如何做三杯炒滷味?

以下是我做三杯炒滷味的方式

材料：
滷豬耳適量
魯蛋或茶葉蛋3顆
大黑豆干1片
油花生適量
蔥段適量
蒜末6瓣

調味料A：
李錦記舊庄特級蠔油2大匙
醬油1大匙
香油1匙
李錦記XO醬1大匙
椒塩粉適量
糖少許

調味料B：
李錦記XO醬1大匙

1.準備所需食材。(魯豬耳、大黑豆干及魯蛋切片；青蔥洗淨切段；蒜頭切末備用）
2.起鍋，加入橄欖油及大黑豆干煎到上色盛起備用。
3.原鍋，加入橄欖油及蒜末爆香。
4.加入步驟1魯豬耳、魯蛋、油花生及步驟2大黑豆干拌炒。
5.加入調味料A及蔥段。
6.拌炒均勻即可。
7.盛盤後，加入調味料B裝飾一下就完成囉！

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