很多人平時都喜歡吃堅果，適當的吃堅果，對人身體健康的好處是很多的，在日常生活中堅果的種類是非常多的，開心果是比較常見的堅果，經常食用對身體是很有好處的，開心果的吃法也是很多的，大家平時經常吃的開心果都是鹹味和原味是比較多的，比較受歡迎的就是鹽焗開心果。
鹽焗開心果和原味的區別
開心果在烘焙上分原味開心果和鹽焗開心果，二者在外觀上和口感上有差異。原味開心果外殼為暗灰色偏黃或帶紫紅，果肉是綠色或淡綠色。這種開心果烘焙後有淡鹹味。鹽焗開心果外殼為淡黃色，果肉也是綠色或淡綠色，加鹽烘焙后香脆，吃來不怎麼咸。不好的開心果具有開口縫小，不開口的特點，開口縫小是沒開口的人工開口的關係，都是不成熟的果，口感差，建議不要購買。
鹽焗開心果跟原味什麼味道
原味的開心果有暗灰色的果殼，這是因為自然成熟的開心果在清洗，除菌，烘焙的過程中，外殼原本的奶黃色被高溫改變了，這種開心果吃起來仍舊有股淡淡的清香味。鹽焗開心果就是在烘焙的時候加了鹽的，鹽焗開心果的果殼是淡黃色的，吃起來也有香脆感，略微帶點鹹鹹的味道。奶油開心果就是在烘焙的時候，加入了奶油味的食用香精的，果殼也是淡黃色的，吃起來很甜。
鹽焗開心果跟原味哪種健康
原味最好
原味開心果就是指沒有經過加工的開心果，也就是說沒有人為的添加食品調味劑，只是簡單的烘焙處理一下，最大限度的保留了開心果的純正口感，這樣一來減少了對身體的負擔。原味的開心果吃起來脆脆的，香香的，略微帶點甜味。
鹽焗開心果跟原味哪種好吃
經典淡鹽味是最常見、最受歡迎、也最隨和的一種口味，因為配料中僅僅加入了食鹽來調味，不必擔心添加劑所帶來的隱患，吃着放心。
由於經典淡鹽味的開心果口味純粹，而且鹹味淡淡的，越嚼越香，所以我覺得它很適合與甜味或微苦的點心或飲料搭配，更能凸顯它的特色。
開心果的功效與作用
心臟"保鏢"
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
保護視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的恭弘=叶 恭弘黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
減肥
開心果富含維生素B6、銅、錳，也是蛋白質、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來源。在所有堅果零食中，開心果是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果(30顆左右)其熱量僅為100卡路里，與14顆杏仁或者11顆腰果相同。開心果富含的蛋白質也會讓人更有飽腹感。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/
【其他文章推薦】
※2020票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!
※商業產品發表錄影、各類活動錄影,高畫質提供優質服務
※超熱門!桃園婚紗店外拍推薦景點,激發你的拍照魂!
※婚禮籌備好崩潰！該找婚攝還是婚錄?新人必備教戰守則
※超人氣NO.1 台中一中住宿,台中一中民宿近商圈步行只要幾分鐘!
Orignal From: 鹽焗開心果
留言
張貼留言