燕麥怎麼炒熟

文章導讀

燕麥是我們生活中經常吃的一種五穀雜糧，特別是到了老年的時候，經常吃一些燕麥，能夠補充身體內的鈣元素和微量元素，在煮粥的時候，裏面加入一些燕麥會使粥吃起來更加粘稠，除此之外，燕麥還可以直接炒熟之後當零食吃，但是保存燕麥的時候一定要注意放在乾燥的容器里，那麼燕麥該怎麼炒熟呢?

1、將生燕麥放鍋里小火炒熟，其它的生果仁也分開放鍋里炒熟。

2、放一小勺油，加兩三勺紅糖(這個用量根據自己口味來)，等糖冒泡后，倒入燕和果仁翻炒，讓糖液裹滿每粒，最後加一把葡萄干，起鍋。

3、晾涼后，裝入密封袋或容器。燕麥炒熟了後跟瓜子仁似的，很香很脆，加上紅糖的褒裹，味道好極了!果仁可以按自己的喜好加，最好放點核桃和芝麻，既豐富口感又增加營養。紅糖也是好東西，不過想減肥的可以少放一點。

吃法:儲存好后，每天可以抓一些出來加在牛奶或酸奶里當早餐，可以當零食吃。

另一種吃法：如果嫌麻煩，可以把麥片蜂蜜花生醬一起攪拌，放在烤盤裡烤一下，烤好后切成小餅。同樣香香脆脆。

主料：麵粉70g、燕麥50g、菜心210g、火腿腸1根

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量

1.材料：麵粉、燕麥片、菜心(已洗凈)、火腿腸(已剝去包裝)

2.將已洗凈的菜心放在案板上切開，待用。

3.將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片，待用。

4.將燕麥片和麵粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麥麵糰。

5.隨後，在硅膠墊上撒上一些麵粉，將燕麥麵糰放在撒有麵粉的硅膠墊上用擀麵杖擀開、切成不規則的片兒。

6.接着，下入沸水中煮熟撈起。

7.用清水過涼，待用。

8.燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜心翻炒翻炒至斷生。

9.然後，合入過涼好的燕麥片兒和切好的火腿腸翻炒一下。

10.最後，加適量的鹽。

11.加適量的雞精。

12.調味炒勻，即成。

13.出鍋，裝盤。

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