甜玉米粒怎麼做

文章導讀

玉米是常見的粗糧，食用之後好處是非常多的，甜玉米是玉米中比較常見的一種，吃起來不僅味道美味，營養也是非常豐富的，甜玉米在平時的做法以及吃法都是很多的，尤其是可以用玉米粒做出各種各樣的美味，玉米粒可以炒着吃，還可以油炸吃，不過不管怎樣吃，對身體都非常有益。

甜玉米粒怎麼做好吃?

香甜玉米粒

主料：玉米粒適量

輔料：胡蘿蔔適量、黃瓜適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量

做法：

1、胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎;

2、玉米粒是在超市買現成的，回家先用涼水泡一會，再燒水焯一下;

3、鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨後倒入玉米粒翻炒;

4、玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨後放一點鹽，再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會影響玉米的甜味);

5、最後加入胡蘿蔔翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點點雞精;

6、還可放在麵包片上，可以放點沙拉醬，兩片麵包夾在一起，就變成香甜玉米三明治。

小貼士：

玉米要選用水果玉米，就是我們通常說的甜玉米。

甜玉米的營養價值

1、甜玉米富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。

2、甜玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉着和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。

3、甜玉米含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織里氨的排除，有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。

4、甜玉米的纖維素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率;另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。

5、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排除體外。

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