很多家長在給孩子泡奶粉的時候發現，有時候會出現泡沫的現象，也不是很清楚奶粉有泡沫好不好。其實有泡沫對於奶粉的質量來說沒有影響，只是最好不要讓孩子喝有泡沫的奶，容易讓空氣進入腸胃而引起消化不良。所以家長在沖泡時要注意方法，避免泡沫的產生。
奶粉有泡沫好還是沒泡沫好
沖奶粉時當然是沒有泡沫比較好，因為如果奶粉里有氣泡，寶寶吃了就會有少量空氣進入肚子里，造成寶寶脹肚不消化，慢慢的，寶寶也會拒絕的吃這種有起泡的奶粉。
但其實泡沫多少跟奶粉品質是沒有關係的，如果一款奶粉是最自然狀態下生產的，不含其它人工添加劑，那麼相對而言，因為自然狀態下生產，奶粉裏面蛋白質活躍程度就做不到上百年保持不變，奶粉顆粒粗細、乾濕度、溶解度不同批次也會有差異，因為四季都在變化、雨水多少也不同，而且每一款奶粉的加工工藝都是不一樣的，所以有時奶粉有泡沫有時沒有是很正常的。
奶粉中有少許泡沫也代表了奶粉中沒有添加消泡劑，如果泡沫多，媽媽們應該注意一下自己的沖調方法。建議：首先奶瓶里放好水，奶粉倒下去不要記着去搖晃，奶粉大概20-30秒會全部沉下去，這時候去稍微順時針的攪拌下，就不會有氣泡的。如果各種小心注意后還是泡沫較多，那麼可以考慮換一種口碑較好的奶粉試一下。
奶粉有泡沫的原因
沖調奶粉產生較多泡沫的本質原因主要有以下兩點：
1、奶粉中含有豐富的蛋白質，奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。
2、奶粉沖調所產生的泡沫又與水的溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。
注意：沖調時沿奶瓶壁緩緩倒水，左右搖晃奶瓶(而非蓋緊後上下搖晃)泡沫會相對少一些。奶粉沖好了，如有很多泡泡的話，就先放一會讓泡泡自然消去。相反，如果在沖泡奶粉的過程中沒有任何的泡沫，這你可要小心了，應該是添加了消泡劑。
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