什麼是辛辣食物

文章導讀

辛辣的食物是人們普遍喜歡的，辣是一種刺激性的味道，人們感受到的辣其實是一種痛覺，辣分為很多種，每種食物的辣都有所不同，有些食物屬於辛辣，有些食物屬於麻辣，辣能夠刺激人們的味蕾，勾起人們的食慾，同時也會損傷人們的腸胃，還很容易引起痔瘡，那麼都什麼屬於辛辣食物？

生活中常見的辛辣食物有很多種，最常見的就是辣椒，生薑和大蒜。除了這些以外，花椒麻椒以及芥末和胡椒還有洋蔥與白酒等也都是辛辣食品家族的重要成員。它們雖然都具有辛辣味，但營養成分與功效卻是各不同相同的。

辛辣食物的功效與作用

1、減肥瘦身

平時多吃一些辛辣食物，能加快身體內脂肪的燃燒與代謝，而且能防止糖類物質在身體里轉化成脂肪，同時它還能讓人體組織溫度升高，能加快人體代謝，所以多吃一些辛辣食物，能起到減肥瘦身的重要作用。

2、保護心血管

多吃一些辛辣食物，對人類的心血管也有明顯好處，它不單能提高人體的抗凝血能力，而且能凈化血液，清理血液中的膽固醇，還能延緩血液的氧化過程，平時人們適量吃一些辛辣食物能預防血栓，也能防止高血脂和動脈硬化發生。

3、預防癌症

預防癌症也是辛辣食物的重要功效之一，因為很多辛辣食材中都含有多種天然抗癌物質，它們不單能防止人體組織細胞癌變，而且能抑制癌細胞再生，並能讓人體內產生的癌細胞死亡，經常食用辛辣食物能增強身體的抗病毒能力也能防止癌症發生。除了這些功效以外，平時多吃一些辛辣食物，還能促進血液循環，能提高身體的抗寒能力。

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