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Orignal From: 番茄炒蛋面
酸甜的番茄,永遠是大家最喜歡的蔬菜之一。尤其是番茄炒蛋,更是受到大家的喜歡。而且番茄炒蛋有很多的吃法,可以當成菜肴,也可以和麵食一同食用,這也就是我常說的番茄炒蛋面。那麼,大家會製作番茄炒蛋面嗎?其實非常簡單,清湯麵上面覆蓋番茄炒蛋就可以了。
番茄炒蛋面的具體製作方法:
1.炒番茄炒蛋。先拌開蛋,加一小勺鹽。在鍋里炒好之後添起來。再炒番茄,加調料鹽,如果喜歡,加點醬油什麼的也OK拉!。炒的差不過了加雞蛋~~慢慢炒直到番茄變的爛爛的溢出來好多好多濃濃的天然番茄汁!關火,切一把小蔥撒在熱乎乎的番茄炒蛋上,待用~~
2.準備一點點調料在空碗中。香油醬油鹽,兩顆大蒜切成蒜末~~(建議用個比較大的碗,要不然待會拌不動)
3.在鍋中煮水直至沸騰,一小勺沸水加到調料碗中。
4.加適量鹽和油下麵條,這樣麵條不會撲鍋~~3-5分鐘等到自己喜歡的熟的程度~~!!!自己只能下挂面啦,有條件的孩紙們可以去菜場買新鮮的面,口感會好很多!!
5.趁熱把麵條撈起來!放進碗里!!拌面!這樣面就會很有味道啦。如果直接和番茄拌可能面就沒鹽味。對於重口味的我是不能滿足的!
6.加番茄炒蛋!炒出來那一點點天然的濃濃的湯是讓麵條完美的重點!!
7.開始瘋狂的拌面吧!!
8. 最後一步也是最重要的一步。
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。
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