涼拌山藥絲

文章導讀

山藥是很多人都比較喜歡吃的一種食物，山藥近些年來越來越受人們的喜歡，因為它的養生效果是非常不錯的，具有很好的調理身體的效果，山藥的吃法也是很多的，比如說可以做成涼拌山藥絲，吃起來特別的清爽，做法也是比較簡單的，在給山藥削皮的時候要預防山藥的黏液刺激了皮膚，我們來看一下涼拌山藥絲的做法。

涼拌山藥絲

材料

主料：山藥500克，

輔料：水發木耳10克，

調料：大蔥10克，姜8克，白砂糖5克，香油10克，冬菜10克，鹽3克

做法

1.將山藥去皮洗凈，切成細絲，用涼水洗五分鐘;

2.將木耳洗凈，切成細絲;

3.將山藥絲放進水鍋中焯熟后撈出，再過涼，瀝干水分;

4.將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中;

5.將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用。

小訣竅

此菜具有補脾，益肺，固腎，瘦身，美膚的作用。

食物相剋：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【其他文章推薦】

※廣受好評的【機場接送推薦】

※租車接送服務需要另外加價嗎？

※台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中

※坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流

※給婚攝的迎娶婚禮錄影必拍清單,沒拍到您一定會後悔!

※旅遊不求人,帶你掌握小琉球民宿海景攻略

※各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!

---

Orignal From: 涼拌山藥絲