為自己會很開心」、「結果其實並沒有」，Ed林佾華告訴我，「米其林摘星，只是證明了自己的廚藝程度在那裡」，他並說「得星只是『過程』，不是『目的』」。 Ed林佾華從有很強的自我期許，有些人在寫餐廳英文名「sur-」時常

秋風起，是蝦蟹肥美「好食」節，為搶攻秋日嗑蝦品蟹商機，台北晶華酒店除在館內高檔粵菜餐廳〈晶華軒〉推出各式老廣傳統美味蟹餚，館內有「天下第一廳」之稱的自助餐廳〈柏麗廳〉亦於10月15日推出「蝦蟹霸檯．海鮮大匯」秋令美食節，此回歸市場第一檔美食推廣活動，最大亮點與賣點是運用炭烤、醬爆、清蒸、避風塘、現煎等多種不同的烹調方式，料理三點蟹、旭蟹、黑鑽草蝦、櫻花蟹、白蝦等當令蝦蟹，包括〈漢方酒蒸鮮蟹〉、〈白酒奶油螃蟹〉、〈台式炭烤沙茶蟹〉，以及〈泰式黃金咖哩蟹〉與〈粵式避風塘炒蝦〉等，通通可以自由取用、吃到飽。 國人嗜吃海鮮，海鮮檯更是五星飯自助餐廳「誘客主戰場」，為滿足客人口腹之慾，各大五星飯店自助餐廳海鮮區各自「屯重兵」、「廣積糧」，其中蝦、蟹更是不可少。只是，市場上多數Buffet自助餐廳供應的蝦、蟹，多數都僅限於「清蒸」或「水煮」，了不起再加個〈炸蝦天婦羅〉，與西餐廳中用雙層層架出菜的〈海鮮盤〉上食物很像，味道選擇不多，熱食也有限，看起來豐富，實則「寡味」，純就是拚場面，有些殼厚肉少的螃蟹更是乏人問津，擺好看的，當道具、撐場面用。 為了在餐廳開放內用、重新回歸市場營運後打響第一炮，台北晶華〈柏麗廳〉決定以「廚藝掛帥」，並結合「豐富多樣」訴求爭取食客青睞，炒的不只是盤中美食，更希望炒熱人氣與買氣。 「讓客人也能在Buffert餐廳嘗到單點餐廳的蝦餚、蟹饌」，這是台北晶華〈柏麗廳〉此次推出「蝦蟹霸檯．海鮮大匯」秋令美食節的活動主張。〈柏麗廳〉主廚張明志說，為提供水煮或清蒸以外更多樣選擇，〈柏麗廳〉這一季「海鮮餐檯」、「中點蒸籠餐檯」、以及「熱炒餐檯」均全面升級，為每一道蝦、蟹料理注入廚藝。張明志表示，單是「開菜單」就想了很久，因為吃到飽自助餐廳與單點餐廳最大的差異是，「質」、「量」要兼顧，如果數量不夠，「客人照罵」。 台北晶華〈柏麗廳〉自助餐廳本季「中點蒸籠」餐檯上推著如小山般的漢方酒蒸鮮蟹，讓客人吃到飽。圖／台北晶華酒店 台北晶華自助餐廳〈柏麗廳〉本季推出當令蝦蟹吃到飽，強調「不只是清蒸、水煮」，而是以「吃得到廚藝的蝦蟹美饌」以廣招徠。圖／台北晶華酒店 台北晶華Buffet餐廳〈柏麗廳〉的海鮮檯，各種現流漁獲經廚師巧手演繹，成為生魚片、手捲、握壽司等誘人美食。圖／台北晶華酒店 〈避風塘炒蟹〉（如圖）

老家在台東的鍾芳雄，在家鄉學得上海生煎包的手藝，到台北士林闖天下。鍾芳雄早年還兼賣香酥雞，但後來雞肉價格上漲沒有利潤，之後全心研究生煎包，最後成為士林夜市的排隊名店，2019還得到米其林必比登的推薦，成為揚名世界的台灣小吃。 台北士林「鍾記上海生煎包」酥脆鬆彈 2種口味都好讚。圖：youtube「第食台」 鍾記上海生煎包有兩種口味，蔥肉和高麗菜，共通之處就是麵皮的酥脆和鬆彈有嚼勁的雙重口感，搭配陷料一口咬下，美味又滿足。 老闆鍾芳雄說，如果路過看見排隊隊伍太長，請跟他說幫留最後一鍋的煎包，9點收攤前再過來拿，不然不願意等又想吃的饕客，可能會跑好幾趟都吃不到。 請繼續往下閱讀... 在士林夜市熱賣34年的「鍾記上海生煎包」，2019年得到米其林必比登的推薦，每天下午3點開賣，常常晚上不到9點就買不到，兩種口味，肉包鮮香多汁、高麗菜包爽脆可口，喜歡生煎包的朋友一定不能錯過。 找尋專業廣告設計,價格公道 大圖輸出 ,背板品質佳 優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。 月子中心貴鬆鬆,找對 到府月嫂 省一半，更讓你事半功倍!! 愛寶貝到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務，含新生兒產婦照護、月子餐、簡易家事等坐月子服務，月嫂具專業證照級保母經驗，價格公開合理。 為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『 伊比利豬 』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 影片授權提供：youtube「」 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/10/150294/ , 影片授權提供：youtube「」 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/10

秋冬來臨，天氣逐漸轉涼。這樣的季節最應該強筋健骨、增強體魄，提高免疫力。這道菜「滑蛋牛肉」滑嫩鮮香、蛋白質豐富，牛肉與雞蛋的碰撞堪稱蛋白質王者！Youtube頻道「美食台foodvideo」分享影音食譜，一步一步跟著做，營養美味在家吃，趕緊來試試。 滑蛋牛肉，顧名思義最重要的就是「嫩」。圖：截自「美食台」 滑蛋牛肉，顧名思義最重要的就是「嫩」。選用牛肉身上最重要的里脊部位，切薄片後以薑汁醃製肉片，生薑中的植物蛋白酶具有很棒的嫩肉效果；接著再加入料酒、黑胡椒、糖、醬油(生抽、老抽)、玉米粉，抓拌至完全吸收，再加入食用油抓拌均勻，封保鮮膜冷藏醃製30分鐘。將兩顆雞蛋打入容器後攪拌均勻，另取一個碗加入5克澱粉、100毫升水混和均勻，將蛋液及澱粉水加入適量鹽充分攪拌(澱粉水是雞蛋嫩滑的秘訣)。 請繼續往下閱讀... 影片：YOUTUBE「美食台」 坐月子經驗談- 新竹到府坐月子 媽媽心得分享與交流 愛寶貝-具有專業證照(證書)及褓母經驗的月嫂幫您坐月子 肉品加工食安問題如何管理? 普惠食品堅信 肉品加工廠 食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 想知道真正好吃不黏牙的 牛軋糖 在哪嗎? 在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。 特殊圓片造型，就像一枚銅錢，代表了有圓共饗，讓您財源廣進。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 中火熱鍋加入少許油，將牛肉煎至變色後盛出；將原鍋洗淨中火熱鍋倒少許油，再加蛋液，等蛋液底部出現氣泡後放入牛肉片，推一下蛋液若已凝固迅速關火，略為滑炒後即可出鍋，撒上蔥花香噴噴的滑蛋牛肉就完成了。 桃園電子報新聞網與youtube「」跨平台合作，為讀者們提供精選美食報導等相關影片，讓讀者能知道更多好吃的在地美食。 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/11/151484/ 全世界最好

雲南臘肉製作過程大公開！「愛吃臘肉的粉絲就像候鳥。」中壢雲鄉米干老闆製作的道地雲南臘肉，除了深得同鄉的喜愛，也讓許多嘗過的外地客難以忘懷，youtube「」帶你一起來看看酒香、香料香陪襯出肉香的雲南臘肉製作過程。 米干店老闆製作道地雲南臘肉 同鄉喜愛外地客難忘好滋味 雲南臘肉和湖南臘肉有何不同？雲鄉米干老闆說，雲南臘肉不用燻，但以香料取勝。醃製雲南臘肉須於每年臘月(農曆12月)製作，因為此時氣溫低，臘肉成品較易風乾保存。老闆說現在製作臘肉為求安全品質穩定，醃製過後都直接送到廠商那邊烘乾。 請繼續往下閱讀... 醃製雲南臘肉，要先將乾辣椒、花椒等多種香料炒香。新鮮三層肉先以米酒按摩揉搓讓肉質軟化，再放進炒香的香料繼續搓揉入味，之後裝袋放進冷藏庫冰存，再送進烘乾場烘乾，才能送回店內販售。 露營車 -公路旅遊精選景點 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 如何找到優質的肉品販售通路? 普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以 肉品批發 ，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 客製化反光制服， 反光背心 、工作服、安全鞋 客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心 影片授權提供：youtube「」 桃園電子報新聞網與youtube「第食台」跨平台合作，為讀者們提供精選美食報導等相關影片，讓讀者能知道更多好吃的地方美食。 發表意見 來源鏈接：https://tyenews.com/2021/11/152473/ 餐廳專用 防疫隔板訂做 優仕彩專業防疫隔板客製化訂做，精選材料及用心規劃為顧客設計訂製各式不同需求。 各類 大圖輸出 價目表 為什麼要大圖輸出呢？ 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出，相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷，主要用於廣告輸出 珍珠奶茶 原物料批發廠商一覽表 自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史

「馬糞海膽又叫『赤海膽』」、「北紫海膽又叫『白海膽』」，位在台北東區SOGO復興館巷弄內的高檔板前壽司餐廳〈花蕉〉，日籍料理長岩城勉（Iwaki Tsutomu）用一個內有牙紋的大「擂缽」，將來自日本的馬糞海膽與調味料放入缽中，一邊將海膽磨成海膽醬，一邊說這醬除用來給比目魚刺身當沾醬用，同時還可以加入醋飯拌著吃。 10/15日開幕的〈花蕉〉，有檔次等級不同、風味口感殊異的日本進口海膽，有的用來製醬，較珍稀的則用來捏握壽司。岩城勉並會在板前用「不是很標準，但聽得懂的中文」，說明解釋來自日本各種高檔海鮮食材的特色，使得此隱身住宅巷弄、從頭到尾吃的皆好料的台北最新高檔板前壽司餐廳，既是「私宅餐廳」、又似「高檔海鮮私塾」，享受美食之餘，還可學習「食識」。 沒有制式菜單，完全交給主廚或料理長負責配菜的無菜單(Omakase)日本板前料理店，這幾年在台北都會快速崛起。這樣的餐廳通常不大，座位數也不多，菜式標榜食材都是日本空運進口，賣的就是主廚或料理長的個人廚藝或「魅力」。客人坐在板前和廚師可以零距離互動，並清楚看到食材由生到熟的烹調料理過程，「眼見為真」、很真實，且「廚師為我而做」的感覺很濃烈，所以很受高消費族群喜愛。 為投市場所好，〈花蕉〉頂級板前壽司餐廳備有日本可食用的「噴霧式金箔金粉」，增加用餐時的儀式感。圖／姚舜 〈花蕉〉的〈比目魚刺身〉來自最有名的產地山崎，料理長岩城勉並現做海膽醬供食客沾食提味。圖／姚舜 肉質細緻、油脂豐富的比目魚沾了現磨現製的海膽醬，增加了濃郁甜口的風味。圖／姚舜 產自日本富山的白蝦被稱「富山灣寶石」，鮮甜的刺身搭配現刨烏魚子，風味更有層次。圖／姚舜 開在台北SOGO復興館商圈的〈花蕉Hanasho〉就是以此概念切入市場的高檔壽司餐廳。市場多數私宅式板前日料店外觀多都惹眼，但〈花蕉〉外牆採穿透式設計，透過大門側邊金屬簾子可看到以「枯山水」概念設計的前庭裝飾，流洩一股低調奢華的「藝境」。入門後的「四進式」設計，以迂迴的層次，確保客人的隱私。 〈花蕉〉料理長岩城勉曾在東本東京壽司名店〈壽司岩〉歷練，師承名廚佐藤照男，在餐廳地位僅次於總料理長，擅長江戶前壽司與日本料理。我認識他甚早，2007年，岩城勉隨日本天皇御廚來台推廣日本清酒，並示範日本料理刀功技法，因廚藝精湛被台灣企業延攬而決定

疫情受控、餐廳重新開放內用，台灣高檔海鮮餐廳始祖、被稱為「華西街凡爾賽宮」或「夜市羅浮宮」的〈華西街台南擔仔麵〉海鮮餐廳亦重啟營運，廚藝團隊繼續以各式優質鮮活海鮮入饌，並以自家的烹調之道料理各式海鮮美饌以饗食客，老客人與新客人並可繼續看到這家成立於1958年的海鮮餐廳創辦人許穆生來到餐廳「督軍」並與客人打招呼，一切都恢復了正常，菜色的品質依舊、服務的熱情也依舊，第二代經營者許惠美領著內外場團隊成員，為繼續維持著這個立足市場超過一甲子的老字號餐廳的榮光而努力。 〈華西街台南擔仔麵〉是台灣餐飲市場的傳奇。老家在台南的創辦人許穆生從街邊流動攤販起家，先是推著車沿街叫賣擔仔麵，因不想常常「跑給警察追」、來到了台北市華西街設固定攤位。靠著自己摸索研發的美味湯頭與肉臊，以及和氣待人和與人為善的態度，成了當地生意最好的攤商。 許穆生漸漸的賺了錢、買下了華西街31號為店面，因生意愈來愈好，許穆生不只持續買下店面擴大營業面積，還返鄉在台南投資開了鐘錶機芯工廠，生意也很好。 〈華西街台南擔仔麵〉被稱為「華西街凡爾賽宮」或「夜市羅浮宮」，主要原因是店面裝潢陳設與所用的餐具器皿，洋溢著濃烈的歐洲宮廷富麗風格。 〈華西街台南擔仔麵〉的餐廳中用了許多藝術品作為裝飾，在內用餐宛如置身歐洲宮廷。圖／姚舜 裝潢富麗堂皇的〈華西街台南擔仔麵〉被稱為「華西街凡爾賽宮」，也有人稱它是「夜市羅浮宮」。圖／姚舜 水晶吊燈、紋飾壁紙、鑲金大鏡子、浮雕飾板、雕花線板，骨瓷餐具，〈華西街台南擔仔麵〉用了很多歐洲宮庭元素打造「富麗奢華」感。圖／姚舜 早年，台北都會除觀光大飯店外，裝潢富麗堂皇的餐廳少之又少，於是許穆生花大錢自歐洲引進水晶燈、古典餐桌餐椅，並透過金銀紅等色調、細膩紋飾、烤漆金屬、雕花壁紙等建材裝潢餐廳室內空間，並採購英國頂級骨瓷餐具瓷品牌 Wedgwood 和法國銀器品牌供客人使用， 砸錢毫不手軟，建構了高檔餐廳形象。想想，在「台灣大排檔中的出現了一金碧輝煌的宮廷」，以及「用有錢人都捨不得用的名牌餐具盛菜」，是多麼有趣的事啊！於是，政商名流、影視紅星紛紛前來消費體驗。 民國七十六年，華西街觀光夜市成立，〈華西街台南擔仔麵〉成了華西街內的「風景名勝」，日本觀光客組美食團前來「以味蕾朝聖」，歐美客到此用享受用紅酒配台菜海鮮的情趣況味。那一

歲末年終的感恩佳節，是與親朋好友共享大餐的溫馨時刻，圓山大飯店獻上「感恩火雞禮籃」及「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」兩款適合闔家分享的組合商品，在充滿溫馨的日子呈獻給最重視的家人和朋友，一同分享美味和感恩。 圓山大飯店表示「感恩火雞禮籃」為松鶴餐廳蘇文進主廚特製、香嫩欲滴且重達6-7公斤的炆烤火雞，以義大利綜合香料、鹽、胡椒等醃製三天入味後加入上選橄欖油烘烤3至4小時，火雞內餡放入栗子、蘑菇及蔬菜等添加火雞風味，外脆內嫩的銷魂口感，令人吮指回味，一口咬下噴香肉汁滿溢口中。香烤火雞搭配主廚特製火雞雞精香檸醬，是以雞油與雞汁融入奶油及檸檬汁與主廚秘方特調而成，以檸檬酸來中和火雞油脂，並搭配點心鬼才謝明松主廚製作的英式水果條(磅蛋糕)，以主廚手製麵糊加入特選優質奶油、進口杏仁粉與特級白砂糖，蛋糕表面鋪滿法式水果酒醃漬的蜜餞增添香味與法國麵包組合；另一款「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」採用嚴選去骨前豬腿肉，均勻塗抹主廚特製蜂蜜芥末醬，以160度烘烤2小時而成。 ▲2021圓山大飯店-聖誕草莓蛋糕。（圖／業者提供） 此外，圓山大飯店也推出節慶贈禮，造型薑餅屋、聖誕史多倫(Stollen)及潘娜朵妮(Panettone)麵包、精緻巧克力禮盒及聖誕巧克力或草莓6吋蛋糕等外帶單點品項。其中，點心鬼才謝明松主廚特別推薦的「潘娜朵妮(Panettone)聖誕麵包」，是一種義大利國寶級的聖誕麵包，歷經長時間的發酵、慢慢琢磨出的的風味，每一口咬下都充滿果乾及細緻的水果酒香，絕對不能錯過!飯店一向熱銷的手工巧克力，也推出限量聖誕精緻禮盒，成為相當熱門的贈禮選擇。 全世界最好喝的 奶茶 在台灣 傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」 坐月子經驗談- 新竹到府坐月子 媽媽心得分享與交流 愛寶貝-具有專業證照(證書)及褓母經驗的月嫂幫您坐月子 反光背心 全系列 台灣工廠製造 工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 ▲2021圓山大飯店-聖誕薑餅屋。（圖／業者提供） 輕鬆渡過溫馨幸福的感恩及聖誕佳節，不需大費周章，年年熱賣的

為期四天「2021大臺南國際旅展」12日在南紡世貿展覽中心盛大開展，今(11/12)日開幕，由臺南市副市長趙卿惠、臺南市議長郭信良、交通部觀光局組長劉士銘、觀光旅遊局副局長林國華、主辦單位臺南市旅行商業同業公會理事長蔡承鴻等貴賓到場共襄盛舉，共同為大臺南國際旅展揭開序幕。 ▲2021大臺南國際旅展開幕典禮貴賓合影。 (圖/臺南市政府觀光旅遊局 提供) 今年大臺南國際旅展招募逾130個攤位進駐，除有臺南市政府、臺南市議會、行政院雲嘉南聯合服務中心、外交部雲嘉南辦事處、交通部觀光局的西拉雅國家風景區管理處及雲嘉南濱海國家風景區管理處等設立專區外，因疫情無法來臺的國外旅遊勝地，如日本、中國大陸、韓國、美國、帛琉、菲律賓、西班牙等7個國家，也都安排駐臺單位前來代表參展，其中日本就有金澤市、宮城縣 、仙台市、山形市、豊橋市、群馬縣、茨城縣笠間市等7個城市設攤，當然國旅當道，館內也有來自全臺各具代表性的觀光產業共同參展。 ▲2021大臺南國際旅展-臺南館 臺南市副市長趙卿惠、臺南市議長郭信良等貴賓合影 。(圖/臺南市政府觀光旅遊局 提供) 臺南市副市長趙卿惠代表黃偉哲市長出席時表示，大臺南國際旅展今年已邁入第10年，感謝臺南市旅行商業同業公會蔡承鴻理事長與團隊，與市府共同協力推動臺南的產業與觀光，受到疫情影響，觀旅業者都非常辛苦，隨著疫情逐漸趨緩，上次國慶連假的臺南住宿率已經衝破9成，臺南一直是民眾國旅的熱門首選。目前全臺南市合法旅宿業家數已經累計突破700家，不管是家數或成長率都是六都第一。疫情期間我們也齊心抗戰，在各界通力合作之下順利舉辦，合力振興臺南。相信今年的大臺南國際旅展一定可以再創佳績。而旅展內搭配五倍券的優惠好康眾多，歡迎大家一起來搶好康，吃喝玩樂絕對都划算。 月子中心貴鬆鬆,找對 到府月嫂 省一半，更讓你事半功倍!! 愛寶貝到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務，含新生兒產婦照護、月子餐、簡易家事等坐月子服務，月嫂具專業證照級保母經驗，價格公開合理。 為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『 伊比利豬 』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 準新人必讀! 新竹婚宴會館 推薦 高規格的婚宴禮遇，邀您共享美食饗宴。

趁著即將進入冬天之前的好天氣，阿里山鄉鄒族達邦村特富野拉拉克斯蜜園主人汪志敏，趕緊打開養蜂箱的花粉器來採集花粉，並把新鮮的花粉曬在太陽下，享受阿里山溫暖的陽光。 汪志敏不但是這間養蜂園的主人，同時也是嘉義縣阿里山原住民農林業生產合作社理事主席，近年來林務局嘉義林管處努力推動林下經濟，也創立了林下良品的品牌，也榮獲國內外設計大獎，阿里山的部落山區因為沒有汽車的汙染，不但擁有廣大的原始森林外，更有豐富的草本植物，無論是百花蜜或森林蜜，都深受消費者的喜愛。 ▲特富野拉拉克斯蜜園林下良品-阿里山茶花粉與森林蜜。(圖/樊德惠攝) 汪志敏主席說，森林蜜具有市場的獨特性，不同蜜源還能產生不同風味的蜂蜜，可以提供消費者多元的選擇。除了蜂蜜，部落也在嘉義林管處委託部落廚房輔導推動下，努力推廣金線連和段木香菇的栽培種植，第一次嘗試種植金線連的方傳光和楊隆義表示，阿里山的海拔夠高，1400公尺的地方，濕度和水氣都相當足夠，對於能種出優良品種的金線連深具信心。而在阿里山鄉樂野村的浦進明則是種植段木香菇，沒想到才一試作，就來個大豐收。 透氣式 反光背心 優惠推薦 面對各式反光製品、交通製品以專業的開發研究，及完善的售後服務深得顧客信任 上班這黨事節目推薦 牛軋糖 ,辦公涮嘴零食NO.1 不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則 露營車 -公路旅遊精選景點 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 優仕彩專業 大圖輸出 服務的優勢 優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。 ▲阿里山鄉樂野村民浦進明才試種段木香菇就大豐收。(圖/樊德惠攝) ▲阿里山鄉樂野村試種段木香菇。(圖/樊德惠攝) 嘉義林管處康素菁課長表示，接受輔導的族人們，不使用除草劑和農藥，友善農業的理念，對於森林和農作物都深具永續環境與生態經營的指標，優良的林下良品未來更是台灣森林產品的品質保證。 ▲嘉義林管處努力推動林下經濟-金線連。(

過節知味 2021潮州節提供照片 2021潮州節的潮州美食街，集合本地多家潮州餐館和小販，把傳統潮州美食帶給食客。公眾可上網訂餐，給予業者邁向數碼化的支持。 尋找籍貫傳統美食的老饕不少，近年來開業的潮州餐館如新潮園和大牛潮汕海鮮，彌補了一些老字號退場的缺失。 新潮園以酸菜包裹的蒸烏魚。　 由新加坡潮州八邑會館主辦、南華潮劇社協辦的2021潮州節，其中一個重頭環節潮州美食街，就集合了本地多家潮州餐館和小販，支持他們採用線上訂餐平台服務。 新潮園也因此有機會嘗試第一次的外賣專送體驗。這家位於里峇峇利路（River Valley Rd）297號新加坡潮陽會館的餐館，老闆謝順德早年在加東經營如切潮州粥，三年多前才"升級"成為餐館。 新潮園在潮州節提供的外賣配套，包括鹵鴨和豆乾、清蒸烏魚、潮州肉丸和菜脯粿條等。 謝順德說："雖然有冷氣，環境也較舒適，但我們還是有賣很多潮州粥的家常小菜，像是蒸肉餅、苦瓜炒魚頭、大蒜炒豆乾、蝦米辣、肉餅（潮州魚餅），還有招牌鹵鴨，很多熟客會大老遠到這裏吃。" 古早味蒸烏魚與鹵鵝 老闆為潮州節挑選了一些比較適合外賣的菜肴，如蒸烏魚。以酸菜包裹后蒸熟的烏魚，本來就是冷食的，只是在餐館堂食時改為熱菜。烏魚不去鱗以保留油脂，吃的時候整片魚皮去掉，很鮮美的古早味。外賣配套從$100起，包括鹵鴨和豆乾、清蒸烏魚、潮州肉丸和菜脯粿條。也可單點凍蟹（一隻$45)、清蒸蘇東和蚝煎等。 另一家在甘榜峇魯路（Kampong Bahru Rd）61號的大牛潮汕海鮮餐館，是20多年前到新加坡的汕頭人張志柯於去年底開設，強調食材新鮮。鹵鵝在本地並不多見，接近澄海地區風味，色澤較深，以大量藥材和香料鹵上6小時。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 各類招牌、海報、 大圖輸出 ,急件製作施工! 我們創立於西元2014年，自開業以來始終秉持專業、熱誠為客戶服務，凡事以客戶滿意為第一考量，因此贏得客戶的信賴，也累積了許多客戶，並成功完成多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 過年送禮好選擇【 牛軋糖 】,連外國人都驚豔 新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、

美食記者穿街走巷，推薦隱藏版平民美食，價格實在，味道好。 45年老字號榕城肉骨茶上個月20日重新開業的消息，引起了肉骨茶愛好者的關注。 林海星（77歲）已退休五年，本來在新民路第22座組屋開檔口，兒子林嘉謙（47歲）則在臨近的新民巷美景城（Midview City）經營小吃店，售肉骨茶和煮炒類食物。生意去年受疫情影響，林嘉謙將店面轉手他人，暫別餐飲業。為了不讓老招牌走入歷史，林海星決定在咖啡店再出發，並由年輕廚師楊國威（33歲）掌勺。 為保持品質，林海星父子每天會到攤位巡視。林嘉謙雖然沒有正式參与新檔口，但仍心繫父親所創的品牌，樂意幫忙。言談間雖感嘆餐飲業的經營難處，但從他分享對肉骨茶未來拓展海外市場的潛力，可見他仍有憧憬，有機會便會再勇闖一番。 很多人吃肉骨茶會搭配中國茶，林海星便是愛茶之人，現在到檔口也帶自己的茶具泡茶喝茶，當年學肉骨茶也與喝茶有關。他原是名雕花工匠，後來因喝茶認識肉骨茶師傅，決定轉行賣起肉骨茶。 兩種湯底各取所好 肉骨茶有帶胡椒味的，也有藥材口味的，顏色"黑白分明"。人們向來對肉骨茶的喜好也很分明，各花入各眼。林海星改良所學食譜，湯頭以優質豬肉、胡椒和蒜頭熬制，經過濾后湯色清澈。另推出的龍骨湯，肉質軟嫩，受到食客歡迎。 上班這黨事節目推薦 牛軋糖 ,辦公涮嘴零食NO.1 不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則 月子中心貴鬆鬆,找對 到府月嫂 省一半，更讓你事半功倍!! 到府坐月子. 0-99歲各種人生階段照顧服務中，當然不會漏掉對女人最重要的「坐月子黃金照顧期」。 專業 電腦割字 服務的廠商 優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。 露營車 -公路旅遊精選景點 租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 湯的味道清甜帶辣勁，入口先有甜味，之後是蒜頭和胡椒的辣味，不搶風頭。印象中和幾年前在美景城食肆所品嘗的一樣。 林海星說，要知道肉骨茶好不好吃，他的方法是"用看的"。他會看楊國威和團隊所烹制的湯底，從顏色和味道便能分辨出優劣，再加上看食客吃剩多少，便知味道是否符合口味。 除了肉骨茶（$

最近市場可見的萵苣筍（又稱為 A 菜心），除了直接炒食，作成涼拌菜也是超級快速簡單又美味！不僅是萵苣筍，像是花椰菜、青花菜、娃娃菜的菜心也都可以做成這道口感清脆、爽口又能順便清腸胃的醃菜心，現在快來學學吧！ [廣告] 內文未完請往下捲動 挑選萵苣筍（ A 菜菜心）注意這幾個眉角！ 萵苣筍是用以培育取莖部食用的「 莖用萵苣 」品種，因此莖部特別肥厚、質地脆嫩。萵苣筍（A 菜菜心）含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含豐富的維生素 A 、β-胡蘿蔔素，則有助於維持維持正常視覺。所含之鉀元素，有助於人體調節血管、穩定血壓。而大量的植物纖維素，也能促進腸胃蠕動。 Photo： 好月嫂難尋! 台北到府坐月子 、 新北市到府坐月子 專業月嫂真心推薦 最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時) 濃郁的奶香 牛軋糖 -最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡! 喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。 選購萵苣筍（ A 菜菜心）時，盡可能挑選符合： 莖幹翠綠不發黃、堅硬不軟爛、無蟲咬、無斑點 的萵苣筍，如果可以也盡可能選擇仍帶有綠葉的萵苣筍，通常會較新鮮、口感也更好。 [廣告] 內文未完請往下捲動 萵苣筍外層的微管束組織質地較粗，必須要 削皮 後方能烹飪與食用，用一般的削皮刀恐怕不好使，除了直接用菜刀削皮，也可以先將萵苣筍切圓塊，豎直後於砧板使用菜刀初步削掉表層粗皮，再以削皮刀進行細部削皮較安全。 醃菜心食譜做法（適用於各種菜心：娃娃菜、青花菜、花椰菜⋯⋯） 食材 萵苣筍半根（註：菜心可自行以花椰菜心、結頭菜、芥菜心替換，作法皆相同） 黑木耳 3 片 乾白木耳 2 球（先泡發、短暫蒸熟） 蒜末 1 大匙 香菜末 適量（可視個人喜好酌量） 鹽 1 小匙 調味料 鹽 1 小匙 糖 1 小匙 醬油 2 大匙 辣油 1 大匙 香油 1 大匙 白醋 1 大匙 步驟 乾白木耳蒸熟，剝成小朵狀備用。 黑木耳切小