生玉米粒的做法大全_玉米粒可以怎麼做

文章導讀

玉米這是人們日常生活中很常見的食品，並且是農村最為主要的一種種植物。玉米因為其吃起來的味道很香甜並且營養成分非常高對於人體還有比如降血壓、降血脂、提高抵抗力、延緩衰老等等功效而非常的受人歡迎。人們吃玉米都是吃的玉米粒，生玉米粒的做法有很多，下面就來詳細介紹一下生玉米粒的做法大全。

一、椒鹽玉米粒

材料

罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根

做法

1.備齊所有所需材料

2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋

3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感

4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液

5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散

6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可

二、風味玉米粒

材料

玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿蔔 食鹽 油 雞精 白糖 澱粉

做法

1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用

2.黃瓜，胡蘿蔔，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，裏面加入少量澱粉，用於勾芡。

3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。

4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入澱粉水。

5.出鍋，裝盤，拍照。

6.品嘗

三、五彩玉米粒

材料

玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿蔔30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水澱粉適量

做法

1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。

2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。

3.火腿切成丁，備用。

4.胡蘿蔔去皮，洗凈，切成丁。

5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿蔔丁用大火翻炒。

6.炒至胡蘿蔔變軟時，放入青椒丁繼續翻炒。

7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，並加鹽和味精調味，炒勻後用水澱粉勾芡即可。

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