梗米是沿海地區的關鍵食材，梗米歸屬於稻米的一種，服用的方式有很多，粳米粉便是大家服用梗米的一種方式。很多人不了解粳米粉可以做哪些食物來吃，實際上粳米粉能夠 製成點心，比如北方人常常吃的冰雪蒸糕、地瓜丸子，這種食材上都有粳米粉的存有。一起來掌握下這二種食材的做法吧。
一：冰雪蒸糕
光聽姓名就會有胃口了，冰雪蒸糕，和冬季的冰雪一樣潔白如玉。
提前準備原材料：主要材料粳米粉2杯 輔材白砂糖40g 乾果適當 大棗適當 冷水2勺
製作過程：
1、往粳米粉中添加2勺冷水。
2、隨後用手輕輕搓米糊讓其和水充足的攪拌均勻。
3、為確定米糊中含水量水平，能用手攥緊一把米糊結團，隨後伸開手輕輕地搖晃，米糊不容易散掉就表明水流量恰好。
4、隨後把米糊用面籮篩粉，要用力反覆抑制米糊。
5、篩過的米糊添加白砂糖攪拌均勻。
6、炒鍋中放進蒸籠布放進磨具，可在磨具底端撒上一勺白砂糖。
7、隨後勻稱的倒進米糊用刮刀刮平表層。
8、用直尺把米糊划為小小塊，上邊裝飾設計乾果和紅棗花。
9、蓋上火災煮制25分鐘，可在外蓋下邊墊上一塊蒸籠布。
10、蒸熟的蒸糕要燜5分鐘，隨後打開表蓋略微濕冷。
11、隨後取下切片就可以服用。
二：地瓜丸子
提前準備原材料：
主要材料：地瓜5個 粘米粉120g 粳米粉350g 輔材：油適當 白砂糖適當
製作過程：
1、地瓜削皮，清洗，剁碎，加白砂糖，煮開熟，煮軟。
2、用湯勺把煮開的地瓜搗爛，越碎就越好，還能夠使用多功能料理機粉碎。
3、把搗爛的地瓜糊到進粘米粉和粳米粉里，合成洪地瓜丸子。
4、有點心磨具的：磨具抹油，把地瓜團各自倒入，鋪滿磨具;沒有磨具的還可以用別的容器。
5、等候水對外開放到鍋蒸蒸15分鐘就可以。
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Orignal From: 粳米粉能做什麼
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