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文章導讀 每次到換季的時候，各種各樣的湯羹就派上了用場，喝湯可以對調節身體，促進消化吸收有幫助同時也可以提高免疫力功能，給身體補充元氣，蓮子百合淮山湯裏面的食材可是很豐富的，淮山可以健脾開胃又能補充肺氣，還具有降血壓降血脂的作用，光是淮山本身的作用就非常的廣泛。 蓮子百合淮山湯 原料: 蓮子100克、瘦肉400克、淮山400克、蘭州百合一包(4個)、姜一塊 做法: 1、瘦肉洗凈切塊，飛水待用，淮山去皮切塊;2、蓮子、百合洗凈，砂煲下8碗水，加薑片、瘦肉、蓮子、淮山，大火燒開轉小火60分鐘，加入百合2分鐘，加鹽調味既可(鮮百合很快熟幷容易碎，所以最後才加進去)。 所需食材 蓮子100克、瘦肉400克、淮山400克、蘭州百合一包(4個)、姜一塊 製作方法 1、瘦肉洗凈切塊，飛水待用，淮山去皮切塊; 2、蓮子、百合洗凈，砂煲下8碗水，加薑片、瘦肉、蓮子、淮山，大火燒開轉小火60分鐘，加入百合2分鐘，加鹽調味既可(鮮百合很快熟幷容易碎，所以最後才加進去)。 食用須知 淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎等膠原病的發生。淮山含有可溶性纖維，幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。 淮山作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 想知道 台東名產 人氣商品是什麼?想知道更多 台東知名伴手禮 有哪些? 全國票選五大 台東必買 、 台東伴手禮 最佳商品哪裡買的到? 台東必買名產 首選都在" 購夠台東 " 台東人氣名產 、 台東人氣伴手禮 ,熱門獨家商品，現貨供應中 Orignal From: 蓮子百合淮山湯的功效

文章導讀 我們到一個地區旅遊的時候，希望能嘗到當地的獨特小吃，現在全國小吃都比較統一，各地城市的特色都有出售，我們很難區分究竟什麼才是當地的小吃，想要去宿遷名遊玩倒不如嘗一嘗紅葡萄，這種葡萄的品種非常優良，而且在很早以前有種植，另外也包括水晶山楂糕等具有特色的小吃，非常的美味。 宿遷宿曉紅葡萄：俗名小黑葡萄。為我國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見於1901年的《宿遷縣誌》上，當時洋北半壁店(今船行) 一帶多處連片棚架栽培。 宿遷鐵球山楂：又名麻球，產於黃河故道沿線、馬陵山麓的支口、蔡集、皂河鄉一帶，1570年前後 (明代) 即有栽培。果實圓，色紅，味酸甜。 宿遷水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶瑩透亮，放在紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創製，初名"霸王糕"。 "黃狗"豬頭肉：由民間名師黃德(諢名叫黃小狗) 始創，人稱"黃狗"豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為讚賞。又有"乾隆老湯"之雅稱。 宿遷黃花菜：花大肉厚，粗壯整齊，長短均勻，色澤淡黃，干而光澤，緊實柔軟，久煮不爛，微帶脆感。有大菜、大鳥嘴、大黃殼等優良品種。 宿遷五香大頭菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產。 駱馬湖銀魚：銀魚形體纖細，明瑩如銀，無鱗軟骨，肉嫩味美，具色、香、味於一體，實屬魚中極品。冷凍保鮮銀魚遠銷各省市。 　   埠子車輪餅 埠子：埠子車輪餅是乾隆皇帝下江南時較為欣賞的一種食品，既香又甜，既脆又酥，工藝複雜，口味獨特，是饋送親友的理想佳品，被列為江蘇省"老字號"食品，享譽省內外。 有葷餡、素餡、豆沙餡之分，滋陰壯陽，質優價廉。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦...

文章導讀 番石榴的味道是甘甜多汁的，果肉比較柔滑，而且番石榴的籽也是很少的，既可以當成新鮮的水果吃，也可以直接煮了后吃，可以補充人體所缺乏的一些營養價值，同時還能達到強身健體的作用，但我們會發現關於番石榴的品種很多，每個地區賣的品種都不一樣，下面讓我們看一看番石榴都有哪些品種。 番石榴的品種主要有哪些 番石榴 番石榴是番石榴屬中分佈最廣、栽培最多的一個種。熱帶常綠小喬木或灌木，高4～6米，無直立主幹。樹皮薄，深褐色，老乾樹皮片狀剝離。分枝矮，嫩梢四棱形，老枝變圓。恭弘=叶 恭弘對生，全緣，長橢圓形或長卵形，恭弘=叶 恭弘面暗綠，恭弘=叶 恭弘背色較淺，有茸毛，恭弘=叶 恭弘脈隆起。花單生或2～3朵聚生於結果枝基部3～4節位恭弘=叶 恭弘腋間，完全花；萼綠色，鐘形或梨形，不規則4～5裂，宿存；花瓣4～5枚，覆 瓦狀排列，白色；雄蕊多數，花絲細長；雌蕊1枚，子房下位,4～5室，每室胚珠多枚。漿果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁發育而成；幼果綠色，成熟果淡黃色、粉紅色或全紅色；果肉白色、淡黃色或淡紅色。種子多數或無，細小，黃褐色。 草莓番石榴 草莓番石榴為六倍體，果實紫紅色或黃色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可作番石榴砧木。 巴西番石榴 巴西番石榴為四倍體，果小，豐產，品質較好，較 耐寒。 哥斯達黎加番石榴 哥斯達黎加番石榴為6倍體，果圓形，肉薄，味帶酸，無香氣，種子少，成熟果含果膠量高，抗線蟲及凋萎病，可作番石榴砧木。 黃沙羅番石榴 黃沙羅番石榴果小，淡黃色，微酸，稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍，幼苗耐寒性差，易受根線蟲危害，可作番石榴砧木。 台灣番石榴 台灣番石榴是福建的主栽品種。 果實圓形，單果重70～100克，果面黃色稍帶紅點，皮薄，果肉淡黃色、汁多、味甜，果實處暑前成熟。宜種植。 番石榴在台灣稱之為"芭樂"。近幾年經由實際選拔許多優良品系，現在已經成為台灣的重要經濟果樹之一。番石榴因不同品種而有不同造型。果肉白色、黃色、粉紅色，口感也不相同，汁多味甘、肉質細膩。早年產季集中於夏季，實施產期調節后現在全...

文章導讀 又到了一個吃龍蝦的季節，龍蝦好吃可處理起來就很麻煩，很多人在清理龍蝦的時候，一不小心還會被龍蝦的鉗子夾破了手，為了避免會感染，大家需要先把龍蝦放在容器當中，及時的去清理掉，在清理的時候一定要注意不要被龍蝦夾到，可以選擇戴手套，這樣能避免被龍蝦損傷。 【做法】 紅燒 【菜系】 粵菜菜譜 【主料】 鮮活大紅蝦3公斤 【配料】 干紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克。 【成菜】 熱菜 製作過程：首先把買回來的大蝦洗乾淨，用一個大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部使勁刷乾淨。用剪刀剪去蝦子的頭部，把頭部裏面的泥巴清理乾淨。用手拉住蝦子的尾部三個尾巴中的中間一個，把腸子給拉出來。 用水反覆洗，等洗出清水后，訪入燒開的熱水中煮5分鐘。撈起來再用清水沖洗，這下乾淨了吧。準備佐料，花椒，紅辣椒，青椒，大蒜，生薑，蔥花.等油燒熱后，放入花椒，要多一點，怕麻辣的可以少放點，不過不好吃，等花椒燒糊后撈起來。大火，放入紅辣椒，大蒜，生薑，然後放入蝦子翻炒。 等香味出來后，放入鹽，調味料，蔥花，青椒，繼續翻炒。大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開水淹住大蝦，大火燜10分鐘，再加蔥段、大蒜、白糖、薑片、青椒、味精再燜10分鐘，起鍋即食。 特點：色澤鮮紅光亮、麻辣撲鼻、香嫩、生津開胃。 吃法：1、雙手需戴一次性塑料手套，備好餐巾紙放在面前。2、用手取蝦遠離面部，扳斷蝦兩大甲，入口汲嚼。 3、兩手分別捏住蝦頭及蝦尾，掰斷頭殼，食蝦黃，然後剝開尾殼食肉。 香港人的龍蝦食法： 1）。龍蝦刺身（日式，青芥辣、醤油蘸食。大木船盛上，氣派非凡。） 2）。白灼龍蝦（清水火鍋食法） 3）。蒜茸蒸開邊龍蝦（小型的食法。生熟蒜調味，鋪放蝦肉面，清蒸。撒蔥花面）。 4）。豉汁蒸開邊龍蝦（小型的食法。用豉汁調料，蒸之。） 5）。上湯焗龍蝦（去殼、起肉，油泡后以高湯焗煮；筵席大菜）。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 吃 膠原...

文章導讀 每次我們早上的時候都會被吵醒起來，不光是要洗臉化妝，還要整理自己，而且還需要做早飯，現在很多年輕人不愛吃早飯的原因，是希望能多睡一會，其實家裡沒有烤箱和微波爐的話，做飯的方法還比較簡單，而且還節省時間，比如用烤箱做芝麻燒餅后，可以去做其他的，成品會非常的美味好吃。 首先第一步，我們要準備食材，具體食材為麵粉一碗，糖、鹽、酵母粉少許，芝麻、清水適量，蜂蜜一勺，香油一勺，芝麻醬五勺。然後第二步將麵粉、酵母粉、鹽、糖放到盆中，攪拌均勻，第三步添加適量清水，和成柔軟的麵糰，醒20分鐘。再利用醒面的時間炒芝麻。 小火慢炒，炒到芝麻變色，出香味。第四步用香油把芝麻醬調開，加少許鹽。蜂蜜也加水調開備用。第五步把醒好的麵糰擀成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻醬料抹勻。第七步邊抻邊卷，盡量卷緊實。 切成六段。第八步把燒餅胚的兩端捏嚴。再醒10分鐘。第九步用手壓成面劑。第十步用擀麵杖再把燒餅胚擀一擀。十一步，刷一層蜂蜜水，按上芝麻。最後，放進180度烤箱，18分鐘左右。 香噴噴熱乎乎的烤箱芝麻燒餅就可以出爐了，步驟可能會有些繁複有些困難，但是只要有耐心就一定可以做出我們喜歡的芝麻燒餅。 這裏還有一些做烤箱芝麻燒餅的小竅門， 1、做燒餅的面不要太發，20分鐘足可以。 2、除了麵皮要擀薄，抻也是使燒餅層多的關鍵。 3、別烤太久，那樣燒餅就幹了。希望大家可以通過這個步驟學會用烤箱做出香噴噴的芝麻燒餅。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 大解密! 高濃度膠原蛋白 全攻略! 魚皮膠原蛋白 與豬皮膠原蛋白差異為何? 魚來源膠原蛋白 吸收更快? 如何有效補充 膠原蛋白胜 ? 膠原蛋白胜肽 vs膠原蛋白,分不清楚? 膠原蛋白功效 如何?該吃什麼才能適時補充呢? Orignal From: 烤箱芝麻燒餅的做法

文章導讀 在眾多海鮮產品中，蝦絕對是最好的，它是一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的人。海蝦含有豐富的維生素和礦物質營養，它是人體所需的營養素，特別是蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化，抗衰老和抗癌具有首要的益處。那麼，蝦和花生米能一起吃嗎? 可以,但記住：千萬不能和維生素C同吃! 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。 吃海蝦后，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。 蝦的功效 蝦 性味 味甘，性溫。 功用 補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等。 [腎虛月經過多] 鮮蝦仁30克，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗乾淨)2隻，炒熟食，每日1--2次。 [腎虛陽痿] 鮮蝦100克，韭菜200克，加少量油鹽炒熟食，每日2次，連續服用。 [乳汁不通] 鮮蝦50克，炒熟，用米酒拌食，每日2次，連吃幾日。若加豬蹄100克，當歸15克，黃芪30克同煎，效果更佳。 [手足顫動] 鮮蝦肉30克，補骨脂10克，水煎服，每日1次。 [神經衰弱] 蝦殼15克，酸棗仁9克，遠志9克，[水煎服，每日1次。 [陽痿、腰冷腿軟] 鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時后，取出炒熟用。食鹽、味精調味食用。} [多發性骨髓瘤貧血] 將水發海參1000克洗凈，入熱油鍋內炸一下，撈出瀝油待用。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內炒片刻 (注意不要大火，以免蝦子出焦苦味)，再入米酒適量，鮮湯500克，加上白糖、味精、醬油適量調料。燒沸后投入海參，燜燒10分鐘，入味后，撈出海參，擺入盤內，鍋內湯汁勾芡，淋上明油，澆在盤內海參上，撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效。 [癌症手術后脾腎虛弱] 將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個雞蛋清攪在一塊兒，拌好后，酌量加入澱粉、醬油等調料，再拌好，將其捏成1個如棗大小的蝦丸，放...

文章導讀 關於柚子的品種確實很多，而且不同的柚子品種有不一樣的名字，以至於讓很多人認為自己買到的柚子和別的柚子不一樣，但是嘗過味道后，覺得沒有什麼特別的地方，只是會略甜略酸一些葡萄柚又叫西柚，這個季節比較常見的水果，關於葡萄柚的功效和葡萄柚的吃法的確很多，下面給大家介紹一下，具體這是什麼水果。 葡萄柚是什麼水果 西柚是什麼季節的水果？ 10-11月 西柚別名：馬敘葡萄柚、無核葡萄柚、鄧肯葡萄柚、湯姆遜葡萄柚、，拉丁文名：Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘屬小喬木，枝略披垂，無毛。恭弘=叶 恭弘形與質地與柚恭弘=叶 恭弘類似，但一般較小，翼恭弘=叶 恭弘也較狹且短，嫩恭弘=叶 恭弘的翼恭弘=叶 恭弘中脈被短細毛。總狀花序，稀少或單花腋生；花萼無毛；花瓣比柚花的稍小。 果扁圓至圓球形，比柚小，果皮也較薄，果頂有或無環圈，瓢囊12-15瓣，果心充實，綿質，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味；種子少或無，多胚。該食物也被選為孕婦必吃的12種食物。 西柚是什麼季節的水果 西柚是幾月份的水果 西柚怎麼吃？ 【西柚汁】 做法： 1、西柚洗凈； 2、挖出果肉； 3、放入料理機中； 4、打碎； 5、倒出即可。 【楊枝甘露】 做法： 1、西米開水下鍋，煮5分鐘，關火蓋上鍋蓋再燜10分鐘； 2、沖洗乾淨粘液，繼續煮5分鐘，燜10分鐘； 3、撈出來後放入冰水，我這個是冰杯，放入涼開水后就成了冰水了； 4、倒入椰漿； 5、加入牛奶； 6、加入糖； 7、芒果分兩半，一半打成泥狀，一半切丁； 8、把芒果泥和西米放入混合好的液體中； 9、最後再加入撒碎的西柚； 10、表面上裝飾上薄荷恭弘=叶 恭弘。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 評選 台東...

文章導讀 淮山是常見的蔬菜又是中成藥，淮山不僅營養價值很高，口感也非常的好，而且還有助於促進消化和吸收，很多人會用淮山燉湯補元氣，滋補氣血，調理身體等等，用淮山還可以燉排骨湯，需要先準備好適當的調料放在鍋裏面，因為本來是要加肉的，所以不加調料的話，會導致肉的腥味很重，做出來的湯不好喝。 所需食材 原料:排骨、淮山、玉米、胡蘿蔔 配料:鹽、姜 製作方法 1、排骨洗凈放花椒粒焯水備用。 2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。 3、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊，玉米切段。 4、放入胡蘿蔔和玉米，小火開煲。 5、將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮山。 6、大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。 食用須知 排骨滋陰潤燥;益精補血;適宜於氣血不足，陰虛納差者。 胡蘿蔔腸胃不適、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良。 淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。兩者與排骨一起煲既有營養又好喝。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 一生必吃一次芒果界的LV, 台東必買伴手禮 皆在 購夠台東 網路商城! 台東名產 ,台東美食吃透透,網購票選人氣NO.1商品,快速滿足您的味蕾! 當地限定的 台東伴手禮 ,讓您買到剁手！內行人推這8樣 台東必買零食 ! Orignal From: 淮山燉排骨

文章導讀 我們的國家不少地區都會有少數民族，少數民族是具有很特色的民族，不僅其中的人民文化比較具有特色性，而且飲食的文化以及當地的一些故事也會讓人特別嚮往，馬上5月1號準備放假，這個時候大家都在計劃着要去哪裡遊玩，可以去當地具有特色的地方，比如彝族去的時候不妨了解一下，關於當地的特色小吃有哪些？ 涼山彝族特色小吃有什麼 酸菜坨坨雞：酸菜坨坨雞由會東縣彝族自製酸菜、土雞等為原料做成，其肉塊如同"坨坨肉"般碩大，故稱"坨坨雞"。 其湯酸咸適度，口感甚佳，酒後飲之可解酒及除油膩。喝湯所用的勺子系木製，彝人稱作"馬食子"，一般為一人一隻，也有同桌共用一隻的情形。 蕎麥粑：馬叫蕎麥粑之所以遠近聞名，令人喜愛，除了美味可口外，還與一次主客對話很有關係。這兩句妙趣橫生的對話，至今在民間廣為流傳，堪稱與《賣矛又賣盾》的笑話齊名。笑話歸笑話，可馬叫的蕎麥粑的確是價廉物美，味道可口，遠近稱譽，名不虛傳。 油雞樅：雞樅用油炸后食用是一種別具風味的吃法。用菜油加入花椒、干辣椒將雞樅炸至成棕褐色，待冷卻后，原油浸泡，封裝入瓶，就製成了所謂的"油雞樅"。 雞樅是佐餐佳品，吃飯時，以一小碟油雞樅佐食，必能令人胃口大開，增進食慾。在製作涼拌食品時，加入適量的雞樅油能令涼菜更加鮮美適口。油雞樅具有不油不膩，溫潤適口，味道鮮美的特點，可長貯不易變質，是寧南百姓人家的佐餐佳品。 香肚：香肚將豬肚拉個小口轉搓妥清洗乾淨,裝入拌了鹽、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉緊，裝好將口子縫合，在縫口上用腸片粘好密封，置愛風煙熏處熏干后只要不漏氣，放得越久味越香用一個沒打開過的香肚招待客人，可抵殺只羊。煮香肚一般連湯舀在庫助（湯盆）裡邊撈邊吃，香肚味鮮美嫩爽，香氣四溢，香肚湯濃白如奶。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 吃 膠原蛋白粉 有用嗎?你不能不知道的五件事 美容人氣商品- 膠原蛋白粉推薦 2019人氣 推薦膠原蛋白粉 試吃分享 扛貨去! 日本膠原蛋白 ...

文章導讀 扁豆是很常見的蔬菜，可以切開之後炒菜，也可以整棵的炒菜，因為品種比較特殊的關係，所以不能隨便亂吃，一定要掌握好使用的技巧和方法，如果比較老的話一定要用水提前煮一遍，因為這樣可以防止裏面的毒素殘留，雖然大多數人都可以吃，但是也可能會出現食物中毒的現象。 扁豆中毒怎麼辦 吃扁豆會中毒嗎 吃扁豆會中毒。扁豆中毒是由於扁豆中含有紅細胞凝集素、皂素等天然的毒素，若加工時未做到煮熟悶透，將這些毒素破壞，就會導致中毒。 扁豆中毒的癥狀 初期有胃部不適，繼而出現噁心、嘔吐、腹痛，嚴重時伴有出冷汗甚至休克，精神癥狀一般常見頭暈、頭痛、四肢麻木、腰背痛等，中毒潛伏期一般5小時左右，有的人在進食后30分鐘就可發病。   1、催吐：一旦發生扁豆中毒，輕者立即就地催吐，催吐法適應於清醒且能合作的患者，一般用清水，水的溫度不宜太高也不宜太涼，每次快速喝下約500毫升，然後以食指或筷子或雞毛輕輕地探喉，刺激喉部神經促使嘔吐，如此反覆多次，直到吐出物為清水為止。注意：對於有動脈瘤、食管靜脈曲張的患者禁止催吐。 2、洗胃：神志不清或不配合的患者可以洗胃，洗胃應爭取在食后6小時內進行。 2、就醫：十分嚴重的患者一定要立即送醫院急救，給予輸液、抗休克、糾正水電解質紊亂和維持酸鹼平衡等。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 大解密! 高濃度膠原蛋白 全攻略! 魚皮膠原蛋白 與豬皮膠原蛋白差異為何? 魚來源膠原蛋白 吸收更快? 如何有效補充 膠原蛋白胜 ? 膠原蛋白胜肽 vs膠原蛋白,分不清楚? 膠原蛋白功效 如何?該吃什麼才能適時補充呢? Orignal From: 扁豆中毒的癥狀

文章導讀 雞蛋的個頭很小，雖然不起眼，可是雞蛋有很多的用途和價值，首先雞蛋的營養價值很高，其中富含有豐富的膽固醇以及蛋白質，蛋清是蛋白質，蛋黃是膽固醇，所以很多人喜歡吃蛋清，但是不喜歡吃蛋黃，因為覺得特別油膩，而且需要通過用水和湯才能吞下去，雞蛋除了具有營養還能補充鐵元素，這是真的嗎？ 蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質，32.5％的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等。 人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。 維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，這些都是"脂溶性維生素"。水溶性的維生素B族，也絕大多數存在於蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素B2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。 各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽鹼。 所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃里含有的恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 想知道 台東名產 人氣商品是什麼?想知道更多 台東知名伴手禮 有哪些? 全國票選五大 台東必買 、 台東伴手禮 最佳商品哪裡買的到? 台東必買名產 首選都在" 購夠台東 " 台東人氣名產 、 台東人氣伴手禮 ,熱門獨家商品，現貨供應中 Orignal From: 雞蛋補鐵嗎

文章導讀 月經期間什麼都不敢吃，冷的熱的以及一些冰鎮的吃下去會引起腹痛，還會導致月經變得非常不規律，引起各種各樣的炎症以及宮寒的現 象，食醋在生活中可以說是用途很廣泛的，首先食醋極其美味，可以烹飪出好吃的菜肴，那麼很多人在來月經的時候能不能吃醋呢？ 醋不僅能調和菜肴滋味，增加鮮香，還有諸多藥用。中醫認為酸入肝，肝主血。許多婦科病由肝經不舒引起，醋味酸，專入肝經，能增強藥物疏肝止痛作用，並能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。 醋不僅能調和菜肴滋味，增加鮮香，還有諸多藥用。中醫認為酸入肝，肝主血。許多婦科病由肝經不舒引起，醋味酸，專入肝經，能增強藥物疏肝止痛作用，並能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。 "醋制"是中藥炮製中重要的炮製方法，中醫臨床常用醋與各種藥物共制，如常見的婦科用藥醋柴胡、醋當歸、醋白芍等，治療月經不調、崩漏帶下等婦科疾病。 如將香附分成三份，分別用鹽、醋、黃酒浸泡，制丸內服，可調經止痛;將地榆50克(燒炭)，米醋50克，以水共煎服，適於血熱月經過多、血熱崩漏。 又如《增訂經驗集》記載有治療赤白帶下的藥方：貫眾一個全用，颳去皮毛，以米醋蘸濕，慢火炙熱碾碎為末，空腹以米湯送服，每次服二錢，治濕熱引起的女性赤白帶下。 近年研究發現，食醋還具有美容駐顏的作用，經常飲用保健醋和醋製品能使皮膚光潔細膩，皺紋減少，容顏滋潤健美。長期堅持用稀釋的醋洗臉，還有利於面部的皮膚營養。 將醋與甘油以5∶1的比例混合塗抹皮膚，長期堅持能使粗糙的皮膚逐漸恢復細嫩;每晚就寢前用醋塗抹髮根的皮膚，還能減少頭皮屑的生成;每晚臨睡覺前飲用少量醋(果醋、香醋、稀釋的米醋、陳醋均可)，既有助於睡眠，又有利於皮膚的保養。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 評選 台東伴手禮推薦 商品「釋迦 」是 台東必買伴手禮 之一 來台東旅遊不可錯過的， 台東必買名產  「池上米、地瓜酥、洛神花」都在" 購夠台東 "網路商城皆買的到哦! 台東吃喝懶人包! 台東名產推薦 、 台東名產伴手禮 都在這裡...

文章導讀 喝茶是我國的一個傳統，尤其是一些中老年人，不管走到哪裡，都是茶杯不離手的，這似乎已經成為一種習慣。而近年來，白茶可以說是茶恭弘=叶 恭弘中的寵兒，白茶具有越存越好的特點，只要含水量符合國家標準，如果保存得當，它可以保存很長時間，這也是白茶可以吸引茶友的原因之一。那麼，白茶如何保存才對呢? 第一，遮光保存 光，一種能量物質。它會破壞白茶中的物質結構，會導致白茶變色。若是將白茶長時間暴露在光源下，原本嫩綠的顏色，會變成紅褐色。 光，除了會讓白茶變色之外，還會讓白茶變質。 在長期光照下，白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等物質會被分解，最後導致茶恭弘=叶 恭弘變質。就像陳放多年的照片，泛黃，容易脫落掉色。 不管您存的白茶，是決定在短時間內喝完，還是要長期保存，一定要遠離強烈光照。 如何實現白茶避光保存? 我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料，都具有遮光的作用，白茶存放在其中，可遠離光源。最重要一點，不要將紙箱直接放在太陽光暴晒! 第二，乾燥保存 乾燥，是成就一款白茶的必備條件。從白茶的含水量就可以看出，要想茶能長期保存，不可過分潮濕。 白茶，除了本身含水量要達標之外，要求存茶環境也要乾燥。若是環境不夠乾燥，即便是白茶含水量達標，同樣會加速白茶的變質。 為了白茶能更好地陳化，請乾燥保存白茶! 第三，密封保存 長期存茶，要密封保存。短期喝茶，同樣不能掉以輕心。 白茶，具有良好的吸附性，在短時間內容易吸收水汽和異味。在拿茶的時候，我們要格外注意，不能讓白茶長時間暴露在空氣中。 要做到密封保存，不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實現。存放白茶，將其密封即可，塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。 第四，遠離異味 異味，是讓白茶變質的元兇之一。存茶的異味來源有不少，像煙味、油煙味、衛生間的異味、廚房的異味、化妝品的香氣等，都會影響白茶的香氣陳化。 是以，存白茶，一定要保證存茶環境的潔凈度，不可存放在有奇怪味道的場所。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 一生必吃一次芒果界的...

文章導讀 土豆是一種很多人特別喜歡的蔬菜，而且它的營養價值也很高，含有豐富的澱粉和蛋白質。即使在國外，土豆也受到許多人的喜愛。在許多地區，土豆直接用作主食，無論是青椒土豆還是土豆排骨，都是我們經常吃的東西，那麼土豆吃的禁忌是什麼?什麼不能與土豆同吃? 土豆不能和什麼一起吃 與土豆相剋而不能和土豆一起吃的食物主要有：香蕉、石榴、柿子、西紅柿等。 1、土豆不宜與香蕉一起吃。 土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。 2、土豆不宜與石榴一起吃。 土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。 3、土豆不宜與柿子一起吃。 我們在吃了土豆之後，胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。 4、土豆不宜與櫻桃、西紅柿一起吃。 兩者不能與土豆一起吃的道理與柿子類似，因為吃了土豆后，土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿、櫻桃等在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。 土豆的飲食禁忌： 1、忌連皮吃。 土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。這種有毒物質，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多於黃皮，光照使皮色變青者又隨着色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因為即使將馬鈴薯帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵鹼傳給果肉。此外，發了芽的馬鈴薯更有毒，其中龍葵素含量是正常時的100倍，故食用時一定要把芽和芽根挖掉，因該物質可溶於水，並應放入清水中浸泡。還有，該物質遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒，因此宜大火燉煮，燒煮時加些醋更利於有毒物質的分解。為防中毒，發芽多的馬鈴薯最好棄之不食。而發生中毒后，應迅即去醫院診治。 2、脾胃虛寒忌多食 土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。 3、孕婦忌食 孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內有可能導致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。 4、忌冷凍 土豆宜存放在陰涼處，不可曝晒，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。 網站內容來源h...

文章導讀 龍蝦配啤酒的是晚上大排檔的一種做法，龍蝦主要是選擇小龍蝦，經過特殊的加工之後，小龍蝦的味道會更加美味可口，這時候配上啤酒，可以讓我們整個人更加舒暢，但是啤酒配小龍蝦是需要適量的，引起出現痛風以及酒醉的情況。現在就讓我們一起來了解啤酒配小龍蝦會產生哪些危害。 吃小龍蝦能喝啤酒嗎? 小龍蝦和啤酒能一起吃，但是要注意適量。 一般少量吃是可以的。小龍蝦和啤酒一直都是一對經典的搭配，人們平時也是經常這麼吃的，很少有出問題的。不過，確實也見過吃小龍蝦喝啤酒出現痛風的情況，這其實是吃太多導致的，平時少量食用，可以放心，不會出現身體不適的。另外，為了避免痛風，不妨先將蝦水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。 小龍蝦和啤酒過量一起吃的危害 1、引起痛風 正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。而小龍蝦中含有較多的嘌呤物質，啤酒中嘌呤物質含量也很高，人體對嘌呤物質的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導致短時間內血尿酸含量增高，從而出現痛風的現象。 2、致腹瀉腹痛 小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負擔，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。 tips：這是一個雙重效應，從尿酸的角度跟痛風相關，從血管收縮胃腸道缺血，再加上感染的話就導致胃腸炎或者腹部的不舒服這些相應的情況。 3、引發尿路結石 吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結石。癥狀表現為因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。 4、引發高尿酸血症 引發高尿酸血症的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血症的幾率。 小龍蝦和啤酒一起吃是沒有問題的，但一定要適量，如果過多的吃小龍蝦和啤酒就會導致痛風、腹瀉等癥狀，所以在這個夏季大家尤其要注意了，最好不要在吃小龍蝦時喝啤酒，大家一定要用正確的搭配方法，這樣我們才能吃得健康和美味! ...

文章導讀 在夏季，由於天氣暑熱，很多人都會出現上火或是中暑的情況，而苦瓜可以說是清熱解暑的佳品，因此受到人們的喜愛。而鴨子也是屬於一種涼性食物，如果將苦瓜和鴨子一起吃，不僅味道可口，保健功效也是不容忽視的。那麼，下面來看看苦瓜燒鴨子怎麼做? 所用材料：苦瓜、鴨子、豆豉、蔥、蒜、姜、油、料酒、鹽、糖、生粉、包尾油、 做法步驟： 1、苦瓜切厚片。 2、鴨宰塊。 3、豆豉和蒜切成蓉，姜切片。 4、麥飯石鍋加10克油燒熱后，加入薑片和豆豉蒜蓉。 5、倒入鴨肉。 6、加入料酒。 7、加3克鹽和糖，翻炒幾下。 8、加入熱水，蓋上鍋蓋燜燉。 9、在燜燉的時候，另一邊將苦瓜焯水3分鐘后撈起，再放進清水中，擰乾水份備用。 10、燉20分鐘左右。 11、倒入苦瓜，加入1克鹽，翻炒幾下，繼續加蓋燜燉12分鐘左右，如果沒有什麼水的話，就要添加適量的熱水。 12、生粉兌水勾芡，再淋上一圈包尾油15克。 13、加入蔥段。 14、再燉一會即可裝盤食用。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 想知道 台東名產 人氣商品是什麼?想知道更多 台東知名伴手禮 有哪些? 全國票選五大 台東必買 、 台東伴手禮 最佳商品哪裡買的到? 台東必買名產 首選都在" 購夠台東 " 台東人氣名產 、 台東人氣伴手禮 ,熱門獨家商品，現貨供應中 Orignal From: 苦瓜燒鴨子怎麼做

文章導讀 羊肉鯽魚湯這種食物的做法是比較簡單的，首先我們將鯽魚去除內臟，清洗乾淨之後，在將羊肉剁塊，然後在將羊肉進行煲湯，煲一個小時之後，在加入鯽魚一起煲半個小時，然後加入姜、蔥等調料進行提味就可以出鍋食用了。現在就讓我們一起來了解羊肉鯽魚湯的製作方法吧，然後給家人製作一份美味的湯類。 所需食材 主料：羊肉(瘦)300克 鯽魚500克。 調料：姜5克 鹽5克 香菜15克 味精1克 料酒10克 醋10克 胡椒粉1克 香油2克 植物油20克 大蔥10克。 製作方法 1.將羊瘦肉洗凈后切成片，放入清水中泡去血水，撈出控干水分; 2.將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈; 3.分別將蔥、姜切絲待用; 4.香菜洗凈切成段(2厘米長); 5.將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至5成熱時放入鯽魚略煎，再加入蔥絲、薑絲熗鍋，烹入醋; 6.待出現醋香味時加入奶湯750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升)，燒開后撇凈浮沫; 7.用小火燉1小時左右，加入精鹽、味精、胡椒粉、料酒; 8.燉至入味后撒上香菜段，淋上香油攪勻，起鍋盛入湯碗內即可。 食用須知 營養解析 羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾 羊肉鯽魚湯 食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。 食物相剋 羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病;忌與梅乾菜才同食;吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器;吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.c...

文章導讀 提到海南，可能首先大家想到的都是藍天白雲和大海。的確，海南作為旅遊勝地，是候鳥的首選居住地。這裏不僅有廣闊的大海，清新的空氣，還有海南的各種特色菜。文昌雞和和樂蟹等著名菜肴，可以說是中外知名菜肴。那麼，你想知道海南還有哪些早餐特色美食嗎? 早餐系列美食 【抱羅粉】 起源於海南粉，明朝由抱羅鎮改良后而得名，為海南四大名粉之一。主要和海南粉的區別為粉條粗大和澆骨湯汁，也有和海南粉腌制(粉鹵)做法，但滷汁帶為甜味。抱羅粉其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，味道鮮甜不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣(加燈籠椒)，其味妙不可言。 抱羅粉。是一種米粉。粉身潔白柔軟爽滑，比海南粉略粗，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣。把早已燙熟涼卻的米粉瀝干水分，加入花生、筍絲、酸菜、牛肉乾、蒜香熟油、香菜、蔥花等。打一勺滾燙靚湯澆過粉面，灑進少量胡椒粉即成。紫貝嶺下的望城茶樓較有名的。 【伊麵湯】 相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，體質松而不散，吃起來爽滑甘美。海南是閩南文化區，經過長期融合成為獨特的海南風味特色，腌面和伊麵湯可是早餐夜宵中的重要角色哦。 【糟粕醋】 糟粕醋是文昌市的一種傳統民間小吃，採用釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加時令原材料等做成的一種小吃。味道微辣酸甜可口，經常被作為餐前開胃小吃食用。介紹地點：罐頭廠財盛、東風路、公園對面和黨校門口的獎家等，建議還是去鋪前吃。 【東閣粿子】 東閣人做的粿子是用濕麵粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南話稱作"滑(滾)溜嗚"，與甜甜的椰奶汁加冰塊，在炎炎夏日真的很有愜意。 【海南包子】 早餐檔時間，海南包子新鮮出爐了，這是只有早上才供應的老爸茶點哦。海南的包子和大陸的包子與眾不同的是，花褶是外環食指和拇指向中間擠壓成花瓣，而且海南的包子餡是鹹的，麵皮卻是甜的，配上獨特的"茶滴"，一絕啊! 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ ...

文章導讀 鱈魚是一種海產品，我們製作這些魚類的時候，可以用於製作鱈魚湯，首先我們需要將鱈魚進行解凍，然後去掉魚皮，加入料酒以及胡椒粉腌制，然後準備燒開水，等到水煮開的時候加入豆腐跟鱈魚，最後在加入黃豆芽等調料就可以出鍋食用的，大家不妨嘗試一下凍鱈魚湯的製作方法。 【鱈魚湯】 食材：鱈魚、北豆腐、黃豆芽、萵筍、青&紅辣椒、西洋菜。 調料：韓式辣醬、雞粉。 步驟： 1、鱈魚解凍后洗凈，去掉邊邊的魚皮。放在小碗里，倒入料酒、胡椒粉、干澱粉腌制半個小時。 2、北豆腐用鹽水浸泡;黃豆芽洗凈;萵筍去皮切塊;辣椒們去掉籽后切絲;西洋菜洗凈。 3、準備湯鍋，倒入適量清水，首先放入黃豆芽、北豆腐，接着放入雞粉和辣椒醬。 4、豆腐出現小孔的時候加入鱈魚，不用用力翻動鱈魚。 5、萵筍也放入鍋里煮，鱈魚差不多煮熟的時候，放入青紅辣椒以及西洋菜。 6、最後，加入鹽、胡椒粉調味就ok了。 鱈魚湯有什麼營養呢 鱈魚湯，它代表的不只有鮮美和滑嫩，更是營養的代言。作為深海魚類的一員，鱈魚的蛋白質是十分豐富的，不過一斤鱈魚可能要100元左右，甚至更貴，發工資的時候可以任性一番。可以的話每周煲一次鱈魚湯喝喝，不擔心營養不良，而且吃多鱈魚也不擔心長胖，它的脂肪含量和鯨魚差不多，都是很低的。 喝鱈魚湯能補充DHA以及DPA。和一眾深海魚一樣，鱈魚含有豐富的魚油、DHA以及DPA，其中DHA想必大家都清楚它的作用，能補腦!周末給小寶寶做上一道鱈魚湯是極好的，可以試試番茄鱈魚湯，味道酸甜更好下飯。 鱈魚湯含有多種維生素，例如維生素A、D、E。鱈魚其實有"餐桌上的營養師"稱號，和海上鋼琴師一樣令人驚嘆。維生素A能預防夜盲症哈，平時熬夜多，又或是每天盯手機看電腦的筒子可以試試哈。維生素E能美容抗氧化，要是一段時間都不注意皮膚保養的話，那要吃多點鱈魚了。 除了對海鮮過敏的筒子，大部分都有機會感受鱈魚湯的鮮美滋味哈。每周熬一次湯，或者做成格式鱈魚料理，例如香煎鱈魚、蒸鱈魚又或者是鱈魚烘烤小土豆，吃飽飽又不會長胖，關鍵是不會吃膩哈。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com...

文章導讀 事實上，每個人都知道，在早餐方面，它確實是一日三餐最重要的一餐。俗話說，早餐應該吃得好。它的好並不意味着吃太多，或吃得非常美味，最重要的是要有營養和優質。尤其是對於一些睡懶覺，起床就開跑的上班族來說，吃早餐也成為一種很少見的事情，此時就可以準備一些零食來當早餐。那麼，適合當早餐的零食有哪些? 第四，豬肉脯，是用新鮮的豬瘦肉為主要原料做的，口感十分香甜，咸中帶甜，打開包裝之後就會聞到有香香的味道，吃一口會讓你回味無窮哦。而且豬肉脯是很有營養的，裏面含有豐富的蛋白質，攜帶方便，吃起來也方便，很受上班族的歡迎。 第三，紅棗夾核桃，兩種加起來是營養豐富，分開一樣都是營養品，有人體所需要的鈣磷鐵多種微量元素，更有滋陰補血的效果，這兩者的組合簡直就是完美。很適合天天上班的大家哦。 第二，黑芝麻糊，很早之前黑芝麻糊就很受大家的歡迎，不過現在的黑芝麻糊就很強調打廣告之類的，還好味道還是不錯的。要是你來不及買早餐，吃一包黑芝麻糊就是最好的選擇啦。因為它就是很適合做早餐的。一年四季都適合吃，冬天吃很溫暖。 第一，肉鬆餅，它也適合做早餐，但一般大家會把它當做零食或者是下午甜點吃，味道是很好吃的。它的製作食材是用小麥粉和豬肉肉鬆。吃起來會有咸有甜的味道，口感超級棒，喜歡吃的一次看到吃幾個。以上4款適合辦公室的零食，大家最喜歡吃哪種呢?或者是你都有吃過嗎?可以在留言區發表自己的意見和想法哦。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 大解密! 高濃度膠原蛋白 全攻略! 魚皮膠原蛋白 與豬皮膠原蛋白差異為何? 魚來源膠原蛋白 吸收更快? 如何有效補充 膠原蛋白胜 ? 膠原蛋白胜肽 vs膠原蛋白,分不清楚? 膠原蛋白功效 如何?該吃什麼才能適時補充呢? Orignal From: 適合當早餐的零食

文章導讀 在生活中，下飯的素菜是比較多的，比如蒜香馬鈴薯、蒜蓉油麥菜以及素板水煮亂燉等，這些素菜是比較適合大家食用的，大家可以根據自己喜歡的口味去選擇素菜，在飯前吃一點素菜下飯可以提高食慾。現在就讓我們一起來學習這幾種下飯素菜的製作方法吧，然後給家人製作飯前菜。 蒜香馬鈴薯 材料：馬鈴薯3個、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、鹽1/2茶匙、無鹽黃油15g、食用油1茶匙(5g) 做法： 1、馬鈴薯去皮切塊，用清水沖洗去表面的澱粉質，瀝干備用。蒜切末，準備一小塊黃油，無需軟化。黑胡椒準備好 2、馬鈴薯塊上鍋蒸5-10分鐘，不粘鍋燒熱，加入1茶匙食用油。將蒸好的馬鈴薯煎香，煎至表面金黃 3、加入無鹽黃油，調小火併輕輕搖動鍋子，讓黃油融化，而不會糊底，加入蒜末、黑胡椒碎，和鹽小火翻炒均勻即可 蒜蓉油麥菜 材料：油麥菜3棵、蒜瓣7瓣、鹽適量。 做法： 1、將油麥菜洗凈，瀝干水分，切成8厘米左右的段。 2、將蒜拍成蒜蓉，鍋內放入適量的油，待油熱，放入蒜蓉爆香。 3、向鍋內加入油麥菜。 4、加入適量的鹽，翻炒均勻，盛盤即可。 素版水煮亂燉 材料：萵筍;萵苣;馬鈴薯;西葫蘆;豆芽;豆腐渣;魔芋絲;郫縣豆醬;兩湯匙;辣椒;棕櫚辣椒;干辣椒;適量辣椒粉。 做法 1、摘下萵筍恭弘=叶 恭弘子洗凈，與豆芽一起放開水鍋中燙兩分鐘撈出鋪在大碗底 2、土豆去皮切片，萵筍去皮切片，西葫蘆切片 3、鍋燒熱下油，下兩勺郫縣豆瓣醬炒香，下處理好的土豆、西葫蘆、萵筍、豆腐泡、魔芋炒勻 4、加入菜量三分之二的水燒開轉中火將菜燉熟 連湯帶菜倒在豆芽和萵筍恭弘=叶 恭弘上，撒上辣椒粉 重新起鍋燒油，下麻椒干辣椒小火炒香直接澆在菜上即可 豆腐乾絲 做法 1。切干豆腐，切洋蔥，切芫荽，切蒜末。 2、將干豆腐絲在水上浸泡一段時間，然後倒入大碗中加入芫荽、洋蔥和大蒜。 3、加入適量的鹽、味精、糖和熟芝麻，倒入一瓶醬油。 4，加入辣椒油，攪拌均勻，攪拌均勻。 5、倒入適量芝麻油，然後繼續攪拌均勻，攪拌均勻。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源htt...

文章導讀 在生活中，我們做飯是需要下一些調料的，調料主要是食鹽、橄欖油以及牛奶等，這些調料，大家應該要根據自己的口味去製作。做飯下的調料基本上是食鹽以及味精、雞精等調料，而且這些調料是可以很好的起到提味的，還有可能是調料是含有很多的營養物質，是可以起到防癌以及促進消化的。 1.初榨橄欖油——調整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例 橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、麵條等。 2.脫脂酸奶——熱量低，可作為蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品 脫脂酸奶所含的營養成分與普通酸奶基本沒有差別，但熱量很低，但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。除了可以正常飲用以外還可在廚房用作蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品。 3.蜂蜜——作為甜味劑使用 蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人體吸收。1公斤成熟蜂蜜的發熱量為3280大卡。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。只要存放得當可以長年保質不會過期，可當做多功能甜味劑使用。 4.番茄醬——含抗癌物質 番茄醬中富含B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收。而且番茄醬低熱低脂，食用方便，可隨時拿來增添食物鮮香味。更重要的是，與西紅柿一樣，番茄醬富含抗癌物質番茄紅素。 5.大蒜——抗菌消炎 大蒜是純天然食品，營養豐富。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。還有抗菌消炎和保護心腦血管的作用。去皮切碎即可添加到各種菜色中去。 6.芥末——增強食慾、抗癌 調味品芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增強食慾。芥末中的硫氰酸鹽成分可預防蛀牙，對預防癌症、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。芥末還有預防高脂血、高血壓、心臟病、降低血液黏稠度等功效。芥末油還有美容養顏功效。不僅如此...

文章導讀 蒸粉這種食材在我們的生活中是比較常見的，我們想要製作蒸粉，首先我們需要將米粉進行浸泡，然後準備好雞蛋、蘿蔔乾以及肉末等食材，最後在將米粉放在鍋裏面，刷上一層油，在分別加入雞蛋也以及肉末等，然後蒸熟之後加上蔥花進行裝點，喜歡吃蒸米粉的朋友可以嘗試一下做出來的味道。 食材明細 米粉 適量 番薯粉 適量 雞蛋 適量 蘿蔔乾適量 肉末 適量 蔥花 適量 鹽 適量 醬油 適量 做法 1、 番薯粉調成漿液，過濾備用 2、雞蛋打成蛋液，把蘿蔔乾，肉末放到蛋液裏面攪拌均勻 3、盤子底部塗上一層花生油，放蒸鍋里開水蒸半分鐘 4、均勻倒入米粉漿液 5、放鍋里蒸一分鐘 6、打開蓋子，舀一小勺蛋液進去，再蒸一分鐘 7、打開蓋子，把盤子拿下來，放上蔥花 8、用把小刀沿着盤子的邊緣，輕輕的把粉起一起，捲起來 9、再放點蔥花，淋上醬油，不放蔥花也行 10、這個薄點，比較好吃，但是不好看 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 一生必吃一次芒果界的LV, 台東必買伴手禮 皆在 購夠台東 網路商城! 台東名產 ,台東美食吃透透,網購票選人氣NO.1商品,快速滿足您的味蕾! 當地限定的 台東伴手禮 ,讓您買到剁手！內行人推這8樣 台東必買零食 ! Orignal From: 怎麼做蒸粉

文章導讀 黃精這種東西可以製作成多種實物，比如黃精米粥、黃精冰糖煎以及黃精枸杞湯等，大家可以選擇幾種自己喜歡吃的食物，然後學習它的製作方法，嘗試一下製作出來的味道如何。黃精米粥是將黃精切細然後跟冰糖、大米等一起熬湯，然後加入陳皮在煮一會就可以食用，比較適合早餐食用。 1、黃精米粥 ： 每次取黃精15克(鮮者30克)切細和米50克，並加水500毫升，冰糖適量，用文火煮至米仁開花，粥稠見油，調入陳皮細末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹溫熱服食。 功效：補氣益血、美容延壽，對體虛、氣血不足有療效。 2、黃精冰糖煎： 鮮黃精、冰糖各30克，兩味一同入鍋，水煎30 分鐘即可。每日1劑，分2次溫服。 功效：主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。 3、黃精枸杞湯： 黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。 功效：主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。 4、黃精湯： 黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫服。 功效：主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。這款黃精湯可以有補氣血的作用，對於緩解食慾不振有好處，而且還可以有提高免疫力的作用哦。 上面介紹了黃精的食療方，你都知道了吧。黃精和這些食物的營養價值是豐富的，所以我們要利用起來，維護自己的健康，平時要懂得一些搭配技巧，這樣可以補充豐富的營養素，維持健康。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 吃 膠原蛋白粉 有用嗎?你不能不知道的五件事 美容人氣商品- 膠原蛋白粉推薦 2019人氣 推薦膠原蛋白粉 試吃分享 扛貨去! 日本膠原蛋白 必買品牌! 日本膠原蛋白推薦 明星產品! Orignal From: 黃精怎樣吃

文章導讀 對於生活在海邊的漁民來說，梭子蟹是他們經常食用的，而且紅燒也是一種比較常見的做法，需要將梭子蟹清洗乾淨，然後螃蟹進行切塊，在準備薑絲、蔥花以及大蒜等，然後將螃蟹肉上加入生粉，在燒開鍋，最後進行爆炒，加入黃酒以及生薑等一起燜熟就可以了，大家可以來了解梭子蟹紅燒的做法。 材料 梭子蟹2隻，姜1塊，蔥2根，蒜1瓣，鹽，糖，美極鮮醬油 做法 1.梭子蟹清洗乾淨，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷乾淨，由蟹肚中間剖開，再分切成6塊;蟹鉗用刀背略砸破;姜切絲，蔥切段，蒜切片 2.取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉(使蟹肉細嫩及鎖住蟹肉)，鉗及殼不用沾粉;鍋中多放些油燒熱后，先放入薑絲蒜片略煸香，再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中 3.大火爆炒至顏色變紅，調入多一些的黃酒，適量白糖，美極鮮醬油(可根據個人口味再決定是否需要再加一點點的鹽，因醬油本身已經含鹽)翻炒，可添加少許水使食材濕潤，出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可。 功效作用 梭子蟹，分佈於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。蟹肉色潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，營養豐富。每百克梭子蟹含蛋白質14克、脂肪2.6克。對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。 1.清熱解毒 梭子蟹性寒、味咸，歸肝、胃經;有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。梭子蟹含有精氨酸，能參与體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。 2.養筋活血 中醫認為，蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。 3.提高免疫 梭子蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對身體有很好的滋補作用，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。 4.抗癌防癌 梭子蟹中硒的含量可以達到每百克56.7微克之高。硒是我們人體所需的重要微量元素，科學研究發現含硒高的食物可以提高人體的免疫力，尤其是有一定的預防腫瘤和癌症的神奇功效。 網站內容來源https://www.cndzys.c...

文章導讀 在我國草魚是非常常見的一種淡水魚，深受很多人的歡迎，草魚的營養價值是比較高的，它的蛋白質含量非常的高，而且肉質非常細膩，對人體有很好的保健的作用，草魚的做法也是非常多的，比如說可以做成水煮魚片，可以做草魚火鍋等等。草魚火鍋的做法是比較簡單的，所需要的食材也不是特別的多，下面我們就來簡單的了解一下草魚火鍋怎麼做好吃。 草魚火鍋怎麼做好吃 主料：草魚一條豆腐兩塊平菇適量大白菜適量 輔料;食用油蒜苗鹽豆瓣醬雞精花椒八角干辣椒姜蒜 1.草魚切塊，洗凈，放鹽和薑絲淹一會 2.豆腐兩面煎黃，煎的時候兩面都放鹽，煎好裝盤 3.熱鍋放油，油熱後放入淹好的魚塊煎，放好魚塊后撒上花椒，八角，薑絲，干辣椒，豆瓣醬，蓋上鍋蓋，一分鐘后給魚塊翻個面繼續煎，煎到兩面微黃即可 4.魚煎好后直接加水，蓋上鍋蓋大火煮 5.魚煮出味道後放入煎好的豆腐繼續煮 6.豆腐煮開兩分鐘後放入平菇、大白菜，煮開。放蒜、雞精、鹽調味，出鍋前放入蒜苗即可 營養價值 草魚生長快，個體大，最大個體可達35公斤。肉質肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，熱量83-187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黃素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。 1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物; 2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用; 3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 想知道 台東名產 人氣商品是什麼?想知道更多 台東知名伴手禮 有哪些? 全國票選五大 台東必買 、 台東伴手禮 最佳商品哪裡買的到? 台東必買名產 首選都在" 購夠台東 " 台東人氣名產 、 台東人氣伴手禮 ,熱門獨家商品，現貨供應中 Or...

文章導讀 平時做肉餡，然後包餃子、包包子，是比較傳統的飲食的做法，在超市裡面購買新鮮的肉餡，這時候加入一些調味品就能夠做成鮮肉餡，無論是包餃子還是做包子，只要把肉餡做得好才能夠提高美食的口味，所以說鮮肉餡的做法也是有一些技巧的，下面我們就來簡單的了解一下鮮肉餡的做法。 鮮肉餡的做法 平時無論是包餃子還是做小籠包，肉餡調好了可以大大提高口味，再包水餃、混沌、汆丸子等等就沒問題了。下面小編來給大家具體說一下調肉餡好吃的方法。食材鹽、五香面或十三香、味精或雞精、老抽醬油、蔥末、薑末、蝦皮、料酒 方法和步驟： 1、放入適量的鹽，並進行充分的攪拌，把鹽攪拌的越均勻越好。這是肉餡必須放的調料，注意鹹淡適中最好，不要放太多或過少。都不好吃。 2、放入料酒、老抽醬油等上色的調料。根據肉餡的多少適量加入。然後使勁攪拌均勻即可。 3、放入適量的五香面和味精(或雞精)提味，一次不要放太多，均勻的在表面撒上一點兒就行。特別注意味精要少放，吃多了對人體不利。 4、調料放好了，為了進一步增加香味，可以剁一些蔥末和薑末放到肉餡里，攪拌均勻。5想加強營養還可以放些蝦皮到肉餡里，它是補鈣的最佳食物。有時間的話可以把蝦皮絞碎摻進肉餡里。 6、調肉餡時要記好已經放了多少調料，最好不要超過6種調料，否則會串味。另外要一個人調，不要兩個人調，那樣容易放重調料。 其實想吃到鮮嫩可口的肉餡可不是隨便就能做出來的，而是講究一定額訣竅，在做小籠包的時候，正式包之前，一定要記得在肉餡中微微加入一些香油，這樣做出來的肉餡才足夠香。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 評選 台東伴手禮推薦 商品「釋迦 」是 台東必買伴手禮 之一 來台東旅遊不可錯過的， 台東必買名產  「池上米、地瓜酥、洛神花」都在" 購夠台東 "網路商城皆買的到哦! 台東吃喝懶人包! 台東名產推薦 、 台東名產伴手禮 都在這裡"報吼你災" 2019票選 台東必買  最佳節慶送禮、年節伴手禮,...

文章導讀 很多人比較喜歡吃雞雜，雞雜的味道是比較不錯的，平時可以到市場購買新鮮的雞雜，然後回到家裡面自己來烹飪，要想把雞雜做得比較好吃，應該及時去腥，畢竟它裏面會有一些腥氣，在這方面應該有所注意，另外用雞雜能夠做的美食也是比較多的，比如說可以做成大蔥炒雞雜等等，我們來看一下這方面的內容。 怎樣炒雞雜好吃 大蔥炒雞雜 1、先將雞雜放入食鹽搓洗乾淨，之後，再將雞雜切成小段或者是小片。 2、蔥擇洗凈，切成3厘米長的段，小紅椒和辣椒切段，姜蒜切片備用。 3、炒鍋上火，倒入食用油，下花椒和干辣椒小火炒香。 4、再放入姜蒜和小紅椒煸香。 5、放入切好的雞雜翻炒。 6、加入一匙的料酒翻炒去腥。 7、調入鹽、生抽、老抽翻炒均勻。 8、放入蔥段翻炒兩下，調入味精即可出鍋。 雙椒炒雞雜 1、放入適量鹽搓洗一會，然後用水沖洗乾淨。雞肝不用洗。 2、洗好的雞肚、雞腸放入沸水中焯火一分鐘，放涼。 3、青、紅椒去籽洗凈，切成3厘米長的條狀。姜蒜也切成條狀。 4、雞雜也切好。 5、炒鍋當中放入適量的油，之後再放入干辣椒和花椒，炒香之後再放姜蒜炒香。 6、放入雞雜翻炒斷生。 7、放入青、紅椒翻炒，再放入料酒、生抽、鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。 薄荷炒雞雜 1、買回來的雞雜放入小盆里，放入一匙的鹽搓一會，然後清洗乾淨。 2、把洗好的雞雜冷水下鍋氽一下水，然後洗凈浮沫。 3、把洗好的雞雜雞腸雜小段，雞胗切薄片備用。 4、薄荷洗凈后控干水分備用。 5、姜蒜切片，蔥切蔥花，辣椒切段備用。 6、炒鍋上火，倒油燒熱，下辣椒、姜蒜片炒出香味。 7、放入雞雜翻斷生。 8、放入少許料酒翻炒翻炒。 9、放入薄荷翻炒兩下。 10、放入適量鹽、醬油、味精翻炒均勻即可起鍋。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文...

文章導讀 如果家裡面只有兩個人，在晚餐的時候既不能做的太多，但是也不能做得太少，二人晚餐的菜譜也是比較多的，要遵循的規律就是晚餐不能吃得過多。另外要注意晚餐不能吃得太晚，能夠吃的晚餐是非常多的，比如說牛油果沙拉，三文魚等等，比較有營養，而且吃起來也是非常健康的，我們來簡單的了解一下兩人晚餐菜譜有哪些。 二人晚餐菜譜 牛油果沙拉 1、用小刀橫着劃一圈(因為裏面有核，所以劃到划不開的地方不用管它);劃一圈之後用手轉一轉就可以輕鬆轉開了;用小刀對着有核的那一半敲下去，把核帶出來(或者把核挖掉) 2、像切芒果一樣用刀橫豎交叉切出格子狀;用勺子挖出來(挖空的果皮可以做容器的);牛油果很適合加一點點的鹽和黑胡椒(搭配一點檸檬汁、美乃滋或者是英式芥末醬均可) 用料：三文魚1塊 芝士片1片 黑胡椒少許 威士忌2茶匙 黃油2小塊 食鹽1/2茶匙 羅勒少許 芝士三文魚 1、買來的三文魚表面稍稍清洗一下 2、背面的魚皮用手小心地撕掉，魚皮也不要扔掉，可以涼拌了吃，喜歡的話也可以保留魚皮，煎的時候只煎帶魚皮的那面，做出來會比較嫩 3、改刀成厚塊狀，用威士忌和少許現磨黑胡椒腌制15分鐘 4、融化一小塊黃油(另外再準備這樣的一小塊黃油) 5、放入魚塊大火煎，表面撒一點點細鹽，快翻面之前放入第二塊黃油融化 6、翻面再煎，至表面微黃即可(不用煎太久，也不用多次翻面，一面煎一次就夠) 7、取出碼在盤裡，表面可以再補一點點鹽 8、擺上芝士片，撒一點干羅勒碎，微波爐叮十幾秒至芝士融化即可 二人食精選丨不辜負愛的晚餐Ag.jpg 用料：雞胸脯肉450克 胡蘿蔔150克 土豆150克 柿子椒50克 姜1小塊 植物油2湯匙 咖喱100克 料酒2湯匙 食鹽5克 水2湯碗 咖喱雞丁 1、準備材料：雞胸脯肉450克、胡蘿蔔150克、土豆150克、青椒50克、姜1小塊 2、準備調料：塊狀咖喱100克、料酒2湯匙、鹽5克、水2湯碗 3、雞脯去除筋膜，洗凈瀝干切丁，加料酒和鹽抓勻腌制15分鐘(要抓到液體被雞丁充分吸收，有點發粘的程度，這樣炒出來的雞丁...

文章導讀 四川人最喜歡吃的當然是川菜了，川菜是我國四大菜系之一，川菜的種類可以說非常的多，隨着改革開放以來，川菜在全國各地都是比較流行的，比如說回鍋肉，水煮肉片都是比較經典的四川菜。它的特點就是麻辣鮮香，下面我們就來簡單的了解一下，四川人都喜歡吃什麼菜。我們來看一下這方面的內容。 四川人喜歡吃什麼菜 NO1.回鍋肉 回鍋肉是"傻兒師長"最喜歡的川菜之一。回鍋肉的原材料多選用坐臀肉，輔菜一般為蒜苗、青椒、鹹菜等，視個人喜好而定。 回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全，顏色養眼，是下飯菜之首選。 NO2.水煮肉片 水煮肉片起源於自貢，發揚與西南，是川菜中當之無愧的名菜。 水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是"麻、辣、鮮、香"。 NO3.涼拌白肉 一到夏天，四川人下館子基本都會點這道菜。做涼拌白肉不宜選用過肥的豬肉，肥瘦相間最好。 將豬肉煮熟切片，加入切成絲狀大蔥和蒜末，佐以生抽、白糖、紅油辣子、花椒拌勻即可。夏天來一份涼拌白肉，清涼爽口，味美鮮香，下館子必點。 NO4.紅燒肉 紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬於熱菜。 其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做，做法多達二三十種。 紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。 NO5.魚香肉絲 川菜裏面的下飯菜之王，一份魚香肉絲可以佐三碗白米飯。 雖然川菜一直以麻辣著稱，但是魚香味也廣受四川人民喜愛。 柔軟的木耳，清香可口的青椒，嫩滑爽口的肉絲，三者結合，美味至極。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 大解密! 高濃度膠原蛋白 全攻略! 魚皮膠原蛋白 與豬皮膠原蛋白差異為何? 魚來源膠原蛋白 吸收更快? 如何有效補充 膠原蛋白胜 ? 膠原蛋...

文章導讀 滷肉也被稱為滷菜，是通過加工的方法做成了一種美味佳肴，從滷肉的分類來看，主要分為白鹵，黃鹵和紅鹵。他的菜品特色是味道豐富，口感香氣宜人，潤而不膩，而且滷肉還非常容易保存，不容易發生變質的情況，是外出旅遊比較容易攜帶的食物，下面我們就來簡單的了解一下滷肉方面的一些內容。 滷肉是什麼肉 滷肉，又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區滷肉最為出名，已走出國門。 滷肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。中國以潮汕地區的滷味最為出名，所謂的台灣滷肉即由潮州人傳播到台。 菜品特色 1、滷肉質地適口，味感豐富。滷製原料時，可根據原料的質地和食者對滷菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆，他給人的口感最豐富，最適口。 2、香氣宜人，潤而不膩。由於滷菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料，所以滷製出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗滷菜時，既可以達到良好的味覺感官，還可以產生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。 3、攜帶方便，易於保管。滷製菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質發生變性，進而產生脫水現象，使所滷製原料含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，滷菜原料由於無汁水，故便於攜帶，是外出旅遊的首選食品。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 想知道 台東名產 人氣商品是什麼?想知道更多 台東知名伴手禮 有哪些? 全國票選五大 台東必買 、 台東伴手禮 最佳商品哪裡買的到? 台東必買名產 首選都在" 購夠台東 " 台東人氣名產 、 台東人氣伴手禮 ,熱門獨家商品，現貨供應中 Orignal From: 滷肉是什麼肉

文章導讀 滷肉是很多人都比較喜歡吃的一種肉類，要想把滷肉做得比較好，首先應該準備比較合適的容器，最好的容器就是陶罐，盡量不要選擇金屬類的容器，另外做滷肉的時候所需要的食材也是比較多的，它的做法是比較多的，地區不同，做滷肉的方法也會有所不同，下面我們就來簡單的了解一下滷肉怎樣做。 如何製作滷肉 方法一： 1、準備一陶罐。製作滷肉不可用金屬容器，要用陶罐類熬煮滷肉，要滷製的肉先做氽水處理。 2、加入前面滷水淹沒肉，再加醬油(先不要多，看看肉的顏色而定，主要是起調色作用)，半斤清油(油一定要加的，不然鹵出的肉就像水煮)，鹽適量，把鹵葯袋放進去，大火煮沸后，小火煮出味。 3、因為葯里有爛肉的成分，所以不可狠煮，如牛肉1小時就夠了，其他肉時間可以短些。用筷子扎肉，若肉爛了，撈出就可享用了。(記住要滾鍋把肉撈完后再離火，涼鍋撈容易壞湯)。 4、一副葯可以鹵很多次，一直到感覺沒味了或者藥味淡了就把老的葯袋撈出換一副新葯(注意換藥不能換湯)。一年煮幾次肉3-5年都不用換湯，越老越好。 方法二： 主料:豬肉(肥瘦)1000克 調料:廖排骨濃縮滷汁，麻油，醬油 做法： 1.用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗乾淨，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。 2.將炒鍋放旺火上，同時倒入廖排骨濃縮滷汁注入清水，熬出香味即成滷水。 3.將豬肉放入滷水中燒開，然後改用小火，將肉鹵至肉香，質爛即成，吃時切成片，淋入少許醬油、麻油 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 評選 台東伴手禮推薦 商品「釋迦 」是 台東必買伴手禮 之一 來台東旅遊不可錯過的， 台東必買名產  「池上米、地瓜酥、洛神花」都在" 購夠台東 "網路商城皆買的到哦! 台東吃喝懶人包! 台東名產推薦 、 台東名產伴手禮 都在這裡"報吼你災" 2019票選 台東必買  最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞! Ori...

文章導讀 滷肉飯是南方地區比較有名的一種傳統的小吃，做滷肉飯主要的食材就是五花肉米飯和其他的一些食材，滷肉飯吃起來肥而不膩，味道非常的好，口感上會比較厚重，比如說現在台灣滷肉飯是比較有名的，它的做法相對不難，所需要的食材也比較簡單，下面我們就來了解一下滷肉飯的一些做法。 什麼是滷肉飯 滷肉飯是江南一帶的傳統名小吃，製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的滷肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。 台灣滷肉飯 台灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全世界只有台灣人會做。 那麼，一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?飯要又香又韌，滷肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。要做出這麼好吃的滷肉飯，關鍵就在於肉要先氽去腥味，再鹵得入味，哪個環節做得不到位，都會使滷肉飯的口味打折扣。 製作食材 肥瘦各半肉糜300克，洋蔥半個，干香菇2朵，蔥姜蒜 調味：老抽，鹽，糖，料酒，胡椒粉，五香粉 製作流程 (1)干香菇泡開，去蒂切丁(香菇水保留)，洋蔥切丁。 (2)油熱后，下蔥姜蒜，炒香后再依次放入洋蔥，香菇煸炒，然後放入肉糜炒碎。 (3)肉糜變色后，加料酒1勺，老抽1勺，鹽1勺，糖2勺，胡椒粉、五香粉少許，炒勻。 (4)將炒勻的材料移到砂鍋里，加入香菇水、高湯，開蓋大火燒開后，撈去浮雜，然後加蓋小火燜燉45分鐘左右。這時肉糜會變得又香又濃! 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 一生必吃一次芒果界的LV, 台東必買伴手禮 皆在 購夠台東 網路商城! 台東名產 ,台東美食吃透透,網購票選人氣NO.1商品,快速滿足您的味蕾! 當地限定的 台東伴手禮 ,讓您買到剁手！內行人推這8樣 台東必買零食 ! Orignal From: 什麼是滷肉飯

文章導讀 平時在晚餐的時候，如果想要吃滷肉菜，這時候可以做成滷肉卷麵皮，不但味道好，而且做起來也不難，只要學會一些製作的技巧就能夠做出美味的滷肉卷麵皮，首先要準備好食材，然後就可以進行製作了，它不但口感好，營養價值也是非常不錯的，下面我們就來簡單的了解一下滷肉卷麵皮的做法。 滷肉卷麵皮 滷肉卷麵皮的做法也是非常簡單的，只要媽媽能夠耐心，並且掌握方法就可以開始了。現在，就來看看究竟怎麼做滷肉卷麵皮吧： 1、準備好食材：麵包皮、黃油、洋蔥、食鹽、胡椒粉、胡桃、迷迭香、香草、乾酪、橄欖油。 2、將洋蔥切片，然後在平底鍋里將黃油融化，並加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。調配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。 3、在麵包皮上加入洋蔥片、乾酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。 4、將麵皮放進烤箱(或者微波爐)里加熱，直到皮變成金黃色。 5、用橄欖油輕輕地塗抹在麵包皮的邊緣即可。 滷肉卷麵皮的營養價值 1、有助於增加食慾，促進生長發育。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食慾的目的。 2、可以幫助改善缺鐵性貧血以及增強記憶力。 3、含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能; 除了滷肉之外，滷肉卷麵皮還含有胡桃所擁有的營養價值：有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 吃 膠原蛋白粉 有用嗎?你不能不知道的五件事 美容人氣商品- 膠原蛋白粉推薦 2019人氣 推薦膠原蛋白粉 試吃分享 扛貨去! 日本膠原蛋白 必買品牌! 日本膠原蛋白推薦 明星產品! Orignal From: 滷肉卷麵皮

文章導讀 滷肉是很多人都比較喜歡吃的一種美味，滷肉的做法相對不難，滷肉可以直接食用，也可以用滷肉做成其他的一些食材，比如說可以把滷肉和一些蔬菜來炒着吃，味道也非常的好，他的做法也是比較簡單的，要準備好原料，吃起來香而不膩，營養價值也是很好的，下面我們就來簡單的了解一下滷肉怎麼炒。 滷肉怎麼炒 1、提前將原材料準備好，豬頭肉提前鹵好,可以從市場上購買鹵好的豬頭肉 2、將滷肉切成薄片(看着肥厚，其實一點也不油膩，這是豬頭肉哦);大蒜、老薑切碎;紅辣椒、青辣椒、大蒜苗切成切刀片待用 3、鍋內倒油(油不要太多)燒熱，將蒜米、姜米、花椒粒下入炒香 4、然後將切好的滷肉下入鍋中，倒適量生抽大火翻炒均勻 5、將滷肉鏟到一邊，將青紅辣椒下鍋翻炒，帶辣椒稍微縮水后在混合在一起 6、最後倒入大蒜苗，臨出鍋前撒白糖、鹽調味 7、成品出爐，上盤 注意事項 家滷肉的時間控制準確，這樣吃起來有一定韌勁，口感最佳;放適量白糖可以提鮮 炒的時候不要放太多油，滷肉裏面本來就有油脂，不然會太膩;除了辣椒，放點蒜苗會更香 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 大解密! 高濃度膠原蛋白 全攻略! 魚皮膠原蛋白 與豬皮膠原蛋白差異為何? 魚來源膠原蛋白 吸收更快? 如何有效補充 膠原蛋白胜 ? 膠原蛋白胜肽 vs膠原蛋白,分不清楚? 膠原蛋白功效 如何?該吃什麼才能適時補充呢? Orignal From: 滷肉怎麼炒

文章導讀 八珍滷肉既是一種美味，同時也有很好的食療保健的作用，這是因為八珍滷肉裏面會加入一些中藥材，比較常見的就是党參，人蔘等一些珍貴的中藥材，在調理身體，提高身體免疫力方面有很好的作用，尤其是和一些大病初愈的人群，平時在吃八珍滷肉的時候也要了解一些注意事項，我們來看一下這方面的內容。 八珍滷肉配方 党參10克，人蔘10克，枸杞8克，香砂10克,草果6克,草寇8克，白芷10克，香茅草3克，當歸5克，良姜6克，山奈2克，肉蔻10克 調色：紅曲米水，梔子，炒糖色，老抽 清香料：大蔥500克，胡蘿蔔150克，尖椒150克，鮮姜400克，香菜150克，老芹菜200克 做法：香料熬水30斤，熬成香料水15斤加30斤豬骨湯，和在一起燒開即可使用。可以煮豬蹄、耳朵、尾巴、牛肉、雞、鴨等等。 操作注意事項： 1.在實際操作中要正確掌握調味料、香料以及所鹵原料的特性。 2.掌握好滷水、香料的滷製原料的大致比例。 3.香料袋包紮好　后，應用開水浸泡半小時再使用，以減去部分葯香味。 4.注意糖色用量，根據原料特性糖色應分次加入，以保持滷製品呈現金黃色為宜，以避免湯汁上色過重等問題。 5.熬制原湯應用雞骨架和豬棒子骨，火候不能過急，以免湯汁過濃。 6.應根據原料的使用情況及時更換香料袋，以保持持續的香味。 7.正確掌握香料水溶后各種香味易揮發與不易揮發之差異，及時準確的補充所需香料。 8.滷汁中香料只能產生香料的香味，隨時注意滷水中的鹹味(基礎味)。 9.滷汁在沸騰時產生蒸汽會使滷水逐漸減少，需要及時補充的滷汁水分，謹記在滷製前加入足夠的備用高湯，以保證滷製的原料能夠保持其鹹味正、醇厚、香濃的特色。 網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/ 【精選推薦文章】 想知道 台東名產 人氣商品是什麼?想知道更多 台東知名伴手禮 有哪些? 全國票選五大 台東必買 、 台東伴手禮 最佳商品哪裡買的到? 台東必買名產 首選都在" 購夠台東 "...

文章導讀 牛肉中的營養物質是很豐富的，經常食用對於身體健康的好處是很多的，我們平時最常吃的就是鹵牛肉，但是我們自己在家滷製牛肉的時候，吃起來牛肉的口感和外面賣的是有一定差別的，自己滷製的牛肉有時候吃起來比比較硬，在日常生活中，出現這種牛肉太硬的話要怎麼辦好呢? 鹵牛肉太硬怎麼辦? 姜不僅是調味品，而且還能嫩化牛肉。如果發現牛肉有些老硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將薑末放紗布內擠出薑汁，把薑汁拌入切成絲或片的牛肉中，攪拌均勻，使牛肉片表面均勻沾上薑汁，在常溫下放置1小時左右，即可根據需要進行烹調了。用此法嫩化的牛肉鮮嫩適口，香味濃郁，又無生薑的辛辣味。 在平時的烹調過程中，炒前腌制牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭咸，不論做什麼牛肉的菜，炒牛肉、燒牛肉、燉牛肉、甚至烤牛肉乾都要有一定的甜味才行。用糖不僅讓味道更鮮美，更重要的是白糖腌制過後，牛肉能變得更嫩。因為糖能增加牛肉中蛋白質的持水力，水分多了，吃起來自然就嫩了。 鹵牛肉嚼不爛怎麼辦 澱粉法：將肉片切好后，加入適量的干澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。 啤酒法：將肉片用啤酒加干澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。 雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒，可使肉質鮮嫩潤滑。 食油法：炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘後下鍋，可使肉質細嫩。 鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜后肉質爽嫩。 芥末法：煮牛肉時，可在頭天晚上將芥末均勻地塗在牛肉上，煮前用清水洗凈，這樣牛肉易煮爛，且肉質鮮嫩。 蘇打法：將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒，可使肉質軟。 鹵牛肉的做法 1牛肉洗凈，用清水浸泡1小時，中間換一次水。 2鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後繼續煮5分鐘左右，至血水全部析出。 3將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫。 4再次入沸水鍋煮3-5分鐘撈出，用清水沖洗，反覆3-4次。 5調料用溫水浸泡去除香料中的苦味。 6鍋中倒入清水，放入蔥薑片、調料盒煮制。 7大火煮開後放入牛肉調入鹽。 ...