台灣麵點類的中式餐點有許多選擇，像是湯包、煎餃、水餃、煎包等，都是相當美味的料理，不過這些在街邊隨意可見的小點，製作過程是如何的卻鮮少人停下觀看，YouTube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」就特地至桃園市大園區，拍攝1家日賣千顆手工生煎包店的製程，單看老闆沒停過的雙手不斷重複裝餡、包餡，一顆顆飽滿白胖生煎包出現在眼前的時候，就令人相當期待生煎包出爐的那一刻。
YouTube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」時常在頻道，放上各地美食的製作過程影片，近日則是拍攝位於桃園市大園區1家手工生煎包店，製作生煎包的過程，只見影片中，老闆熟練地將揉製好的麵糰，掐出適當的大小，接著以挖勺將高麗菜或絞肉等餡料，放在麵糰上，再以雙手封住麵糰，沒一會兒時間，一顆顆白胖胖的生煎包，就整齊排列在盤子上。
老闆熟練地將高麗菜餡包入麵糰，再以雙手封起開口，多年訓練的手速令人嘖舌。（圖／翻攝「Yummy Food 台灣美食職人」YouTube）接著老闆將生煎包放置到熱好的煎台，再加入麵粉水，滋滋作響地和沸騰的水聲超級療癒，見水滾得差不多後，再蓋上鍋蓋悶至一段時間，當老闆再次打開鍋蓋時，會拿著長形鍋鏟將生煎包翻面，待另一面也煎好，就能將生煎包起鍋，當一顆顆金黃外皮、飽滿內餡的生煎包擺在眼前，光看就令人食指大動，更別說咬下Q彈外皮，和吃到飽滿內餡了，難怪老闆生意好到包餡料的手沒停過，一天能賣出千顆生煎包。
為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。
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老闆將顆顆白胖生煎包放入煎台，再加入麵粉水，滋滋作響的聲音超級療癒。（圖／翻攝「Yummy Food 台灣美食職人」YouTube）
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