草魚怎麼做給寶寶吃

文章導讀

草魚是我國比較常見的一種淡水魚，草魚的肉質細膩，營養價值是非常高的，它的蛋白質含量也是比較高的，所以說寶寶吃一點草魚對身體也是有好處的，能夠促進寶寶的生長和發育，在給寶寶做草魚的時候要了解一些注意事項，那就是草魚的刺相對比較多，所以說在做之前一定要注意這方面。

草魚怎麼做給寶寶吃

一、魚湯煨面

1、選用新鮮鯽魚兩條，開膛、洗凈，放入熱油稍微炸一炸。

2、涼水下鍋煮湯，可加少許料酒去腥提鮮，加少量食鹽和油，不要放醬油，以保證湯色的鮮白，燉至湯色發白。

3、用細紗布過濾，得到魚湯。

4、燒開水，煮麵條，熟后撈起。

5、再燒開水，將麵條投入，燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍，是為了去除麵條里含有的少量的鹼。

6、將魚湯放入乾淨的鍋，熟面也投入。

7、加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末)，把面煨爛，就可以盛給孩子吃了。

除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚湯鮮美，能激發寶寶的食慾，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質。

媽媽們熬魚湯，可以選用鯽魚。鯽魚很常見，價格比較便宜，味道鮮美，營養價值高，雖然刺多，但是用紗布過濾，取湯汁很安全。

二、三文魚小餛飩

三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。

食材：三文魚、雞蛋、菠菜、麵粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量"

製作方法：

1.三文魚清洗乾淨，用料理機或刀剁為魚泥狀;將蔥姜切莫，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時針攪拌均勻;

2.和好面后醒半小時，將醒發好的面擀為薄面恭弘=恭弘=恭弘=叶恭弘恭弘恭弘，切成合適大小的餛飩皮備用;

3.將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開後下入餛飩，香菜切末備用;煮至軟爛后連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。

提示：

也可以提前用料理機榨一些胡蘿蔔汁或菠菜汁，用來和面，做出營養又漂亮的彩色餛飩。

榨汁過程中的渣子也可以保留，一起和入面中，保存蔬菜的營養。

對雞蛋過敏的寶寶，不要放雞蛋，放入一些干澱粉即可。

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