龍蝦配啤酒

文章導讀

龍蝦配啤酒的是晚上大排檔的一種做法，龍蝦主要是選擇小龍蝦，經過特殊的加工之後，小龍蝦的味道會更加美味可口，這時候配上啤酒，可以讓我們整個人更加舒暢，但是啤酒配小龍蝦是需要適量的，引起出現痛風以及酒醉的情況。現在就讓我們一起來了解啤酒配小龍蝦會產生哪些危害。

吃小龍蝦能喝啤酒嗎?

小龍蝦和啤酒能一起吃，但是要注意適量。

一般少量吃是可以的。小龍蝦和啤酒一直都是一對經典的搭配，人們平時也是經常這麼吃的，很少有出問題的。不過，確實也見過吃小龍蝦喝啤酒出現痛風的情況，這其實是吃太多導致的，平時少量食用，可以放心，不會出現身體不適的。另外，為了避免痛風，不妨先將蝦水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。

小龍蝦和啤酒過量一起吃的危害

1、引起痛風

正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。而小龍蝦中含有較多的嘌呤物質，啤酒中嘌呤物質含量也很高，人體對嘌呤物質的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導致短時間內血尿酸含量增高，從而出現痛風的現象。

2、致腹瀉腹痛

小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負擔，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。

tips：這是一個雙重效應，從尿酸的角度跟痛風相關，從血管收縮胃腸道缺血，再加上感染的話就導致胃腸炎或者腹部的不舒服這些相應的情況。

3、引發尿路結石

吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結石。癥狀表現為因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。

4、引發高尿酸血症

引發高尿酸血症的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血症的幾率。

小龍蝦和啤酒一起吃是沒有問題的，但一定要適量，如果過多的吃小龍蝦和啤酒就會導致痛風、腹瀉等癥狀，所以在這個夏季大家尤其要注意了，最好不要在吃小龍蝦時喝啤酒，大家一定要用正確的搭配方法，這樣我們才能吃得健康和美味!

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